二胖酸菜鱼总部前期在产品研发上投入了大量的时间和精力，反复试吃，对于现在呈现的产品味道足够自信。如今二胖酸菜鱼餐饮旗下有二胖酸菜鱼私房小院二胖酸菜鱼酸菜鱼、二胖酸菜鱼蒸汽海鲜、二胖酸菜鱼鱼头泡饼、二胖酸菜鱼灶台鱼等众多特色的餐厅，分别在西三旗、清河、上地产业园区马连洼等地区。

二胖酸菜鱼是集采购、加工、销售为一体的企业。由现任董事长葛志波先生创办，公司经过多年的经营积累，拥有系统、科学、先进的营销策划和经营管理理念，可以为合作者提供完善、系统的开店前、经营中的支持和帮助，不断向合作商输送先进的营销管理思想和理念，将合作人的加盟降低至低。同时该公司秉承顾客至上、品质至上、服务至上的经营原则，得到广大顾客的大力支持帮助关心。

在二胖酸菜鱼的理念中，味道不需要迎合客人，而是做自己认为好吃的味道，当然这个认知并不是盲目的。公司拥有数名职称级别的厨师，为广大消费者的需求提供各种优质的美食，同时拥有数十名餐饮业的管理精英，在旗下各店为消费者提供细心、诚挚、专业的服务。

品牌特色

二胖酸菜鱼秉承为本溯源的自然法则，倡导健康生活新口味，选用原生态黑鱼，结合大厨精湛技艺，尽可能的突出食材原本的味道!对营养的准确把控，对口味的一次呈现。二胖酸菜鱼品牌以匠人工艺般的手法将老坛酸菜与小鱼料理搭配做到味美鲜香。

特色美食产品是很有发展前景的。口味多多，物美价廉，即点即做，色泽亮丽，口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，令人胃口大开，这是二胖酸菜鱼不同寻常的魅力之一。二胖酸菜鱼精选生长在深山远离化学污染的菌类，特殊工艺制作，将菌类的美味和营养完全融入汤中，滴滴香浓，令人回味无穷。

1.喜欢并热爱本行业，有志在本行业长期发展。

2.具有餐饮经营管理意识，能够全职经营、参与管理。

3.具有一定的经济基础。

4.认同公司的企业文化、管理模块、经营理念。

5.熟悉加盟店所在地区的餐饮市场、消费水平和人口基数。

6.接受和遵守公司的管理和监督。

培训支持：会对每个加盟店指定店员进行技术及专业知识的免费培训。资源支持：聚集了由设计，制作，营销，售后服务整个价值链上的各个环节的资源运作。品牌的支持：具有消费者认可度高，品牌知名度高，强大的市场潜力。每个加盟店都能充分享受统一的VI品牌形象和广告宣传所带来的好处。开业支持：设有专门的人员为每个加盟店进行样品设计，店面设计等工作，每个加盟店只要接受完专业的培训后即可择吉日隆重开业。营业管理支持：会对每个加盟店提供二胖酸菜鱼完善的专业运营管理模式。

营运推广支持：会不定期的对市场进行调研并总结出更多行之有效的推广方案，在免费传授每个加盟店。同时还会根据每个加盟店的实际情况作相应的扩展方案以及结合市场在当地媒体广告支持。产品开发支持：拥有大批专业技术人才，我们与全球众多知名企业合作，经常会有新产品、新工艺推出市场，以便增强市场竞争力，成为众多加盟店的产品技术储备。

1.来电来函咨询。

2.访问总部，参观示范点，品尝美食，填写加盟申请。

3.正式签约加盟。

4.系统培训学习。

5.选址确定，装修方案确定。

6.开业前期筹备。

7.选择开业日期。

8.后期督导。