北门巷子酸菜鱼连锁餐厅以其风味独创、选材考究、鲜而不腥、细腻爽滑等优势，深受白领阶层喜爱，被广大美食爱好者称为酸菜鱼行业的领头品牌!北门巷子酸菜鱼核心产品为渝府酸菜鱼、诱惑番茄鱼、椒香大麻鱼，其店内酸菜鱼作为重庆江湖菜的开路先锋菜，以特制/精制古法腌菜辅之多种精选材料烹制而成。其特色的古法腌菜工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。因此，北门巷子酸菜鱼是正宗、地道的酸菜鱼。

北门巷子酸菜鱼取材于淡水鱼系，以专业精深的烹饪技能和特制/精制的食疗配方为基础，在其传统酸菜鱼的基础上结合现代人的口味喜好和营养健康，进行了长达一年的产品研发，在口味上进行了上百次的调研与实验，还在烹饪及设备和流程上进行了升级优化，使酸菜鱼开创了现代餐饮的轻餐饮模式，开发出了味通南北、四季皆宜的全新鱼系菜品。

由于鱼类富含各类蛋白质、维生素以及人体所需多种不饱和脂肪酸，相比于传统菜系，酸菜鱼更加绿色健康，也更适合害怕发胖的消费者选择和食用。酸菜鱼酸爽美味的口感是非常的受到消费者们的喜爱和追捧的，在市场中的销量非常的高，是一个非常好的创业开店选择。

加盟到北门巷子酸菜鱼连锁餐厅这个项目中来，让健康美味的食物为你带来更加广阔的发展前景，想要创业的你可千万不要错过北门巷子酸菜鱼连锁餐厅这个项目，让你用美味的口感吸引到消费者们的喜爱和欢迎。北门巷子酸菜鱼连锁餐厅是一个非常有竞争力的餐饮加盟项目，为市场中的消费者们带来了具有特色和实惠亲民的产品和为美味的产品口感。

投资加盟酸菜鱼这个项目，产品制作的过程是非常的简便的，就算是没有任何的创业经验也都能够顺利的加盟到我们的品牌中来，在总部的帮助之下也能轻松的掌握产品制作的技术，在市场中轻松的发展创业。酸菜鱼在市场当中的销量一直以来都不错，北门巷子酸菜鱼一直以来的经营理念比较好，里面的美食一直以来都在追求一个绿色的特色，只有大家想不到的特色，没有品尝不到的美味。九两鱼酸菜鱼一直以来的核心竞争力非常强。

1、品牌优势：北门巷子酸菜鱼的品牌形象在业界已得到广泛赞誉。我们将品牌的发展看做生命，一直以来为了确保品牌形象，我们始终坚持原则，以诚待人，为加盟商提供优质的服务。

2、餐品优势：北门巷子酸菜鱼自面市以来，一直备受年轻消费群体的喜爱，现有的加盟体系中，大半的加盟商来自北门巷子酸菜鱼的消费者，部分加盟商还开了二店、三店、区域代理，形成了“昔日休闲消费，今日投资开店”的一时佳话。

3、技术优势：好的餐品对技术的要求是非常高的，所以总部会经常派出人员对加盟商进行多方位的加盟支持。

4、培训优势：北门巷子酸菜鱼总部将为加盟商提供崭新的餐品技术及经营理念，不断提高加盟店的市场竞争力。

5、服务优势：跟踪协助，开业前选店顾问服务，装修，开业多方位合作，提供员工招聘、培训，促销推广等咨询建议规划等。

6、投资优势：加盟费相对较低，并有着众多的优惠政策。

1、有10-20万元的经济实力，具备足够的创业资金。

2、有良好的商业信用和经营场所，门店大小为20-80平方米。

3、须有较强的品牌意识，了解北门巷子酸菜鱼品牌知名度和忠诚度，认同北门巷子酸菜鱼的企业文化和品牌价值，认识加盟北门巷子酸菜鱼品牌优势。

4、具备品牌意识，有长远的发展眼光，现代经营管理意识。

5、具备一定投资能力、市场开发能力和管理能力，有一定的经济基础，能够满足加盟店的启动资金要求。

6、有固定的营运场所和成熟的业务团队(可培训)。

7、愿意参加各项培训，遵守各项管理规定。

8、品牌加盟商应该拥有很好的资信度，所在区域应当具备较好的人脉关系。

9、具有良好的合作意识、良好的商业信誉。

品牌支持：提供全套视觉设计方案，装修方案，加盟商坐享北门巷子酸菜鱼总部品牌效应，运营模式等;

技术支出：北门巷子酸菜鱼总部手把手培训，核心餐品制作技术轻松掌握，运营培训、财务培训等;

物流支持：稳定的采购渠道，统一配送半成品及料包，大幅度降低采购成本，保质保量;

区域保护：在商圈内实行严格的区域保护政策，避免恶性竞争，更大保障投资者利益;

选址支持：北门巷子酸菜鱼总部派人实地考察，根据情况为加盟商选择有利的位置，保障客流量;

新品速递：定期推出新品，经典款餐品与新品双管齐下，拉住顾客的心，带来回头率。

1.加盟商谈：访问本司，通过电话或线上商谈说明开店程序，推荐商铺的理想地区，对商圈的选址调查及商谈各方面注意事项。

2.商圈调查：调查当选地区商圈及店铺选址，调查竞争企业，预测日后商圈变化，检验店铺认可和许可。

3.商铺合同：签订合同前进行完整彻底的许可事项检查。

4.加盟合同：签订合同及开店计划协商(资金，日程，指导，经营等)。

5.工程合同：订购设施确定店铺图案设计，专业的装修施工及监督订购厨房设备，前厅设备，必备工具等。

6.经营指导：进行前厅服务培训，厨房烹饪培训及北门巷子酸菜鱼经营管理指导。

7.准备试营业：对开店的各项进行最终检查(北门巷子酸菜鱼经营，招聘员工，烹饪方法，原辅材料，其他项目等)。

8.正式开业：本司将派遣具有数十年资深管理经验的培训小组进行现场指导，对开店宣传推广(促销活动，POP等),分析销售，各部门的监管人等各方面进行随时指导，综合指导及评价等。