延吉冷面是当地的特色美食之一，也是很多消费者都爱吃的面食之一，延吉冷面目前也在其它城市和地区设立了多家加盟店面，正在持续扩展中，延吉冷面其中制作冷面的食材有很多，一般采用小麦面、荞麦面、鸡蛋面、玉米面等，汤底一般会用牛肉汤底、排骨汤底、羊肉汤底、鸡肉汤底等，客户可以根据自己的口味喜好选择不同的汤底和面食，然后加入不同的蔬菜和肉类，其中必须要加入的就是辣白菜，这样才够味。

延吉冷面的的特色之处就在于汤和面都是凉的，汤底都是煮好之后必须要放着自然冷凉，然后煮好的面要用凉水过滤，最后再把面放入提前冷凉的汤底中，其中冷面加入的蔬菜、水果、肉类也都可根据客户的口味来选择，夏天吃延吉冷面，冰凉爽口，再配上一杯冰凉的酸梅汤，吃后喝一口，甚是美味。

延吉冷面是“中国十大面条”之一，也是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品。制作方法为把煮好的面条用凉水冲凉(一般是用荞麦面制作，也有用小麦面和玉米面制作的)，然后放到碗里加入之前煮牛肉用的汤(切记汤必须要凉)和辣白菜、黄瓜、鸡蛋、牛肉、葱、芝麻、辣椒、松子、苹果或西瓜片。冷面讲究的是汤清——牛肉汤定是要将浮油撇清的;凉爽——无论是汤还是面，都要冰凉后食用。只有这样，才能将夏日的炎热统统抛到“面铺”外。

1、具有良好的信用和一定的经济实力，具备元的资金用以开展项目。

2、具有(自购或租用)店铺，且面积及地理位置符合加盟星级对应的要求，建议面积平方米。

3、热爱生活，热爱美食。

4、认同延吉烤肉大冷面文化。

5、良好的学习能力。

6、对加盟事业有长远规划。

1、产品研发支持：产品不断研发，不定期为大众提供美味新产品，带给消费者新鲜体验。

2、核心技术支持：专业技术人员对生产、研发进行指导培训，保证食物美味好看确保市场优势。

3、系统培训支持：全面规范系统培训，在短时间内让加盟商得到完善的系统服务体系。

4、经营指导支持：身定制开业庆典及方案策划一炮打响市场。后期延吉烤肉大冷面总部也会不定时提供活动方案。

5、店铺选址支持：专业选址顾问，充分考虑投资者时间、精力、金钱等等方面因素选择合适的店铺。

6、区域保障支持：保证在同一个区域只有一家加盟店，以充分确保加盟商的市场利润。

7、装修设计支持：为加盟店量身设计装修图，并进行建店装修、监控安装等各方面的全程服务。

8、营销策划支持：完善的营销策划方案，并派遣专业营销人员执行策划方案，保障利润大化。

9、团队管理支持：完善的团队管理服务，以加盟店为核心，提高整体工作效率，达成团队目标。

1、意向咨询：投资者以电话或在下方留言进行咨询，延吉烤肉大冷面予以回访。

2、填写申请：填写加盟意向表，提交到延吉烤肉大冷面总部。

3、索取资料：意向客户向延吉烤肉大冷面索取相关加盟事宜。

4、确定资质：评估加盟商资质合格后，缴纳诚意金。

5、市场考察：延吉烤肉大冷面考察加盟商选址情况。

6、签订合同：考察合格后到延吉烤肉大冷面签订加盟合同，缴纳相关费用。

7、店面装修：延吉烤肉大冷面给出设计图样，加盟商装修店面或者委托延吉烤肉大冷面进行装修。

8、开业准备：延吉烤肉大冷面对店员培训，实施货品配置。

9、开业经营：正式开业，经营维护，经营过程中遇到任何问题延吉烤肉大冷面提供帮扶解决。