金鹏酸菜鱼采用正宗的古坛酸菜秘制之法，用植物油炒土坛泡制的泡萝卜、泡酸菜、泡姜、泡海椒等等，经过七七四十九天的腌制才能出坛，真的是酸爽过瘾，回味无穷。金鹏酸菜鱼采用当下潮流的急速冷冻液氮保鲜技术，迅速将鱼的温度降到零下几十度，可以保证鱼的新鲜及锁住鱼肉营养。

南京溧水金鹏餐饮有限公司成立于2015年，旗下品牌金鹏酸菜鱼以其特有的调味个独特的烹调技法而着称，以黑鱼为主料，黑鱼是淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品，一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。金鹏酸菜鱼配以四川泡菜煮制，成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩白爽滑。

金鹏酸菜鱼是中国少有的现场烹制活鱼的品牌，其在承袭传统火锅、中餐、中式快餐的基础上，注入前沿的时尚元素打造出别具一格的菜式和风味。金鹏酸菜鱼，浓郁高汤，醇厚口感，颜色有光泽味道浓郁，吃鱼涮菜还能喝汤。一店多选择一菜多吃法。

肉嫩味美、价格平民的酸菜鱼，让每一个消费者食之难忘，也给餐饮市场注入了新鲜血液。金鹏酸菜鱼以匠人工艺般的手法将老坛酸菜与小鱼料理搭配做到味美鲜香，凭借鲜、嫩、爽、滑的独特口味，鲜亮如玉的色泽，博得了消费者的喜爱。

1、品牌优势：金鹏酸菜鱼品牌具有优良形象和口碑，十分受消费者与投资者的欢迎。

2、餐品优势：顶尖设计师为每一季量身设计新款餐品，让您不会为餐品更新速度慢而发愁。

3、技术优势：加盟金鹏酸菜鱼，可以为您提供全方位的技术培训，让您在同行业中独占鳌头。

4、培训优势：金鹏酸菜鱼为每个加盟商提供了从餐品使用到店内接单，从后台策划到现场指导的全方位系统化培训，为您成功开店打下坚实基础。

5、服务优势：品牌十分强调服务的重要性，因而会为加盟店提供不同方面的服务培训，提升加盟店的服务质量。同时，金鹏酸菜鱼总部也会十分关注加盟店各个阶段的发展情况，并及时的给予相关的指导和帮助。完善的后期运营服务将会为加盟店解决不少的难题。

6、投资优势：加盟金鹏酸菜鱼加盟连锁，成功率90%以上，而个人独立创业，成功率只有30%。

1、具有5-10万元的经济基础，能满足金鹏酸菜鱼加盟开店所需要的费用。

2、有一定的经营场所，及与其经营目标相适应的仓储设施。

3、热爱金鹏酸菜鱼，具有积极的自信心和成功的欲望。

4、认同“金鹏酸菜鱼”的品牌文化及经营模式。

5、具有一定的资金能力和门店拓展能力。

6、具备适用于经营金鹏酸菜鱼的场地。

7、坚决自觉维护品牌形象，不得与金鹏酸菜鱼品牌产生利益冲突。

8、需接受金鹏酸菜鱼总部教育训练及勇于面对挑战自我能力及执行力。

9、有理性的投资心态，能够客观的看待投资与回报的关系。

选址支持：选址装修导入VI，把握细节。

技术传授：专业传授技术，让你快速成大厨。

开业指导：针对不同地区调整口昧，新品不断。

运营协助：品牌运营培训，上手容易开店快。

物流配送：工厂直接物流配送，降低采购成本。

营销支持：策划团队提供促销活动方案。

售后服务：运营驻店全方位售后服务。

店面装修：金鹏酸菜鱼总部提供装修设计信息，统一形象快速施工。

区域保障：特许区域授权制度，保证加盟店的利盖。

1、加盟咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向金鹏酸菜鱼总部专业的创业顾问咨询相关合作事项，索取相关资料。

2、项目考察：考察金鹏酸菜鱼总部的直营店和其他加盟店经营状况，满意后到金鹏酸菜鱼总部洽谈加盟意向。

3、填写意向：申请表有意向的加盟者填写意向申请表，金鹏酸菜鱼总部审核加盟商的加盟资格。

4、正式签约：根据市场调研情况和自身情况，确定投资规模及加盟方式，正式签订加盟合同。

5、店铺选择：金鹏酸菜鱼总部派资深专家协助加盟商进行店铺的选址工作。

6、店面装修：加盟商可按照金鹏酸菜鱼总部给予的装修设计图纸自主装修。

7、总部培训：金鹏酸菜鱼总部组织加盟商做开业前的专业培训，包括店铺管理运营和关于品牌方面的专业知识培训。

8、开业筹备：带店经营及实施开业宣传活动。

9、正式营业：金鹏酸菜鱼总部协助投资者开业并给予指导帮助。正式营业后总部提供经营指导服务。