咏青酸菜鱼以坛子为核心，加以现代元素，使餐厅既有传统文化的厚重又不失现代文化时尚气息，为了给顾客舒适轻松的就餐环境，餐厅设计时采用一区一格，一坐一景，每件物品都是亮点，都有出处，并且私人订制，咏青酸菜鱼给您带来全新的消费体验。

咏青酸菜鱼，是中国少有的现场烹制活鱼的餐厅，其在承袭传统火锅、中餐、中式快餐的基础上，注入前沿的时尚元素打造出别具一格的菜式和风味。咏青酸菜鱼快餐模式可做特色菜，也能单点套餐。

咏青酸菜鱼因为采用植物油烧制，鱼汤清爽不油腻，尤其在食客涮菜过程中，也不必担心锅底会变得越来越油。实际上，咏青酸菜鱼的另一亮点是鱼汤能够舀入碗中，然后喝进肚里。咏青酸菜鱼选用黑鱼，黑鱼为淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，是一种营养全面、肉味鲜美的。一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。黑鱼是乌鳢的俗称，它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的所有鱼类，甚至不放过自己的幼鱼。

黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到水域寻找食物，可以离水生活3天之久。是中国人的“盘中佳肴”。蛋白质含量较高，达19.5克，脂肪含量较少，含钙量高于鱼的含量，还含有多种维生素和无机盐。黑鱼还含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。黑鱼肉蛋白质组织结构松软，易被人体消化吸收，是儿童、老年体弱者适宜的食品。

1、品牌优势：咏青酸菜鱼加盟后可获得著名品牌咏青酸菜鱼的授权，咏青酸菜鱼强大的品牌影响力定会为您带去更多的消费者，让您的加盟店更具竞争力。

2、餐品优势：咏青酸菜鱼拥有一支高水准的研发团队，定期组织设计、研发新餐品，让您的加盟店永葆竞争力。

3、技术优势：咏青酸菜鱼总部聘请专业的人士负责生产技术和采购优质原料，严格确保餐品的质量。

4、培训优势：加盟总部设有培训中心，免费为加盟者提供技术培训和经营管理培训，加盟商还将免费获赠管理实用手册、开发秘籍教材。

5、服务优势：紧密型的合作关系和运营管理体系使咏青酸菜鱼无论直营店、加盟店还是股份合作店都能够同样正常而规范地运行。

6、投资优势：咏青酸菜鱼餐品毛利率高，加盟后让您坐享源源不断的财富收益。

1、有经济实力和抗风险能力。

2、拥有固定的营业场所以及较为完善的营业设施。

3、具有丰富的经商经验及一定的投资实力;

4、良好的人际关系及信誉，较强的协调能力;

5、较强的财务管理能力;

6、有志于开拓餐事业的热情和韧性;

7、参加咏青酸菜鱼总部的培训和服从咏青酸菜鱼总部的管理。

1、选址支持：咏青酸菜鱼总部派遣市场督导下店考察和电话指导协助经销店店面选址及店铺装修测量。

2、装修支持：经销商提供店面照片、详细平面尺寸咏青酸菜鱼总部根据平面尺寸图免费为店面提供形象设计。

3、餐品支持：咏青酸菜鱼总部利用品牌优势：不断开发新餐品将最新餐品推向市场、确保销售火爆。

4、开业支持：咏青酸菜鱼总部免费提供品牌营运管理培训教程包括营销技巧、餐品陈列、餐品知识等。

5、运营支持：咏青酸菜鱼总部不定期派遣专业培训师亲临门店现场指导免费提供业务指导。

6、广告支持：咏青酸菜鱼总部安排投放巨额广告促进项目品牌在全国市场的快速发展。

7、物流支持：快捷的电子商务平台和高效物流配送系统第一时间将新品上架。

8、技术支持：餐品技术独家配方、生产工艺和流程制作方法。

9、市场支持：咏青酸菜鱼总部统一规划市场策划终端活动免费为经销商提供方案。

10、保护支持：咏青酸菜鱼总部在合同约定区域内不发展第二家合作商。

1、投资咨询：创业顾问咨询，领取咏青酸菜鱼加盟项目资料。

2、填写申请：提交意向申请，接受资质评估。

3、考察签约：亲自考察，签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照。

4、店面选址：了解店面专业选址方案，沟通投资点装修意见。

5、人员培训：派选人员到，咏青酸菜鱼总部接受全程店面实务培训。

6、开业运营：正式营业后，配合总部全程跟进投资店经营运作。