程石记老坛酸菜鱼是一家集餐饮产业研发、餐饮品牌推广和专注于连锁经营为一体的全国性、专业化的大型新概念综合型公司、总部位于四川成都，公司拥有员工上百余人，汇集具备丰富经验的餐饮人士，组成专业、的技术团队、品牌策划团队、运营团队、前厅服务团队、研发团队、连锁发展团队及自配物流团队。秉持着“带领、创造、责任、成就”的企业使命，和真诚相待、互利共赢、颠覆开创的品牌精神，以鱼为业、以业为生，不断完善产业化发展、标准化流程和创立型理，以市场为导向，技术为依托，品牌为支撑，将品牌推向全国，出口。

公司坚持“用心做好鱼”的品牌理念，始终以终端客户的需求为导向，围绕产品研发和市场拓展为主要环节。沉淀十年，潜心做鱼，以高标准、高品质打造较受食客喜爱的酸菜鱼品牌，以匠术为本，以食客为先，精选上等好鱼，独特的自有工艺，为每一位消费者提供美味、营养、健康的鲜美酸菜鱼。誉满全国，被行业公认为酸菜鱼行业的实力老行家。

程石记老坛酸菜鱼精选每年3月中旬形成的爽口嫩青菜，秘方研制，严格取节选料，启坛、出水，历经数10道工艺锤炼，2个月老坛精心腌制，形成劲爽酸脆的正宗老坛酸菜，以比例加入正宗广元藤椒，在鲜鱼提鲜和热油刺激下，1秒碰撞出优质味蕾刺激，藤椒风味独特，入口滋味非常。

品牌特色

金汤酸菜鱼

纯越南进口巴沙鱼，活鱼现杀，提高/增加肉质细腻Q弹，秘方熬制的金汤打底，佐以遍寻全国各地的20余种精选草本香料，鱼肉细腻滑嫩，汤汁酸爽浓香，风味醇厚无比。

椒椒麻香鱼

老坛酸菜，颗颗咸香嫩脆，加入翻炒后的辣椒、花椒等多种川味香料，汤汁滴滴椒香，鱼肉口口入味，全新口味的碰撞与刺激，惊艳每一个重口味的你。

公举番茄鱼

开创甜酸口味，以新鲜番茄为食材主料，工艺小火慢熬，使汤汁浓郁，微酸，微甜，一款兼具外在颜值与内在气势的美味佳肴，为口味清淡者带来营养又滋补的美食盛宴。

幸福鱼汤饭

开创鱼+米饭的快餐新模式，现杀活鱼，历经大厨长时间小火慢熬，汤汁雪白，口感醇厚，加入大米与多种营养的果蔬，口感的激烈碰撞带来一碗滋味浓郁，唇齿留香的鱼汤饭，简单的食物吃出幸福本真的味道。

(1)健康状况良好，具有用心经营餐饮事业的意愿;

(2)具备良好的品行，认同社会普遍道德观及价值观;

(3)愿意维护总部的品牌及企业形象，不损害消费者利益;

(4)具有致力于程石记老坛酸菜鱼事业的创业热情，专心专注、敬业上进;

(5)有较强的经济实力具备符合总部要求，同时也符合自身投资意愿的店面;

(6)认可程石记老坛酸菜鱼文化，愿意接受总部经营理念并能够同总部共同发展;能够按照总部管理模式进行生产经营。

1、专业的装修设计：为确保程石记老坛酸菜鱼统一的店面形象和店内风格，所有加盟店由总部工程设计部统一免费设计厨房，出平面图效果图，实行一条龙服务，让加盟商花更短的时间更少的钱，办到更多的事。

2、强大的物流配送：程石记老坛酸菜鱼进入中国市场后，我们在国内选择了多家大型物流配送企业，随时为加盟店提供优质高效的服务。并承诺中国任何城市，保证七日内客户收到货物。

3、科学的选址标准：选择一个好的店面地址是加盟商成功的核心。总部会协助所有加盟商进行店面地址选择，都会派专业经理实地考察，同时对建筑物、商圈、顾客进行调查，综合评估后供加盟者选址参考。

4、长期的技术支持：享有程石记老坛酸菜鱼商标、经营模式、技术秘方、商誉等使用权。同时公司研发部将每三个月推出一到二个新品，让加盟商获得更多的支持，更快速度的让加盟商成长起来。

5、总部的管理优势：程石记老坛酸菜鱼将协助各加盟店把产品质量、服务水平、后厨管理等方面的知识进一步指导，并把直营店的管理制度复制到各加盟店内，确保投资者尽快发展,实现更多的赢利。

6、配套的广告宣传：总部重点锁定网络、卫视、品牌杂志等全面提升程石记老坛酸菜鱼在中国的影响力与美誉度，程石记老坛酸菜鱼的良好口碑，让全国经营伙伴共享信息成果。

了解程石记老坛酸菜鱼品牌基本情况。

将《程石记老坛酸菜鱼加盟申请表》连同相关须提交的资料邮寄至总部。

公司审核评估。

双方确定合作方式。

签定合作意向书。

选定店铺。

签定合同并支付合同款项。

总部设计装修施工图。

确定开业计划。

店铺装修、申办营业执照、招聘送训。

准备开业促销宣传活动。

完善店铺硬件设施。

总部配送清单所列物品。

验收货物登记入库。

店面陈列布置。

试营业7天。