睿记酸菜鱼传承中华美食，秉承健康饮食理念，公司厨师团队在传统酸菜鱼的基础上不断融合创立，精益求精!睿记酸菜鱼加盟店的主要食材鱼是选用对人体有益的优质生态黑鱼，现场宰杀，锅底辅料选材正宗四川蜀地老坛泡青菜，野山椒，自制酸萝卜等特制自有工艺!

全国所有的睿记酸菜鱼加盟连锁店都是把以盆论份的酸菜鱼做成单人份，并不是把一大盆酸菜鱼分成若干小份那么简单，渔镇寻找上等品相和口感的龙利鱼片、四川正宗的老坛酸菜，真材实料，斟酌搭配，单份单做，不敢将就。相比传统酸菜鱼品牌，睿记酸菜鱼不仅将传统“大锅”变成为“单锅”，让一两个人照样可以吃上酸菜鱼，相比传统的吃法更年轻时尚，更适合白领时尚年轻一族。同时，在品牌形象和店面装修上，更多的运用了颇受年轻人喜欢的萌萌哒组合，萌趣的文字，都在无形之中透露着“渔镇”的“年轻与时尚”，所以自然深得年轻人的喜欢。在提高酸菜鱼口感的前提下，睿记酸菜鱼加盟店内提供有机蔬菜自选区，品类多达数十种，供顾客选择，让你感受到营养与美味的双重享受。

睿记酸菜鱼加盟经营模式多，早中晚夜宵，全天候售卖，四餐一网打尽延长营业时间，全模式经营，睿记酸菜鱼店面不受限店面客群覆盖范围更大，摆脱面积的限制。加盟上手快，睿记酸菜鱼3分出餐，告别“慢又贵”，选择“快而美”简约菜单，顾客无需更多选择，下单更快全部食材半成品供应，按口味不同分类别。餐厅服务好，全员服务模式，大厨既是厨师又是服务员新概念，明厨亮灶，顾客可与厨师面对面将餐厅服务难题轻松化解，人力成本 大降。花费多少省，睿记酸菜鱼系统点餐、下单、结算，更快，更省人工装简约修摒弃浪费，省钱又不失时尚现代明快风格设计，餐具主食，顾客自取。

1、品牌优势：睿记酸菜鱼全力打造品牌形象效应，睿记酸菜鱼通过品牌优势的建立来向消费者传递各种有关饮食文化信息，让更多的人了解睿记酸菜鱼，熟悉睿记酸菜鱼，认可睿记酸菜鱼。

2、技术优势：睿记酸菜鱼特有的技术专长与技术含量，睿记酸菜鱼其他商家及非授权方无法效仿和复制。保证项目的核心技术不受冲突。

3、培训优势：睿记酸菜鱼专业的技术团队，为合作商全方位现场指导培训，奉献世间稀有的拿手绝活，并贯通21世纪餐品创业之路经营新理念。

4、督导优势：睿记酸菜鱼定期回访查看加盟商经营中的情况并大力支持与全方位指导，使各加盟店都能够严格按照睿记酸菜鱼总部的统一标准要求，树立品牌形象，在保证餐品质量的同时，才能正常运营，确保销售额的稳定和攀升。

5、管理优势：睿记酸菜鱼紧密型的合作关系和严谨的专业管理体系使无论直营店，代理店，还是股份合作店，以及流动销售，能够同时正常而规范地运营。

1、有资金投入能力及一定的风险承载能力。

2、加盟商要提前准备好一间店铺，以满足睿记酸菜鱼总部的最低建店要求。

3、热爱餐饮，有从商经验，有品牌意识，有一定的经济实力。

4、认可睿记酸菜鱼的经营理念，愿与睿记酸菜鱼共同发展。

5、了解加盟商开店目的及回报预期，对预期过高的，予以重点告之经营风险事业主体。

3、自有店铺或取得租期至少五年以上。

4、店铺的整体装修需按照睿记酸菜鱼加盟总部的要求和设计风格方案进行装修(泡括店内的灯箱、餐具、桌椅等)。

5、店长及副店长年龄25-35岁，高中以上学历，具备健康证、合作经营时间5年以上。

7、有睿记酸菜鱼总部商圈评估合格后方可正常营业，店铺要有上下水，电力在28千瓦以上(具体根据采购电器定制增容)。

1、广告支持：加盟睿记酸菜鱼之后，睿记酸菜鱼总部提供电视、平面、网络全方位广告支持。

2、运营支持：全套运营、宣传、促销、营销方案，给力一方市场。

3、新品支持：新品不断跟进，促销不断翻新，轮番冲击眼球和舌尖，永葆品牌活力。

4、合作支持：睿记酸菜鱼总部的全景式考察与展示，区域内优选地址，营收平衡计算与运营策略。

5、品牌支持：正式的品牌授权文件移交，统一的空间设计方案，统一的半成品及设备配送。

1、前期沟通咨询。

2、合作双方考察。

3、确定合作意向。

4、店面选址培训。

5、设计装修方案。

6、进行店面装修。

7、店面管理及技术培训。

8、人员招聘。

9、协助开业。

10、提供进货原料。

11、提供经营促销方案。

12、经营状况跟踪提出合理化建议。