大鱼大肉的生活已不再为更多人所羡慕，素食却受到更多人的追捧。无论是从调换口味说，还是从健康养生来谈，近几年素食主义者人群规模越来越大。当然，如果你不是严格的素食主义者，来五观堂素食改善下“伙食”是个不错的选择。正是这样的市场需求，五观堂素食加盟店生意越来越好，加盟连锁事业也越做越大。

五观堂素食，是一家完全不供应仿荤食品的纯粹素菜馆。不但没有仿荤食品，在五观堂连油炸的食品都没有，这家店的宗旨也很朴实：健康、洗涤、轻盈、慈悲。五观堂素食的素食的特点是抛弃了煎炒的方法，主要依靠蒸煮和烤箱，主张用温和的方式来提供素食最原始的味道。五观堂素食加盟店里有一百多种新鲜蔬菜，二百多种各式菜肴。

五观堂素食品牌特色

每一道菜都集聚着智慧与心思

每道菜品都有个美丽的名字和故事，每一道菜都集聚着智慧与心思。所有菜品都精心设计，原料也属上品。除了有机农场的蔬果，还有从各地找来的珍奇食材，桃树的桃胶、周庄的阿婆菜、大兴安岭的榛蘑……每一样煞费苦心找来的食材背后，都是对食客健康营养的责任心。

布置朴素典雅，让人晃如脱离尘世

小小的一个地方，布置朴素典雅，幽幽的古琴乐声轻轻围绕，一下子晃如脱离尘世。菜单很别致，蓝印花布绑着中国结，打开后更有惊喜，娟秀的手抄本透着浓浓书香气息，看得让人都忘了点菜。东西都蛮精致，天然食材，无煎炒炸，口味清爽。

无仿荤食物、无碳酸饮料、无味精、无煎炸

心平气和坐着慢慢吃，挺有味道。五观堂的素食理念是：无仿荤食物、无碳酸饮料、无味精、无煎炸。听上去似乎寡淡，然而吃起来，平淡中自有别样的味道。这里的菜品素得彻底，纯粹自然，就连吃饭这样平庸通俗之事，都被店家赋予了形而上学的意义。不适合大快朵颐，细嚼慢咽才招致念念不忘。

1.有独立承担民事责任的能力，品行端正，无任何犯罪记录，有餐饮经营资格和有效营业执照、相关证照。

2.认同五观堂素食的企业文化和经营理念，认知五观堂素食的商标、产品。

3.具有良好的信誉和资信，资金充足，有承担市场风险的能力。

4.在城市客流量充足的繁华地段有适合经营餐饮销售的场所。

5.愿意接受五观堂素食的加盟方式和条件，委托本公司对加盟店进行营运管理。

6.有较强的社会公共关系协调能力。

营运体系支持

(1)对加盟商本人及其店长进行入门辅导培训：

重点是在组织架构、人员招募管理，营建管理、财务管理以及ERP管理等技能的培训，让各位投资者先从餐厅经营的基本点：人、财、物三个方面进行了解和掌握;

(2)针对加盟商管理团队进行为期至少一个月的初始化培训：

包括每个部门，每个工作站的流程和标准、核心生产部门的操作技能以及管理组人员餐厅营运管理系统的操作和标准等等。通过培训考核，符合岗位用人标准方可上岗，保证投资人在餐厅经营中，核心管理组人员的稳定以及技能达标;

(3)开业一个月倒计时各项准备工作的跟进：

安排专人督导，按照《 五观堂素食加盟运营管理手册》之《开业倒计时排期表》，对投资者在开业前一个月的各项工作进行检查和督导，为其顺利开业做好准备。

(4)开业督导支持：

在开业前一个星期冲刺阶段，总部营运督导会下店进行各项工作的指导和检查追踪，并根据各部门，各岗位的准备情况，组织协调加盟总部的不同职能部门的督导下店进行开业支持，保证顺利开业。

(5)开业后日常营运支持：

总督导会利用ERP管理工具，按照 五观堂素食连锁餐厅店务管理要求，包括：每日业绩电话追踪，每旬ERP经营分析会各项业绩指标达成以及下一步行动方案追踪，每月总业绩指标追踪和督导，最终达成餐厅经营的核心利润指标。

1、加盟了解：拨打总部加盟电话进行咨询了解。

2、市场调查：到总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。

3、资格申请：签署表格，确认加盟资格。

4、签订投资协议：与总部签订加盟合同。

5、协助建店：总部协助加盟商进行门店选址参考和规划。

6、加盟店装修：店铺装修。

7、总部培训：总部会安排相关的技术培训。

8、开业策划：办理营业执照等相关证书。

9、顺利开业：正式开业。