辣丞相火锅为天津辣丞相火锅餐饮管理有限公司旗下品牌。相传“火锅”一词，起源于荆州也就是今天的湖北方言“伙锅”。话说在三国时期大名鼎鼎的诸葛亮四岁那年，爆发了历史上有名的黄巾起义。一时间，群雄争霸，天下大乱。诸葛亮虽然出身于官宦世家祖父曾任东汉朝廷的司隶校尉，相当于京都警备司令;父亲曾任泰山郡郡丞，相当于泰山市政府办公厅秘书长)无奈生逢末世，也饱受颠沛流离之苦。

品牌故事

公元196年，少年诸葛亮随叔父流浪到荆州襄阳，过起了晴耕雨读的生活。由于家境没落，几乎沦为自耕农，使诸葛亮有机会接触“火锅”这种平民食品。荆州名士徐庶向刘备极力推荐年仅二十七岁的“卧龙”诸葛亮。刘备三顾茅庐之际，正值隆冬，大雪封山，天寒地冻。用餐之时，饭菜易冷，聪明的诸葛亮就对大杂烩的“伙锅”进行了 次改良。他使用炭火，在“伙锅”下面持续性供热，让汤水一直处于滚沸状态，这样，直到酒足饭饱，也能吃到又热又鲜的菜肴，特别适合于把酒论英雄。“伙锅”就这样成了“火锅”。在七擒孟获的战事中，蜀军面临的更大困难，是南中地区的恶劣环境。那是一种闷热的山区气候，充满瘴烟之气。远征的士兵们出现了严重的水土不服，而且许多人受到瘴气的毒害。亲任远征军总司令的诸葛亮，再一次表现出他那杰出的创造才能。他把“火锅”作为士兵们的伙食，并且在锅中添加白蔻、丁香、桂皮暖胃消食，士兵们每次吃出一身大汗，五脏功能尽调，精神分外抖擞，战斗力倍增。由于“火锅”的神奇作用，诸葛亮成功地实现了南抚夷越的政治方略。这种麻辣风味的火锅流传至今，就成了闻名天下的四川火锅。

香辣不燥 好吃不上火

辣丞相津门自创铁皮石斛养生锅铁皮石斛列于天山雪莲、深山灵芝、冬虫夏草等之上，位居“中华九大仙草”之首。吃火锅容易上火，现代医学证明：石斛和石斛花具有滋阴生津、清热润燥、益胃和抗疲劳，耐缺氧抗衰老等之功效，是吃火锅防火降火去火的上等食材。

不只是火锅 更是食补

另外，白蔻、丁香、桂皮具有良好的芳香健胃作用，《本草纲目》中亦有白蔻治气滞、除疟疾和桂皮散风寒、通血脉的论述;辣椒、花椒则能温中散寒除湿杀虫，可治心腹冷痛、风寒湿痹、泄泻、痢疾、疝痛、蛔虫病、蛲虫病、疥疮等疾病;川白芷对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌则有一定的抑制作用，具有祛风、燥湿、消肿、止痛的功效，药食同工。所以，民以食为天，药补不如食补。

环境装修有特色 品牌具有差异化

辣丞相重庆老火锅加盟店以中式古典装修与现代园林元素风格结合的整体形象设计和具有特有的产品系列实行差异化经营管理，在餐饮越来越于同质化的今天，了加盟商在竞争上的优势。

1、具有合法资格的法人、自然人或其他组织。如合伙经营，实际经营人不得超过两人。

2、有良好的商业信誉及品德，具有致力于餐饮事业的开拓魄力和韧性。

3、熟悉当地市场环境和消费需求，有一定的经济基础和投资实力。

4、有良好的社会关系，具备较强的人际沟通、财务管理能力。

5、认同辣丞相火锅经营理念，服从总部机构管理，积极配合总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。

1、开业支持：公司提供全方位的开业支持，从选址、设计、装饰指导、宣传用品等。

2、营销支持：根据投资者的实际情况，制定具体营销、宣传、促销计划和活动方案。

3、媒体支持：强势媒体(电视、网络、报刊、杂志等)立体推广。全面提升品牌的知名度。

4、运输支持：公司自己拥有强大的物流配送体系，降低投资者的经营成本，提高投资资金使用效率。

1、网络电话咨询：先在该网站上输入联系方式，经过初步了解概况过后，做出下一步的规划。

2、总部/实体店考察并详细面谈：来到品牌总部来实地考察，考察公司的一切资料以及锅直营店里面的味道，服务，环境等，看看到底是不是很符合自己的想法。

3、签订加盟合作协议：在实地考察完了以后，就会跟总部签订一系列条款协议，当然条款都是双方性的，要自己阅读条款内容，适当的还能提出自己的意见，加入其中。

4、店铺规划与设计：双方拟定合约之后，就该根据投资者店面的情况给出合理的规划与方案，尽早规划出最合理的设计方案。

5、门店装修以及前期物资物料采购：装修会根据直营店的特点装扮，如果投资者需要加入特有的元素在里面，也要和总部取得联系。除了必须辣丞相火锅总部发配的底料，调料以外，菜色，配料可以选择在地方购买或者总部购买。

6、开业前期筹备经理到店技术教学和培训：在开业前期总部会派出相关的技术指导人员来到投资者的店面进行员工培训。

7、试营业：试营业的时候有自己的宣传手段，以及吸引人的活动。还可以结合当下比火的一些网络媒体进行宣传，大大提高该店的知名度。

8、正式营业：试营业就是为正式营业打下基础，正式营业也要不定期的举行相关活动，根据相关节日制定不同活动内容，这样才能让加盟店长久收益