“鸿记冰室”(HONG KIA)是香港着名的连锁茶餐厅类冰室，进入内地市场后根据大陆市场调整了一轮菜品，快速适应本土市场，打造出一个具有正宗港式口味，也有适合时下食客口味新产品的全能冰室。广州鸿记冰室餐饮管理有限公司位于广州，“鸿记冰室”(HONGKIA)品牌总店位于广州市金融中心天河城，几乎每一位到天河城活动的顾客，到“鸿记冰室”(HONGKIA)喝一口醇厚浓郁的港式奶茶，尝一口酥脆喷香的冰火菠萝油、蛋挞或者鸡蛋仔，都是必不可少的行程。“鸿记冰室”(HONGKIA),是由梁先生开创的餐饮连锁品牌。

梁先生一贯喜欢地道港味美食，却不太满意大部分茶餐厅的卫生环境与出品质量，于是决心亲自创业，并以“鸿记”为其品牌命名。饮食世家出身的梁先生拥有一套自家正宗的港式奶茶、港式烘焙食品配方，不仅如此，梁先生还热衷于开发适合时下食客口味的新产品;在研制产品工场里，梁先生亲自调试产品，指导团队研发，严格把关出品质量;譬如正宗的丝袜奶茶讲究的是“沉厚”，反复冲撞出的浓茶与鲜奶提炼出的淡奶融合渗透，碰撞出醇厚的奶香和茶香，入口后绵延不泻，顺滑扎实，这种味道是沁入味蕾的，绝非如一般饮品那样一饮而尽的感官刺激，它需要顾客用心品尝。

港式奶茶能受到很多人的青睐和其所用的原料密不可分，奶一定要是荷兰的黑白淡奶，茶一定要是精选过的港式红茶粉;而其制作过程中还要经过撞茶(拉茶)的工序才能保证茶叶的醇厚;口感是国内街边的水吧用奶精粉冲出来的完全不能相提并论的。就连普通的一件西多士，梁先生亦坚持用纯手工打制，表层脆香，内里松化，再配合用自家秘方炮制而成的奶茶，可谓下午茶一绝。

除此之外，梁先生也研制出自家自创的芝士醇香特饮系列、芝士现萃茶系列和新冰乐系列等新产品，味道和口感也绝非外面市场普通奶茶店的产品能相提并论的。梁先生渴望打造一个具有正宗港式口味，也有适合时下食客口味新产品的全能冰室;一个拥有品牌优势、技术优势和服务优势的集大成冰室，“鸿记冰室”(HONGKIA)因此诞生。

1、品牌优势

品牌已在全国各省市覆盖，品牌知名度和美誉度较高。

2、产品优势

鸿记冰室产品已经获得无数消费者的认可，市场前景广被看好。

3、技术优势

不断创新的尖端产品，销量源源不断。

4、培训优势

合作商提供全面的创业咨询指导，提供创业思路整理、创业项目分析、创业误区规避等方面指导。

5、服务优势

为加盟商提供完善的售后服务。

6、投资优势

鸿记冰室加盟市场竞争小，加盟利润高，加盟后也可获得总部提供的各项支持，让您投资有保障，坐收好滚滚而来的财源。

1、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

2、认同鸿记冰室经营理念并遵循总部力行的管理制度。

3、拥有一定经济实力和良好的信誉基础。

4、经营场地地段好，客流量大，能通过总部的实地评估。

5、能够接受，参加公司总部提供的技术培训课程。

6、需接受总部教育训练及勇于面对挑战自我能力及执行力。

7、加盟商对加盟鸿记冰室的投资风险要有正确的认知同时要有充分的心理准备。

1、品牌形象支持

终端(专卖店、店中店)卖场形象统一由公司工程部免费设计，并派工程监理实地指导，终端宣传形象由公司设计部代为统一制作，陈列督导亲临现场辅导卖场布置成列，以此确保统一形象标准。

2、整店输出支持

加盟店筹备期间，总部将提供物配支持系统，以及派遣导师亲临现场，为加盟店提供开业前的筹备跟踪服务、物资订购和试营业管理等一系列的工作。

3、免费培训支持

开业前及常年不定期的专业培训。进行产品知识、销售技巧、管理知识等各种培训，提升店面人员及加盟商的专业素质，以专业素质获取更多财富机会。

4、物流配送支持

加盟店的原物料由总公司指定供货商供应，少部分物料由总部制定规格标准，加盟者自行在当地采购;原物料的配送则依加盟店距总部的距离及库存需求每周或每月定期订货，相关物流管理及运输费用由加盟者负担。

5、媒体广告支持

总部除了每年会在各大卫视、知名网站、杂志、报纸上进行广告投入外，也会为加盟店提供广告支持，给予一定的广告补贴，让加盟店有能力在当地进行广告投入，提高当地消费者对品牌的认知度。

6、市场运营支持

将为各加盟店提供规范完善的《店务手册》、《营运手册》帮助经营者拥有标准化经营模式。

7、跟踪服务支持

为客户提供全方位的服务，及时解决加盟商在经营过程中的各种疑难问题，做到无忧经营，永久盈利。

8、选址装修支持

公司有经验丰富的终端店面设计团队，可依据代理商实际情况免费提供店铺选址及店铺装修设计方案，以统一品牌形象。

9、区域保护支持

总部严格实行区域垄断经营、区域保护政策，坚决避免内部竞争;总部将根据加盟商本地的传统商业圈及人口辐射范围等实际情况，只批准一家加盟店。

1、了解品牌

想要加盟鸿记冰室的投资者需要对品牌加盟政策有详细的了解，您可以在网站浏览相关的加盟政策，也可以留言获得更详细的加盟资料。

2、参观考察

参观公司总部，主要参观公司环境和公司店铺形象，参观完毕后，双方就其情况进行详细洽谈。

3、加盟申请

如果您具有一定的资金实力，想要加盟鸿记冰室项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核通过后，便可签加盟协议。

4、正式签约

双方就各种加盟细节进行交流沟通，无意义的情况下正式签约。

5、选择门店

签订加盟合同后，在意向商圈寻找合适的开店地址，并由鸿记冰室总部进行评估。

6、店铺装修

加盟总部委派室市场部专业小组，协助加盟商确定店面地址，专业设计团队设计加盟店装修全套图纸，出具装修指导建议书。

7、运营培训

店铺开业前，加盟商需要派遣相关人员前往总部参与系统、专业的培训，以便于加盟店顺利开业，正常运营。

8、开业筹备

总部派督导组进驻协助加盟商筹备开业所需的所有设备和物品，以及准备开业活动所需物资和开业活动方案。

9、开业运营

在开业期间，总部都会协助加盟商开业，还会给予开业策划支持，保证加盟店铺的正常运营。