重庆凌家铺子文化传播有限公司是集技术研发、底料加工生产、餐饮连锁经营的专业化餐饮管理公司。八十年代末，临江门桥坎黄桷树下，排队吃凌家铺子老火锅的人久久不肯散去，老火锅散发出原汁原味的气息，纯正，香浓，一口下去淳厚无比，老火锅的底蕴慢慢熬出来，越吃越麻辣，让人欲罢不能，朴实豪爽的重庆人大快朵颐，独自享受着凌家铺子老火锅特别,自然，醇正的美食幸福。

和新派火锅相比，老火锅能体现重庆火锅文化的真谛，现代人追赶时尚，时下兴起吃老火锅是一种返朴归真的时尚，因为人们要远离色素、飘香剂，拥抱亲近纯自然……

“凌家铺子老火锅”是八十年代末重庆火的老火锅典范，位于重庆临江门桥坎下，过往人群闻香欲滴，每天门庭若市。街坊邻里无比羡慕称奇。佰家集祖母给子孙取名叫洪城，意在将火锅技艺“洪城”寓意名流百世，年幼的佰家集自小聪敏好学，仅十五岁就有着要让佰家集家火锅红遍全城的梦想……“实实在在佰家集家人，地地道道老火锅”是凌家铺子老火锅火锅一直以来秉承祖辈朴实的经商信念，也是经商的“传家宝”。面对今天天天不错的火锅场面，以及远道而来取经的陌生人群，佰家集感叹着经商做人的成功道理。他感恩他祖辈的教诲，常说技术可以学，学不到的是在火锅里永远放着诚信的调料。

随着火锅的不断演变和发展，到公元二零零八年，凌家铺子老火锅秉承“实实在在佰家集家人，地地道道老火锅”的经商信仰，坚持“博采众长、推陈出新卫生”的经营方针，将洞子老火锅搬入店堂，更名为“凌家铺子老火锅”，相继开设了“鲁能一店、二店、汽博店、南坪4家直营店及金科店、龙湖店、紫都店等百余家火锅加盟店。

1、凌家铺子老火锅十年品质、成熟品牌!具发展潜力品牌!一提到凌家铺子老火锅就想起披萨发源地!凌家铺子老火锅多次荣获“十大特色品牌店、中华餐饮名店、全国绿色餐饮、爱心企业”等各项荣誉。

2、出于统一餐厅形象的考虑，总部指定专业设计公司为加盟商设计餐厅。

3、拥有一支不错的餐饮团队是凌家铺子老火锅的核心资源。在多年的实践中，形成了一套的管理和培训机制，能够在合作商签约后，帮助合作商快速复制，快速。

4、凌家铺子老火锅总部针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、技能免费传授，帮助合作商获得增长服务，更加博取区域市场的竞争能力，生意持续火热。

5、凌家铺子老火锅拥有非常专业的市场、技术、管理和运营团队，选择加盟凌家铺子老火锅店，专业团队会为加盟商的店铺进行多方面的技术支持，协助加盟商开店。

6、凌家铺子老火锅加盟成本低，加盟经营高，加盟前景好，让您轻松开店快速上轨。

1、具有独立民事责任行为的团队组织或个人。

2、认可并接受凌家铺子老火锅的经营理念和模式，有志于创业加盟的人。

3、加盟者必须具备一定的经历实力，具备一定的加盟资金来可以扶持店铺正常运作。

4、有固定的经营场所，且地理位置处于繁华商圈，有利于增长客户资源。

5、能够严格执行并适应凌家铺子老火锅统一的经营方式和规章制度，自觉维护企业形象。

6、具备合格的合作意识以及合格的商业信誉。

7、具有企业家的精神，热爱该行业，具备沟通领导能力。

1、整套成功先进的经营模式，确保永续经营;

2、专业的选址评估,保证经营风险最低;

3、专业的装修设计和施工;

4、统一的采购与配送体系;

5、完善的培训系统;

6、专业的产品研发和生产技术;

7、有效的营销与促销方案及指导;

8、专业的督导支援团队。

1、了解品牌

有意向加盟凌家铺子老火锅的创业者在网上了解加盟政策，也可以留言索取更详细的加盟资料。

2、实地考察

与凌家铺子老火锅公司进行面对面交流，了解相关产品、企业文化及品牌细节。

3、表明加盟意向

认可凌家铺子老火锅品牌，确定要加盟的创业者，可向总部表明加盟意向，提出加盟申请，总部对您的加盟资格进行评估。

4、签订合同

双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、选址

选址有以下要求：①门店的规模需要符合总部的低要求标准。②门店的位置好选择在人流量大、交有助于润肠通便利的地方。

6、店面装修

总部根据加盟店面的面积提供设计图，并且双方对店面所需要的设备，物料进行选定，并对装修的价格进行评估。

7、总部培训

总部组织加盟商培训相关技能，学习必备的经营管理技能以及营销技巧。

8、开业准备

包括各种证照的办理、开业计划的制定、宣传物品的购买等。

9、开业运营

凌家铺子老火锅试营业期间总部派专业人员对加盟商店铺经营上进行指导，协助开业。正式运营后，总部也会提供后续的支持。