莺花渡火锅专门从事火锅经营的连锁店，集火锅产业开发，火锅原料配送，火锅文化研究的多元化民营企业。莺花渡火锅自2007年3月8日莺花渡火锅火锅成功开业 以来，短短数月取得了令人欣慰的成就(见公司大事记)，接踵而来的成功和荣誉昭示着成都百姓对“莺花渡火锅”的认可和喜爱，同时也预示着“莺花渡火锅”更美好的前 景和未来。

莺花渡火锅拥有一批来自知名餐饮、酒店、食品企业的具有多年行业管理工作经验的专业人才，这支庞大的精英队伍凭借着对国内外餐饮特许连锁经营企业管理 的深入研究，将先进的餐饮连锁管理模式与中国餐饮业实际情况相结合，长期总结积累出了一套切实高效的餐饮项目市场化经营、推广及运作的管理经验。俗话说 “做事先做人”。一个人无论成就多大的事业，人品永远是专业位的，而人品的专业要素就是诚信。奉行着这种理念，莺花渡火锅以“促进餐饮产业发展，为加盟商获得 大商业利润”为奋斗目标，以“永远诚信、不懈追求、很好服务”的连锁体系的营运管理水平，打造着“莺花渡火锅”的品牌价值。在成都这个以美食著称的城市，“莺花渡火锅”火锅能得到大家的喜爱和认可主要基于它“煮沸巴山蜀水，浓缩人间百味”。

1、千店同味，特色料包：为保证店面口感的一致，莺花渡火锅 总部将影响口感的关键浓缩到核心料包里。操作简单，省心省力。

2、莺花渡火锅加盟店人员可以到总部进行培训，学习，店长的培训，其中包括文明礼貌，服务礼仪，规范，店长的管理，厨师技能的培训，口味是餐饮的成功的因素。针对不同地区的饮食习惯指定适合的口味，注重菜品和小料的更新研发。沾酱达到15种等。

3、总部安排市场人员配合莺花渡火锅加盟商寻找地址，结合当地的商圈结构，展示面，人流测量等统计，潜在消费群体年龄职业，消费水平，店面房租成本等因素，帮助客户选择适合的位置经营。

4、成本低廉：特色的核心料包，莺花渡火锅配送，投入低，运营费用低，菜品原料根据总部要求，当地采购，节省开支。

5、经营简单，操作简单：无论是产品制作，还是店面经营，莺花渡火锅 都有一套标准化操作流程，简单易操作，没有经验照样可以开店。

6、严控数量，商圈保护：莺花渡火锅总部严格控制当地开店数量，根据各地经济情况设定不同的经营半径，在此距离范围内，不得出现第二家店，只有每一家的经营，确保充足的经营市场空间。

1、加盟商要认可莺花渡火锅的品牌。

2、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。

3、具备品牌意识，有长远的发展眼光，有相应的投资能力和风险意识。

4、对莺花渡火锅品牌有一定的了解，理解并认同莺花渡火锅的经营管理模式、时尚经营的理念。

5、有一定的食品或其它行业经营的经验，具备较强的品牌经营意识，有共同发展的信心。

6、在当地具有良好的信誉和商誉，具合作意愿，莺花渡火锅加盟商需能亲自参与经营管理，配合公司及时反馈市场信息。

1、品牌形象支持：莺花渡火锅免费提供全套品牌Vi视觉形象系统，并提供店员培训手册店面从装修支持：公司有经验丰富的终端设计团队，根据加盟商实际情况免费提供店面装修设计方案。

2、开业指导支持：莺花渡火锅免费提供开业庆典礼仪活动实施方案(量身定制)，赠送开业用品，并提供终身跟踪指导服务。

3、经营管理支持：莺花渡火锅特邀业内知名企划机构，制作专业运营手册、店铺管理手册等，共享品牌资源，决胜千里。

4、广告宣传支持：莺花渡火锅阶段性的在中央电视台及全国各大杂志、报纸等媒体上投放广告以提升加盟商的销售业绩，提升品牌知名度。

5、区域保护支持：莺花渡火锅根据所在地市场情况严格控制加盟店数量，确保每个加盟店有充足的客源，保证盈利。

6、营销活动支持：莺花渡火锅公司建立了完善的营销管理平台，根据全国各种节假日量身为加盟商提供营销活动策划、广告宣传策划和新闻策划等。

7、信息共享支持：莺花渡火锅根据对销售数据的分析，及时掌握市场动态、流行趋势，并将信息及时反馈给加盟商，对加盟商的销售活动、库存控制做出准确的指导，以更好地适应市场。

8、业绩奖励支持：莺花渡火锅对做出出色业绩的加盟商给予一定的奖励，只有在竞争中才能进步。

9、培训支持：莺花渡火锅由资深专业人员对产品知识、店面运营流程以及销售技巧给予加盟商一定的支持，使加盟商和销售人员灵活掌握、熟练运用。

1、现场审核：申请人有意向后即成为准受许人，莺花渡火锅总部将派人到准受许人所在地实地考察。

2、合同确定：彼此考察满意后即签定“特许经营莺花渡火锅协议书”。

3、现场院培训：加盟者到莺花渡火锅总部中心接受3-5天系统化培训，让受许人具备经营所需要的全部

4、知识与技能，内容包括：医学原理，设备操作技能，经营管理，营运控制，财务管理，服务规范等等。(可参考《受许人手册》)

5、开业准备：选址、办理营业手续、店面装修、装饰、布置。

6、三个到位：款到、货到、人到，受许人所须货物(仪器、产品)，人员配置即全方位到达加盟店，确保受许人高效率、高质量的筹备开业。

7、正式开业：开业仪式策划、正常营业、经营管理。