清河传家饺子隶属北京清和传家餐饮管理有限责任公司,本公司是一家以餐饮品牌运营管理为核心业务,集项目投资、连锁经营、品牌管理、食品加工为一体的多元化管理公司。清和传家在北京、天津、沈阳,拥有万平以上的食品加工厂,全力打造生产、加工、配送、销售为一体的供应链。
目前已经在北京、天津、辽宁、吉林、河北、山东、云南、四川、内蒙等地开设150余家连锁分店,已成为全国极具影响力的专业手工水饺连锁品牌。清和传家积累了经验丰富的管理团队和全情投入的前线伙伴3000多名,正在继续引领发展活力充沛、直面机遇和充满欢乐的企业文化。清和传家秉承中华美食传统,结合现代健康饮食理念,精选上好食材,为顾客提供真材实料的美味健康手工水饺及特色食饮,保证产品始终新鲜、安全,给注重饮食乐趣和美味享受的消费者带来不同响的饮食体验,并不断开发符合南北不同口味消费者需求的产品,从而建立起品牌强有力的顾客忠诚度。
为了满足更多消费者的需求,特打造遍布全国的配送中心,通过优质的上下游优势资源,过硬的渠道运作能力,完善的门店管理运营体系,让门店运营无后顾之忧,让清和传家水饺给每一个人带来家的味道。今后,清和传家将继续秉承“以服务为基础,以品牌为核心,以市场为先导,以文化为内核”的经营理念,让世界品尝中国味道,让美味、健康的清和传家手工水饺遍布世界,传承百年!
企业愿景:遍布世界 传承百年
核心价值观:良心品质 尊重标准 学习创新
事事做到高品质,事事执行标准,事事思创新。良心品质是企业坚守的唯一标准,放心吃,吃得放心才是清和传家最本质的追求;尊重标准,严格高标准要求才会事事不出错,食品行业,容不得半点马虎;学习创新是清和传家长远发展的源动力,必须时刻保持学习态度和时刻拥有创新观念,才能领跑整个中国手工水饺行业。
品牌理念:打造“家”的味道
经营理念:以服务为基础,以品牌为核心,以市场为先导,以文化为内核
发展理念:以安全原料为基础;以优质服务为保障;以创新理念求发展
企业使命:让伙伴发展,为顾客提供安心健康美食,让中华美食发扬光大
原材料
清和传家选用“国家食品质量监督检验中心”认证的优质鲜肉作为馅类原材料,面粉采用中国最优质的小麦产区--内蒙古河套大型小麦种植基地定制专供。蔬菜选取不同季节的白菜、芹菜、韭黄、香菇等,根据不同的口感和不同的肉馅搭配,营造出层次丰富的口感,最大化提升营养价值。
先进的技术
清和传家在东北、华北、华东拥有12000平米中央厨房,利用先进的现代化设备“真空和面机”研揉技术制成面皮,在真空状态下模拟手工和面的原理,使面的筋性、咬劲、拉力更胜于手工和面效果,加工出来的面皮,口感光滑,透明度高,弹性好。加上每个水饺纯手工饱满包制,手手真功夫,让水饺更有家的味道。
秘制配方
清和传家独家配方,汤煸馅制作工艺,不但让馅料更加鲜美多汁,更融合了南北方的不同特色,讲究荤素搭配,营养均衡,形成了松散易嚼、鲜美可口、香而不腻的独特风味,每一口都迸发食材的原香美味,令人久久回味。
严格制作
清和传家水饺特聘请华北、东北等多位优秀面点调味师,精心钻研,经过多年不断创新,有独特的技巧,工艺性强,再由一级饺子工人揉团、 搓条、下剂、擀皮和包馅等五个步骤手工捏制而成,清和传家严格的水饺制作工艺使饺子的品质不断提升!
1、能自愿接受总部的管理培训指导,有良好的商业信誉。
2、具有沟通领导能力及积极进取精神,热爱清河传家饺子行业,具有创业热情。
3、有强烈的创业投资决心,对清河传家饺子制作及经营管理有兴趣者。
4、 根据总部规定的城市类别,交纳相应的代理费用。
5、拥有独立民事责任行为的团队组织或个人。
6、清河传家饺子加盟商身体健康,具有独立行为能力的社会公民;
7、有可以适合经营的,一定面积的场所。
8、合作者认同公司的管理理念,能随时跟总部保持信息的共享和交流。
1.开店筹划:选址考察--投资分析--店面规划
2.实操培训:员工管理--开店培训--装修设计
3.运营指导:专人巡店--标准操作--品质出品
4.物资保障:原料采购--设备订购--标准配送
5.长线营销:开业筹划--节日促销--宣传方案
6.品牌追踪:店长带店--广告营销--O2O营销
第一步:品牌咨询
品牌经理与您坦诚沟通,让您全方位了解品牌的优势、发展及未来
第二步:实地考察
专业人员深入当地为您分析商圈,量身定制店面设计、运营方案;您可去全国任意连锁门店考察实际经营状况
第三步:设计规划
全国统一店面形象,专业设计师为您量身定制装修设计图
第四步:运营培训
全方位的技术培训、运营技术等全部免费培训
第五步:装修完工
专业团队全程辅助,协助施工达标并按时完成
第六步:开业筹备
协助制定开业庆典、开业营销策划,专业店长派驻,区域督导跟踪指导
第七步:后期营运
大数据分析,持续研发支持,营销策划支持等等,稳定经营,常年火爆
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