山城防空洞火锅隶属于重庆邦辉餐饮管理有限公司。重庆邦辉餐饮管理有限公司是一家专业从事餐饮连锁、重庆特色餐饮研发、技术推广、加盟授权、餐饮品牌运营管理的综合性餐饮品牌。自成立之初，秉承“味道是第一生产力”为经营理念，传播重庆火锅文化、发扬创新精神，推崇健康生态火锅、掀起现代餐饮新潮流。

公司自成立之初，始终坚持“打造全国优秀餐饮企业”为经营目标，秉承“味道是生产力”为经营理念，传播重庆火锅文化、发扬创新精神，推崇健康生态火锅、带领现代餐饮新潮流，赢得了消费者的一致好评，并荣获“全国特色餐饮企业”、“中华名火锅”、中华餐饮名店、“重庆名火锅”等荣誉称号。

重庆是一座布满防空洞的城市，数不清的防空洞密密麻麻，到处都是。重庆的防空工程修建于1937年“七七事变”后，当时的防空洞并不是一个洞，而是“防空坑”“防空壕”。随着战事推进，防空洞才逐渐升级为洞体、隧道。随着战争远去，和平已经扎根在了人们骨子里，我们在纳凉洞里欢声笑语，也应能忆起防空洞里曾经回荡在耳畔的爆炸声。近年来，随着重庆的不断发展，独特的防空洞文化与重庆火锅文化不断融合，形成了现在的“山城防空洞老火锅”。每年的6月5日，重庆会在全城拉响防空警报，我们在山城防空洞里吃着火锅，食指大动，但那些悲痛我们没忘。

山城防空洞老火锅作为一个重庆人文历史餐饮品牌，品牌历史文化深厚，在三十余年的发展中，牢牢树立“客户价值至上”价值观，秉承“业精于勤，商精于诚”企业理念，勤练内功，励精图治，形成了管理规范化，产品标准化，服务系统化的科学管理体系。不仅全国连锁加盟店已突破400余家，而且山城防空洞老火锅带着重庆火锅形象标识已走出国家，先后在澳大利亚墨尔本、美国纽约、日本大阪、韩国首尔等地开设连锁加盟店，逐渐成长为全国大型餐饮企业。

1、品牌优势：山城防空洞火锅一直在各大媒体不断进行广告宣传，已建立了自己的连锁网络，树立了较高的品牌形象，在业内具有极高的声誉和影响力。

2、产品优势：从创业之初就把产品质量视为企业生命线，严格把控产品品质关，用产品征服消费者。

3、技术优势：产品对技术的要求非常的高，为了保证加盟店的良性发展，总部会不定期的安排专业技术人员为加盟店提供技术培训，让加盟商或店员掌握最新的科技，轻松应对消费者提出的任何技术难题。

4、培训优势：定期组织加盟商进行培训指导，不断学习，不断超越。

5、服务优势：针对加盟商运营过程中产生的问题在3个工作日之内给予及时解决和妥善处理，保障承诺兑现的力度，加强公司与加盟商之间的信任感。

6、投资优势：山城防空洞火锅加盟总部会安排投资专员为加盟商量身定制投资方案，协助加盟商实现最大化利用，节约资金、避免不必要的开支，降低投资风险。

1、大概需要用以支付开店的各项费用。

2、需要一家20平米大小的门店用以开店。

3、拥有完全的民事行为能力并独立承担民事责任。

4、具备品牌意识，有长远的发展眼光，现代经营管理意识。

5、要有一定的资金投入能力和风险承担能力。

6、具备适宜经营“山城防空洞火锅”的场所。

7、愿意参加各项培训，遵守各项管理规定。

8、具有一定的商业背景和经商经验。具有较强的人际沟通能力和一定的财务管理能力。

9、加盟商要把加盟事业当成自己的主业务，要多费心思，要对当地的市场有一定的掌握，要熟悉一下当地的市场发展规律，促进加盟店的良性发展。

1、投资咨询：向公司总部电话咨询加盟事项;对公司品牌进行咨询了解。

2、实地考察：可以去标准店或者来公司总部考察，进一步了解项目。

3、加盟申请：填写《加盟意向申请表》和《加盟商评估表》。

4、资格审核：总部对投资者提供的各种资料进行审核，确认投资者的经营资格。

5、合作签约：申请通过后双方签订《公司品牌专营店合作协议》。

6、店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置。

7、开店筹备：人员招聘，店员店长的培训。

8、货物配送：物料配送，总部协助投资人试营业，提供营销方案。

9、试营业：人员招聘，服务推广等。

10、正式营业：这时候总部关注加盟者的经营动态。