2000年，武汉工业大学实业(集团)总公司北京分公司改制后组建了北京御坊斋食品设备技术开发有限公司。2001年，成功地注册了御坊斋商标。在武汉工业大学食品研究学院和国家食品研究所数十位专家的大力支持下，以及我公司十多位资深美食技术精英的多年不懈努力，秉承中华民族传统美食文化精髓，将秘制宫廷御膳卤汤工艺和民间祖传秘方与现代科技相结合，融潮卤、川卤、江浙卤、北方卤等于一体,精心打造并面向全国郑重推出：御坊斋卤味烧腊坊。

　　“2005年度50家本土最具成长性的特许加盟企业”。面对全国地域性口味的差异，多年来御坊斋总部通过市场调查和各加盟店反馈信息，不断地调整部分工艺配方和进行技术革新，保持百年秘制卤汤技术精髓，结合中药原理和膳食文化基理，精制出二十大类500多种特色美食，加盟店只需根据当地市场需求和消费者口味挑选20-50个品种来经营，做到人无我有，人有我精，并且根据季节变化不间断地更新部分品种，留住老顾客招来新顾客，引领市场消费潮流，倡导健康营养消费。

　　御访斋一直致力于传统美食的挖掘与餐饮模式的深化改革，以及东西方饮食文化的交流，并拥有国内顶级的技术研发团队与市场营消团队，其雄厚的实力让企业先后获得中国连锁经营协会会员、中国烹饪协会会员、中国食品工业协会会员、全国工商联烘培业工会会员等荣誉;通过IS09001国际质里管理体系认证，并获得国内和国际多项大奖和殊荣。御坊斋卤味烧腊坊总部累计投入数百万元的广告宣传，从杂志(知音、商界、家庭、大众投资、现代营销、爱人等)到报纸(齐鲁晚报、大河报、三湘都市报、参考消息、环球时报、中国食品报、中国经营报等)，御坊斋卤味烧腊坊从电视(CCTV-7、辽宁卫视、山东卫视、河南卫视、安徽卫视、湖南卫视、四川卫视等)到络(、搜狐、TOM、易、新华等)，全面立体轰炸，御坊斋卤味烧腊坊已深入人心，家喻户晓。

御坊斋卤味烧腊坊加盟

　　御坊斋卤味烧腊坊项目优势

　　一点多卖：在许可区域范围内，一家加盟店可采取一个加工点多处窗口(店面)销售，形成小区域连锁，逐渐形成地方垄断经营，占领当地市场。

　　特别说明：总部对加盟店的管理是以店面为准，加盟店每增开一个店面必须立即上报总部，将该店的详细地址和店面照片寄到公司总部备案，需交纳1200元的品牌使用费和区域保护费，总部颁发授权铜牌证书和提供2套店员服装及其它赠品，该店才正式合法有效。 但必须遵守：增开店面在一平方公里范围内无其它御坊斋卤味烧腊加盟店，不允许搞无序竞争。

　　现制现卖：食品必须新鲜、卫生、美味，绝不允许将变质、变味食品出售，坚持质量第一，品牌第一，信誉第一，诚信、规范、守法经营。只要出一次食质量量、卫生事故就会彻底砸掉品牌，失信于顾客，引起逐渐丢失市场。千万切记：金杯、银杯不如消费者声誉!

　　对团体提供：一条腿与两条腿走路的道理大家都懂，门面销售是一条腿，对团体提供是另一条腿。任何一个城市都有学校、医院、机关、公司的食堂，还有餐厅、宾馆、酒店等等，利用各种关系建立长久的批量供应关系，批发价格(或返利方式)销售，薄利多销。

　　进入超市(副食商场)：商场、超市人流量大，客源稳定，将食品采用真空包装后，进入熟食、副食柜台销售，即可获得丰厚的利润，又作了广告宣传树立产品形象，一举两得。

　　促销返利积分卡：分钻石卡和翡翠卡。

　　御坊斋卤味烧腊坊加盟支持

　　1、协助选址支持

　　对加盟商所选店址进行实地考察，评估其开店的可能性，通过对商圈及商业调查，得出可行性分析，供加盟商参考。

　　2、店面设计与装修

　　为确保辣尚瘾品牌形象，餐厅设计由总部设计，也可由加盟商自行设计，但须到总部审核;装修工程由加盟商自行联系。

　　3、人力资源支持

　　开业前，加盟商派遣包括经营管理团队在内的员工到总部接受系统的培训。

　　4、经营指导支持

　　开业前，制定并协助完成开业前的系列筹备工作;营业期间，总部运营部门会不定期派督导到加盟店进行监督指导。

　　5、营销及宣传支持

　　开业前，制定开业广告宣传和营销方案;在总部官网上传加盟店照片和有关宣传资料，在相关专业网站做统一宣传。

　　6、原料配送支持

　　总部针对主要原料进行统一配送，保证产品口味质量统一的同时，更大程度上得到了成本控制优势。

　　7、财务管理支持

　　指导制定统一的成本核算和绩效考核标准，用数据监督日常管理中难以控制的资源和原料浪费。

御坊斋卤味烧腊坊加盟

　　1、御坊斋市场前景十分广阔，十亿人一日三餐的需求，御坊斋满足了人们现代生活高质量快节奏的需要，科学营养卫生美味，真正吃出健康来。

　　2、御坊斋是美食行业知名品牌。全国400家加盟店正在各地火爆经营，并已成功创利。

　　3、御坊斋真正实现了低投入(2万元左右)、高回报(多数的加盟店月利丰厚)。

　　4、御坊斋融川卤、潮卤、江浙卤、北方卤的传统技术精髓于一体，与现代科技相结合，食品的色、香、味形达到优异水准，并且将出品率了提高30%，同时也成倍地提高了加盟店的利润。

　　5、御坊斋 加盟店统一使用总部的vi系统和店面设计，达到百店如一;丰富的特色美食十八大类300多个品种，色鲜味美，款款新奇，令食者无不称赞叫绝;优质规范周到的服务，让顾客看着舒心，买得放心，吃了开心。

　　6、无论加盟者有无基础，御坊斋总部对加盟店提供全方位地支持与服务，从选址、店面布置、从制作设备到全套技术培训，从经营管理到营销策略，还有广告支持、后续新技术支持，开业时上门技术营销指导，定期巡回督导等，加盟一家，扶持一家，必须成功创利一家，让加盟者轻轻松松当老板，开开心心赚钱。

御坊斋卤味烧腊坊加盟

　　1、对御坊斋 事业充满激情，愿意积极投入到御坊斋卤味烧腊事业。

　　2、拥有一定投资实力。

　　3、具有品牌至上、信誉第一的经营头脑和意识，具有市场应变能力和竞争力，自觉维护御坊斋 的产品形象，不得借御坊斋 的品牌效应损害消费者利益。

　　4、遵守御坊斋 卤味烧腊的经营理念,服从总部机构管理,积极配合总部的市场运作,遵纪守法,规范经营。

　　5、须持个人有效身份证办理加盟手续，以便总部建立真实的跟踪服务档案。

　　6、必须 按总部要求全面使用 “御坊斋 ”的视觉形象包装。

　　7、同地的“御坊斋 ”加盟店之间不允许搞低价竞争和无序竞争。

　　8、开业后必须向公司总部提供其店面彩色照片、加盟店具体地址、联系电话、经营状况。

御坊斋卤味烧腊坊加盟

　　1、加盟者初步了解,并阅读相关资料

　　2、填写加盟申请表,递交加盟部

　　3、加盟部初步审核,预约面谈时间

　　4、初次面谈

　　5、递交申请店面的相关资料,二次审核

　　6、审核通过,安排二次面谈

　　7、二次审核通过,对加盟商及申请地区进行确认

　　8、签定正式的加盟合同

　　9、加盟商交纳加盟管理费/保证金/首批货款/备用金

　　10、提供装修方案及图纸,指导装修

　　11、店面装修完成后,指导开业

　　12、新店开业

　　13、开业后定期辅导