名气的专门经营汕头猪脚饭的大排档，店里摆设整洁干净，食客们都冲着这家有名的“猪脚饭”而来。周日赶在闲暇时刻，来品尝传说中“猪脚饭”的美味。据老板介绍，汕头猪脚饭最初起源于东里的街边大众食品——半碗叠，顾名思义，半碗叠即是在盛有半碗米饭的碗中叠上一、二块用东里传统卤水手工艺卤制的猪脚饭供顾客食用。说起猪脚饭，不妨先说米饭的制作，汕头猪脚饭选用优质泰国香米煮饭，饭软滑而富有弹性、入口香气四溢。而猪脚的制作，则需作一番繁述。

汕头猪脚饭加盟

东里的猪脚饭至上世纪80年代初才走上了规模化经营之路，正式登上大雅之堂。卤猪脚除供应店前顾客外，许多餐厅酒楼也慕名纷纷上门订货，好多顾客还特地购买卤猪脚捎给远在广州、深圳、香港、台湾等地的亲友，供不应求。选料方面，店家特选皮白浑圆之猪后脚，因猪后脚较之前脚瘦肉较少，有利于久熬而肉不散。将猪后脚用刀破瓣，再每隔1厘米横砍一刀至骨断皮连。猪脚的卤制过程是在陈年老卤汤的基础上，酌量加入上好的酱油、冰糖、八角、豆蔻、丁香、香菇、大蒜头等材料，猛火煮开后放入猪脚，半个小时后改为小火熬煮，约3个多小时整个猪脚香汁渗透、皮肉软烂，即可熄火。待卤汤凉却后捞去上层凝结之猪油，然后装入砂锅，一般每一个砂锅装4只猪脚，再用保鲜膜覆盖砂锅口后置于冰柜冷藏结冻即成。

汕头猪脚饭加盟

汕头猪脚饭品牌支持

1、品牌形象 总部提供统一的标识、商号、店面形象和企业VI视觉系统的使用权，百店如一的形象力，有助于各店迅速成长； 2、整店输出 从签订合同到开业，总部为各店全程打理：提供选店址、装修设计方案、开业赠品、开业前培训等，保证您开业顺利、一炮走红。 3、原料支持 加盟总部对核心材料统一配送，无法仿制，保证合作商的市场利益，经营中市场无法买到的原料长期以低价供应给各级合作商或提供相关厂家. 4、推广支持 总部提供全程企划、广告支持，媒体选择卫视、时尚杂志、主流期刊等，强势的广告推进，让合作店坐享滚滚客源、财源。 5、区域保护 总部宏观规划合作店的位置和个数，严格的区域保护政策，确保投资者在一定区域内确保垄断经营，避免品牌经营店之间的恶性竞争。

汕头猪脚饭品牌加盟要求

1、热爱餐饮行业，愿意接受总部统一管理，认同总部经营运作模式。 2、具有合法资格的法人或自然人，有良好的独立经营管理能力及商业信誉。 3、有正确的投资理念、风险意识及协调能力。 4、拥有投资特许经营连锁店所需要准备的开店资金。 5、对总部企业文化、经营理念、品牌风格有高度共识，并能积极接受品牌文化、经营、管理等培训内容。 6、以加盟店为事业目标，有充分的时间和精力投入到加盟店的日常经营管理工作中。

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汕头猪脚饭品牌优势

1、享有成功的品牌：知名的品牌和既有的消费者 2、享受成功的经营管理理念 3、可拥有自己的事业，又可获得总部的协助和支持 4、接受总部的训练，随时获得最新信息 5、加盟主可享受总部的广告、宣传、促销活动，易获益 6、加盟主可以享受大量进货商品利益 7、加盟主可运用总部的各项资源 8、加盟主营运风险大减 9、加盟主可获得总部专业人员的辅导与支持 10、加盟主可享用总部长期开发的成果

1.公司对运营组的销售网络实施统一的运营管理标准指导。公司定期派专业督导下店，对加盟店面进行实地培训和专业指导。

2.技术支持：提供信息支持，使经销商融入公司经营中，充分了解来自公司的行销计划，产品的发展、以及行业市场的趋势与流行。

3.服务优势：品牌支持提供全国统一的品牌运营指导系列手册，强大的系统安心护航您的经营。

1.加盟投资客户要具备加盟资金能力。加盟投资金和流动资金。其投资费用包括了：加盟费、装修费、广告费、流动资金、管理费、开业费等费用。

2.店铺至少有一面当街，面积50-140平方米以上，认同公司品牌标准和服务理念。门面合同承租期至少4年以上，门面门宽3米以上，高2.8米以上，门头广告招牌不少于3米的宽度。

3.申请人需按照总部给出的图纸进行统一设计。

4.加盟店的运营设备必须按公司统一标准配全，在本地方能补全的可以就地补全，如果没有的专用设备公司可代为采购。

5.加盟商必须是中共境内拥有合法的经营自制的企业法人。

6.加盟者需认同品牌的经营理念和管理模式。

7.加盟客户需能承担投资风险的能力。

8.要有一定的经营和管理经验，熟悉当地市场，拥有较丰富的产品资源，在区域内拥有较丰富的渠道资源。

9.要做到加盟协议中的统一店内设施、统一门头统一装修形象等多项条款。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部投资顾问咨询相关事项，索取相关资料。

2、实地考察：可以去标准店或者来公司总部考察，进一步了解项目。来实地考察，全程免费，报销往返路费。

3、公司对意向加盟商进行初步评估及审核，明确加盟动态。

4、加盟商交纳意向保证金，公司择日前往考察。

5、签署《特许加盟协议》、缴纳保证金。