遇上妮的鱼是一家以经营老坛酸菜鱼为主的品牌餐饮店，精选生态有机鲈鱼，现杀现做，加上自家秘制酸菜及独家秘制调料制作而成，带给您全新的味觉体验!遇上妮的鱼充满文艺范儿的店面风格、特色美味的菜品、严苛安全的出品、细致周到的服务让你一秒就爱上!通过自然酿酸工艺制作的酸汤，不仅营养更全面，而且解油腻更开胃。再加上由20多种香料食材调配的特制麻辣底料包，浓香入味过瘾解馋。既满足现代快节奏城市生活，又满足新新人类对时尚口感和健康膳食的需求，一经推出深受广大食客追捧。

遇上妮酸菜口味酸爽、肉质滑弹 遇上妮酸菜鱼秘制鱼精选的生猛鲈鱼为主力军，每天新鲜宰杀，切片去骨只取最精华滑嫩的部位来制作，经历水煮汤熬滚油烫三种步骤的洗礼，鱼肉已经进阶成为爽滑弹牙的鱼片!酸菜鱼的灵魂就在酸菜上，为了保证酸菜的精髓不被破坏所有的原料都从成都空运来深圳。酸菜与高汤熬煮用酸菜的酸带动高汤的鲜，一口下去高汤和酸菜融合的无比和谐。 暗藏的心机杀手锏就是这份高汤匠心熬制5个小时才可开锅食用汤色清澈口味酸爽，喝起来并没有吃鱼时的辣度，酸菜和酸萝卜双重加持下让鱼汤有一股自然鲜爽。

遇上妮酸菜鱼加盟优势 遇上妮酸菜鱼托管式帮扶，让创业更轻松。遇上妮酸菜鱼加盟，由专人选址建议、装修装饰督导、开业庆典方案，让开店变得简单。并提供户外、室内装修图纸，确保万店如一的品牌化体验。后续更将菜品技术免费升级更新，顺应市场变化，持续门店的竞争力。

品牌加盟支持：1、培训支持： 招聘员工、管理培训、礼仪服务、业务提升、培训评估等。2、物配支持： 底料配送、菜品配送、服装配送、原料采购、物品配送等。3、产品支持： 总部由专门的技术人员进行新产品开发、各种技术更新。4、企划支持： 开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公关活动等。5、手册支持： 服务手册、财务手册、人事手册、厨房手册、员工手册、营运手册。