盛上一碗刀削面，浇上一勺卤汁，撒些香菜和葱花，一碗香喷喷的土豆肉丁刀削面就算成啦。 　　汤汁很鲜浓，香气氤氲，白面条，绿香菜，红萝卜，暗褐色的猪肉，黄色的土豆丁，颜色分明，搭配和谐;舀一勺汤入口，绵糯软滑，不腻不油;面条劲道弹牙，很有嚼头;猪肉咬开之后呈丝状，很嫩，肉香十足;又有腌萝卜和绿蒜等小菜佐之，味道更是丰富多彩;如果配些老陈醋，那感觉，啧啧，真是“一想之美”——你想得有多美，它就有多美。 　　康全喜17岁从老家神池县来到太原，先是在饭店做小工，后来学着炒菜，做到厨师长，然后自己开了间饭店——传世麦香。 　　开店之前，他就想着把餐馆定位到快餐上。“现代人生活节奏快，快餐要是做得精致，比普通中餐更受人欢迎。” 　　为了做好快餐，他曾“潜伏”肯德基、麦当劳将近一年时间，学习管理制度和做餐流程。 　　康全喜说：“别人做得好的地方，我们就应该积极学习，麦当劳的制度很严谨，至少是我见过的快餐店里面最严谨的店铺，从订餐，做餐，到流程控制，完全是机械化的，虽然创新不多，但口味很一致。” 　　康全喜开店后，严格规定了店铺的制度和做菜流程，包括食材的选用，做菜的时间，以人员的分工，这样一来，既确保了菜品的口感，也提高了工作效率。 　　康全喜经常去别的餐馆试菜，也经常出差去寻找好食材。“我十几岁从村子里走出来，就是要看看外面的花花世界，只有多看多想，才有收获，不去观世界，哪有世界观?” 　　称山西为面食帝国，一点也不为过，山西的卤汁更是千变万化，各色各样。 　　如果面是月亮，卤汁就是群星，因为卤汁的多样性，才造就了口感多元化;如果面是美人，卤汁就是衣裙，人美还需靓装来陪衬。 　　山西的面，绝味;山西的卤，绝美。

传世麦香加盟

1.公司品牌复制很简单，投资不高回报还不错，收益轻松来！公司品牌市场好，盈利好，顾客全往店里跑！

2.产品不单一，选择面广：避免了产品的单一性，满足了顾客的可选择性，并始终坚持以亲民的价格，服务于大众的消费。标准化操作所有产品全部实行标准化、流程化操作加工，确保产品品质如一。“亮厨”工程，明档操作，透明可视，厨房实行明档操作，让加工过程透明化、可视化，让消费者更放心，让食品更安全。

3.品牌策划助销售：公司拥有经验丰富的策划团队，为合作伙伴的店铺定制宣传方案，助合作伙伴扩大品牌影响力和推广度，在节假日，为合作伙伴提出合理的促销方案，增加客流量，促进销售，让您省心做老板。

4.服务优势：公司品牌提供完备的掉换货体系，经营指导，24小时的售后服务电话，严把服务关！低风险高回报低成本高利润大思想大手笔大实力大规。

1、加盟一家店铺其投资费用包括了：加盟费、装修费、广告费、流动资金、管理费、开业费等费用。

2、加盟商自行选址确定店铺面积，至少在34平米以上。公司负责提供建议，帮忙勘察，分析。最后两者协商，一切以加盟商利益最大化，加盟商与公司主体双赢为基本准则。

3、加盟者可以向总部制定和采购设备、物料并可同步进行其他开业筹备工作。

4、加盟连锁店硬性设施装备按公司总部的部署及标准要求进行，必须严肃执行，最终会由公司总部统一检查与通过。

5、具有独立的法人资格。加盟商必须是具备一定经济实力和具有相当的组织管理能力的企业法人。

6、需要了解加盟操作模式和双方权利、义务，认同总部的经营理念和管理模式（包括成本模式、赢利模式）。

7、申请人需有一定的经营背景和经验。

8、具备一些管理、协调与社交能力，对公司事业有高度的热情与执着，并有一定的社会历练。

9、加盟者需配合总部进行相关调查与推广工作。

1、项目咨询：创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部投资顾问咨询相关事宜，并获得相关项目资料。

2、了解加盟条件及要求。

3、资格审核，总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。

4、总部对加盟者材料及能力的审核。

5、加盟商到公司签署特许专卖合同，意向保证金转入货款。