渝华鱼庄火锅，好吃自然备受关注，一鱼两吃，肉嫩汤鲜，吃过的人交口称赞。渝华鱼庄火锅采用石烹技法和汤煮技法统一的制作方式，创新工艺，更加保留食材原生营养，更加美味可口。渝华鱼庄火锅，标准化制作功，统一料包配送，创业更加轻松，品质保证，味道正宗。渝华鱼庄火锅养生新食尚，口味兼顾南北，营养全面覆盖，市场接受度非常高。渝华鱼庄火锅，实现了做法的创新和吃法的创新。在木桶里放上浸过高温油热的石头，再将生鱼片铺展在有机石上，倒入沸腾的高汤瞬间将鱼片闷熟，鱼肉鲜美嫩滑，香飘四溢。先吃鱼后喝汤，肉嫩汁美，回味悠长。渝华鱼庄火锅传热的石头全部来自大渡河深水区的天然矿物石，其含有人体需要的丰富微量元素，木桶均取自雅安山区原生的香杉树，手工打造。
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