西南之灵在蜀州，蜀州之秀在成都，成都之绝在美食，美食之翘楚在码头之尚。码头之尚——一家串串餐厅竟在短短两年之内风靡成都美食圈，对此成绩，创始人王茂宇先生戏称，自己只是一个误闯餐饮码头的山村穷小子。此言不虚，王先生出身川北一个贫困小山村，大学毕业后，凭着满腔热血，独闯重庆和武汉两座“大码头”从事调味品销售，成了个整日与“柴米油盐”打交道的打工仔，一番机遇，山里小子辗转贸易，虽有斗金之利，却心系故土味道。念念不忘，于是毅然回到成都，重新做起了油烟营生。经营三年调味品厂，恰遇金融风暴，亏损几百万，几番周折，沉郁之际，王先生无意中吃到了街边的串串，一时间百般感概涌入心头，这个吃货终于找到了自己的方向，要将他执着了二十年的故土味道融入随处可见的串串之中。带着串串这个餐饮食界的“土小子”再闯码头，码头之尚一名应运而生，筚路蓝缕，码头之尚终于如雨后春笋般从成都各大时尚商圈中冒了出来。山里的穷小子也闯出了自己的码头，但一人强非恒久之盛，众人强才是品牌发展之路，故而王先生将经营权限放开，以低额的加盟费邀请更多的有志之士一起来闯码头！
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随着经济转型和消费能力的转变，消费者趋向于追求品种多样化、产品健康化、消费实惠化。“串串龙”传承了传统火锅的健康品质和经典味道，采用零添加锅底，融合传统串串香多样菜品自主选择模式及价格优惠等特点，特别针对年轻消费群体打造出具有时尚个性的就餐空间，为饮食男女提供全新的用餐体验。
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