老城厢面庄的隶属公司——上海面道餐饮管理有限公司以中华特色餐饮技术研发生产及终端连锁销售为主要经营模式的连锁加盟发展企业。在中国，面食达到一面百样，一面百味的境界。面食在中国登录在册的有800中之多，拥有蒸、煎、烤、炒、烩、炸、贴、摊、拌、蘸、烧、煨等多种制熟方式，上海老城厢餐饮以中国特色面食为主打推广产品，独具特色的产品、强大的研发实力和先进的技术、成熟的管理经验、永续经营的保障系统使公司得以迅猛发展。
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