俗话说“熊舔掌而掌贵，牛舔鼻而鼻珍”，牛鼻含胶质多，营养丰富。一头牛，鼻子部分占体重的1000分之一左右，物以稀为贵，通常一般人没有机会享用，同时牛鼻特别难以熬制，一般只有非常有经验的婆婆才能做一锅好汤，所以牛鼻产品对大多数人来说，难有口福，一直难以进入普通百姓的食谱。

　　牛百碗总部经过多年经营开发，产品具备以下九大特色。 　　无油烟——除了一点点水汽之外，没有任何油烟，这是一个独特的餐饮模式，全国不多见。 　　无明火——全部用电，没有明火，安全卫生。 　　无厨房——敞开式柜台化操作台，简单明快还给顾客现做现卖的现场感。 　　无噪音——没有鼓风机，没有砍、剁的工艺要求，没有火灶台等等，我们的一切经营在静悄悄中完成。 　　无大灶——只有一台综合的蒸煮台而已。 　　无负担——所以很多小区和商业地段都明确不允许餐饮进入。但是我们无油烟和噪音，哪里都能去。 　　不用厨师——全部工厂化生产，傻瓜式调配。 　　不要经验——所有的操作技术只要一天你就是高手，服务员天天换也不要担心产品品质。

牛百碗牛鼻粉加盟优势：

　　1、开一家牛百碗小型店为例，前期需要投资4万左右的资金，这其中包括了合作费、保证金和设备费等，不包括房屋租金； 　　2、店铺实用面积在10平方以上，适合从事餐饮业经营，物业符合环保评估要求； 　　3、工作人员需要办理健康证，店铺需要办理卫生许可证以及餐饮营业执照； 　　4、方圆一公里内不允许开设第二家（即街道左右500米距离），须严格按照总部既定的市场发展规划控制开店数量，提高开店质量； 　　5、店铺装修按照总部免费为投资者提供统一的开店装修方案、装修光盘和店面宣传用品； 　　6、理解和认同牛百碗品牌的经营思路, 热衷于餐饮事业，对品牌连锁有一定的认识和理解，同时了解和认可加盟店的权利与义务。