北京苗韵餐饮管理有限公司于由李师民先生总结自己从事竹荪鹅产品经营多年的经验，本着发展民族餐饮业的热望，遍访高厨，足迹遍及云、贵两省的苗族和傣族地区，在总结民间厨艺和现有市场竹荪鹅涮锅的基础上，综合南北风味，融入现代烹饪技术和经营理念，创新发展，使竹荪鹅涮锅更加汤醇味美，经营模式和管理服务水平日趋完善，2006年创立了苗韵竹荪鹅特许经营连锁机构——北京苗韵竹荪鹅。 　　北京苗韵竹荪鹅在现有市场竹荪鹅产品的基础上，实现了三大技术突破，第一：改进了汤料配置工艺，使竹荪鹅涮锅的汤质更加醇厚，同时加入了现代保健元素；第二：实现了工业化、标准化的产品生产和物流配送体系，对所有连锁店实现了VI体系产品、餐具、用具、工服等一次性配送到店；第三：提供了完整的商圈规划、店面选址、店面装修、设备配备、开业筹备、厨师配备、店面运营、督导监察、财务核算、人力资源、服务培训等全系列支持体系，为加盟商实现全套开业支持和日常运营督导服务。现公司已发展为集产品研发、加盟管理、调料生产、原料配货、管理培训为一体的苗族特色餐饮连锁经营企业。 　　公司现为“全国烹饪协会会员”，“全国绿色餐饮火锅”、“诚信连锁加盟商满意企业”，“中国信息协会信用专委会会员”，火锅协会常务理事’ ， 竹荪鹅火锅已授权，专利号ZL 201110361778.1，公司旗下管理直营店 2家、区域加盟代理商1 家、加盟店40家，现全年营业额1000万元，拥有员工120余人，大白鹅年均配货量达600吨，竹荪干货达20吨。 　　经营的特色苗族鲜奶汤竹荪鹅火锅，以专用秘制含有30余种中草药的鲜奶汤为锅底，佐以鲜美珍贵的竹荪，高蛋白低脂肪的食草大白鹅，口感甘醇，爽口润滑，膨松脆嫩，实为人间之美味！ 　　苗族火锅文化延续至今已有上千年历史，公司秉承发扬民族文化，做健康绿色原生态食品的原则，7余年来苗韵竹荪鹅火锅精益求精，不断完善升级，取材精良，专注口感，赢得了广大消费者的青睐，是商务会谈、朋友聚餐、家庭聚餐的健康饮食首选！ 　　公司以优质产品、先进核心技术为保障，完善的加盟体系和丰富的管理经验为基础，与加盟商共同发展民族特色餐饮，实现公司与加盟商共同发展目标!

1、具备足够开设加盟分店的资金(30-100万)，具有投资和抗风险的能力。2、有合适的经营场所(40-200平方米)，且具备一定的经营管理能力。3、持有合法的居民身份证或企业营业执照。4、具有独立承担民事责任的自然人或企业法人。5、完全认同企业经营理念，要有从事中式快餐的热情。6、认同快吉客中式快餐总部的各项管理及制度。7、愿自觉维护“苗韵竹荪鹅”品牌形象。