张福临石锅鱼是一道特色菜，香鲜红艳的汤里，飘着几片极薄的生姜片，几棵花椒，和少许通红油亮灯笼辣椒，搁在麦板石铸就的石锅中煨开，细细炉火，闪烁的蓝焰，稍等片刻，石锅里的浓汤便悄然地沸腾，渐渐生香，汤上像浮一层金箔。一股悠远惬意的清香在你未曾察觉的状态下弥散开来，鲜美异常。石锅鱼汤是一律的秘方，石锅鱼底汤别具一格的采用新鲜羊骨的煮汤。古训：鱼羊为鲜味之本，张福临石锅鱼深解其中三味。

鲜而生香，悠远绵长

张福临石锅鱼煮汤的工艺十分讲究。旺火烧开，烧到一定时间后改成灯芯之火长时间烧煮。鱼肉和羊肉本来同属膻腥之物，如何让两者结合能将腥味去掉又能把原汁原味、鲜香嫩滑的口感演绎出来，确实需要一定技艺，除了严谨的制汤工艺之外，独门的秘方配料也必不可少。只有完全按照古法操作才能体现出鱼肉的丰腴和羊汤的鲜美;过淡则无味，过浓则腥膻，制汤妙在慢工细火，诸味调和，鲜而生香，悠远绵长。有了独特上乘底汤，张福临石锅鱼就具备了美味的基础。

久煮不碎，久涮不老

石锅鱼涮鱼片是一种至美的吃法，讲究的首先是一个鲜字。必须采用鲜活的淡水鱼，面对食客现场活捞，片成极薄的长片，再用制造的香料粉稍喂，鱼片马上会变得晶莹透亮，土腥气也尽数去除，余下是鲜纯宽厚的鱼的本身气息，吃起来有一种及其柔绵嫩滑的感觉。绝妙之处还在于鱼片久煮不碎，久涮不老，这一点可不是随便就能做到的。

吃罢了鱼片还可以任凭想象加入许多材料一起涮煮，比如羊肉，菠菜，豆腐海鲜等等。当然，很好的搭配还是各种来自崇山峻岭间生长的各种蘑菇，如牛肝菌，茶树菇，鸡腿蘑，松菇等等。亲眼看着这些沐浴过日月之精山川之华的珍稀蘑菇在石锅之中上下翻滚，由生变熟这本身就是一种享受，口味自是不必多说，及鱼羊之鲜于一身的石锅之中融入了山珍的芳华，鲜美到了优质。

讲口感，讲美观

醉人的香味像伴奏的音乐一样，随着面片的起伏直逼口鼻，香入肺腑。那面的口感太好了，劲道，爽滑隐伏弹牙的快感，一个挑战性的品尝，若非亲口品尝，绝不会相信世间竟会有如此美味。一切美食之原则，均注重味道，讲口感，讲美观。而张福临石锅鱼却更加注重饮食氛围的演绎。走进张福临石锅鱼店，还未就做，就已被那红火飞扬，热烈的场面所感染。

1、品牌优势：张福临石锅鱼的品牌形象在业界已得到广泛赞誉。我们将品牌的发展看做生命，一直以来为了确保品牌形象，我们始终坚持原则，以诚待人，为加盟商提供最优质的服务。

2、产品优势：强大的出品部团队，一直以来根据市场的不断变化，而研发出适应不同市场、人群的产品，以保证我们在全国市场的客流量。

3、技术优势：张福临石锅鱼加盟总部拥有独特的专业技术，可以为加盟商提供独一无二的技术指导，保证加盟店的市场竞争力。

4、培训优势：强势的技术团队带给您全程培训，现场指导，并贯穿整个经营活动始终。

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6、投资优势：张福临石锅鱼总部实行专人专区负责制度，对经营不善的加盟商，公司将指派资深专家直接指导经营，励精图治，共度难关。

1、具备品牌意识，喜欢从事饮食行业，接受我们的经营理念和文化。

2、能自觉遵守公司的各项规章制度。

3、在合适的地区要求店面的面积在8平方米以上。

4、具有吃苦耐劳的创业精神。

5、店址需经公司认证，店面按公司统一设计方案装修。

加盟支持

有专业人员进行开业指导与培训，以及提供开业所需要的海报、POP、X展架、礼品、VIP卡等物料

货品支持

快捷高效的物流调配系统，提供异地支援，有专业人员对进货、补货进行分析、指导与服务，提供优惠退换货政策。

终端支持

免费提供专业的店铺商品组合方案;提供全年促销活动海报、吊旗等宣传物料，定期到终端店面进行商品搭配、着装方式以及店内陈列、橱窗表现等指导和培训。

市场支持

建立区域市场拓展团队，协助各张福临石锅鱼加盟商快速拓展当地市场和销售渠道;定期聘请营销专家进行销售培训。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。