东泰祥生煎馆顶着非物质文化遗产的名头可不是唬人的，他就是代表着传统的清水派：脆底、微汤、松面、紧肉。

东泰祥是没有“双拼”这个说法的，不管鲜肉还是虾仁，统统一两四个。所以如果你要吃两种以上的口味，最好带上能吃的盆友(阿布是没这个担忧啦)。

鲜肉生煎可以放心大胆咬，完全不用担心被喷溅的汤汁烫到。这就是半发面的古法生煎，只放了12克左右肉冻做汤底，汤少肉多，完全满足好吃肉的食客。

所谓古法生煎最关键的就是半发酵技术制作的面团。加入发酵粉的面团，擀完皮包完馅，需在0℃—5℃的环境下20分钟自然膨胀，这样皮子能更好地密封肉汁，不容易破，吃口有韧性。

这是有难度且复杂的，面团介于全发酵与不发酵之间。要考虑面粉的精度，空气的温度、湿度，和面的水温等各种因素对出品的影响。也正因为很难把控，很多生煎店已经不再用半发酵技术制作面团。

东泰祥生煎馆的厨房是全透明公开化的，顾客可以看到生煎制作全过程：擀皮、包馅、煎制、装盘，看得放心，吃得开心。他家生煎都有标准“体重”，鲜肉的每个42克，虾仁鲜肉的46克。点心师傅一手拿起20克的面皮，一手挑出22克左右的肉馅，并在电子秤上过下重量，确认是否达到标后，包出一个顶部14个褶子的生煎，这一过程只花了10秒时间。

有标准体重的东泰祥生煎

生煎下锅烘制，何时加水、加油、加葱花，都有严格的时间线，标准化的操作流程能最大可能的保证生煎的品质。装盘上桌的生煎，顶着碧绿的葱花、黑色的芝麻。趁热咬破柔软有韧性的顶皮，露出浸润汤汁的肉馅，一口吃下紧实的肉馅，再吃煎的焦黄又有点厚实的底板，咬上去酥酥脆脆，满口的老上海味道。

五大加盟优势 品质有保证

技术先进：为确保总部的统一，提供成熟的管理与物配支持系统。

成功开店：总部为加盟商提供的是先进的自有工艺口味，行业少有的加盟能达到90%以上的开店成活率，每店开业不错，一次性加盟，持久经营。

实力品牌：统一品牌，统一形象，统一装修设计，特别的文化展板和文化理念，形成时尚、整洁、明亮、典雅的风格，让人过目不忘。

投资小费用低：投资小，成果快，店面在100-300㎡均可，设备投资少，普通的厨房设备即可，装修简洁大方即可，经营管理费低、用工费用低。

统一管理：公司总部建立了专业营运指导团队，成立了多支加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务，总部提供厨房管理，让老板轻松管理，让新店一开即火，老店长胜不衰。

1、加盟商要有合法的经营资格，即要是合法的中华人民共和国公民，也要有合法的经营许可证、税务登记证等经营证件。

2、具备品牌意识，理解并接受东泰祥生煎馆品牌的经营理念和企业文化。

3、具备投资本品牌的资金实力，资金来源合法。

4、繁华路段或人流量较大的区域内拥有独立的营业场所。

5、加盟商在当地要有良好的商业关系，要与当地的大型主流商场保持良好的关系。

6、具有良好的信用和一定的经营管理能力。

7、具有品牌至上、信誉第一的经营头脑和意识，具有市场应变能力和竞争能力，具有优秀的执行能力与强烈的品牌意识。

东泰祥生煎馆是一个优质品牌，优质的经营理念和服务宗旨，广受好评，东泰祥生煎馆品牌也在行业中得到更多的关注力度，目前在全国拥有连锁数余家，覆盖大陆全部省份，投资获利丰。

小本致富项目，推荐选择东泰祥生煎馆。想要吸引越来越多的创业者进行加盟，就需要真诚地为加盟伙伴服务，为其提供相应的扶持政策。因此东泰祥生煎馆为各位想要加盟的创业者提供了诸如店面选址、技术培训、店面设计以及服务培训等一系列的扶持政策，让您能够在最短时间内了解加盟的相应运营规则，让您摇身一变当老板，开启属于自己的创业人生。

成功加盟东泰祥生煎馆，总部会提供360度保姆式帮扶，品牌每年会在报纸、电视、网络等媒体上进行大面积的强力宣传，建立好品牌的形象，提升品牌的知名度和美誉度，市场一线营销团队会全程提供营销策划指导，帮助加盟吸纳客源，提供可靠的营运保障。

一、了解详情

留下您的联系方式，便可获取第一手的加盟资料。

二、实地考察

投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

三、加盟申请

了解加盟方案，确定加盟模式及申请加盟，总部审定加盟资格。

四、签订合同

双方在没有任何异议的情况，便可以签订加盟合同，合同一式两份，由东泰祥生煎馆品牌总部及加盟商分别保管。

五、店面选址

加盟根据总部要求在合适的地理位置（如：各大中小学附近、小区、公园等等地方）。

六、店面装修

在进行门店装修的时候，除了要符合总部的统一装修要求，还要让装修风格符合当地的审美观念。

七、总部培训

根据加盟店的实际情况，派相关人员前往东泰祥生煎馆总部进行专业的培训，以利于后期的店铺经营。

八、开业准备

总部根据店铺所在地方制定开业方案。

九、盛大开业

总部下店督促指导开业方案的执行，加盟店正式开业。