十三妹炕馍隶属于北京食三妹品牌管理有限公司，是一家专注于特色小吃炕馍品类的公司。十三妹炕馍源自古都开封的名小吃。兴于回族，香飘开封，横闯夜市，天下传扬。十三妹炕馍大胆创新，打造单品，国潮风主题店，只需15平米即可，满足年轻人的消费需求，打造小吃界逛吃的新模式，打破地域，推向全国市场，成为中小投资创业者店面选择。公司拥有多年的餐饮实战运营经验，并拥有“品牌中心、研发中心、直营中心、培训中心、物流中心、客服中心、企业商学院”等八大板块而是一个智能部门，为食三妹炕馍品牌项目服务。

历史文化

十三妹炕馍，不仅高度还原了开封悠久的历史文化更是打造出颜值高、社交强、体验好、调性年轻等品牌属性尤其是将年轻人喜爱的新国潮、江湖题材融入其中，为年轻人创造了懂年轻人，为年轻人而生一个全新的江湖武侠风小吃品牌。在工艺上的坚持：鏊子，远古相传的面食工具。

制作工艺

为了还原炕馍名小吃的纯正味道，十三妹炕馍坚持使用“鏊子”这种古老的炕馍工艺。在做法上的坚守：炕馍师傅七步手工现做，当肉和饼在210度的鏊子上煎制时，不仅烟火气十足，更是香气四溢，让顾客为香气馋，为手工驻足。在传统上的创新：在传统单鏊基础上，十三妹炕馍全新研发了双鏊炉。很好实现了一人同时可操作两鏊，实现3分钟快速出品，让顾客即买即走即食。

运营模式

公司根据餐饮行业发展趋势，瞄准小吃市场，创建了十三妹炕馍，打破了传统夜市售卖模式，全天经营，可堂食可外卖可外带。总部半成品配送，技术简单易学，店面小，投入少，省人工，回报周期快。炕馍是河南开封的名小吃，有着悠久的历史，在当地受到了广大消费者欢迎。经过十三妹炕馍研发团队的改进，十三妹炕馍更能满足全国消费者的需求。

风格设计

十三妹炕馍从品牌VI视觉、IP人物、空间等方面，全方位立体式打造了年轻人喜欢的江湖武侠风高颜值场景体验。公司实力雄厚，拥有15年的餐饮实战运营经验，并拥有“品牌中心、研发中心、直营中心、培训中心、物流中心、客服中心、企业商学院”等八大板块而是一个智能部门，为十三妹炕馍品牌项目服务。

1.加盟优势 ：灵活经营，优势十足，专业团队对接，一站式服务，让你轻松开店;

2.操作简单：标准化制作工艺，总部送料包，不用担心食材安全等问题;

3.门槛较低：资金和技术门槛低，人人可干，男女老少皆可;

4.选址灵活：步行街、商业街、美食城、小区周边等均可开店;

5.经营简易：无需大厨，无需经验，2人即可经营。

具有强烈的成功欲望和创业激情的您或您的家人;

有一定的投资和抗风险能力;并有良好的服务意识和人员管理能力;

认同公司的品牌价值与市场潜力，并有志于将其作为一项事业去发展 ;

认同企业文化、经营理念、运营模式、考核管理制度等;

能统一使用品牌名称，并自觉维护其品牌形象。

1、整店输出：全方位服务, 一条龙式的开店运营模式,让您做甩手掌柜!

2、品牌资源：强势品牌,免费使用,值得信赖。

3、区域保护：实行严格的区域保护政策,规范区域开店数量。

4、产品研发：专业的研发队伍,让您创业无忧!

5、提供选址：适应广泛,选址容易,指导您选址。

6、价格统一： 统一价格供货,没有中间差价。

7、经验交流：定期举行经营会议,畅所欲言, 交流经营心得。

项目咨询：投资者用电话、传真、邮箱等方式向总部咨询项目特点，了解相关内容

项目考察：投资者到总部进行实地考察，与总部业务经理充分沟通，以确认投资意向

投资申请：投资意向明确后，填写投资申请书

资格审核：总部对投资人提供的各项资料进行审核，以确认投资人的投资资格

签订合同：明确双方的权利与义务后，签订投资合同

相关培训：缴纳相关费用后，进行技术、管理等相关培训，考核通过后发相关证书

开业筹备：结合培训内容，购置相关设备、原材料，招聘相关人员，装修店面，择日开店

售后服务：建立投资者档案，实施远程指导。不定期追踪检查，了解经营状况，制定经营策略，解决经营难题。