火宴山火锅店汤锅选用雪莲红花，精选十七种牛羊肉，配制烤肉、抓饭、酸奶，形成与海鲜结合的特色火锅。店中有102人可同时就餐的火锅餐桌，成为店中特色一景。火宴山火锅店较重要的就是食材齐全且安全，还要有多种酱料才能满足消费者的不同需求。火宴山火锅店所有食材均来自进口，安全有保障，健康营养，美味时尚。

公司介绍

火宴山餐饮管理有限公司是一家致力于餐饮事业研究与开发、推崇新疆民族文化、倡导健康快乐饮食消费理念的综合性实业机构。公司创立于2002年12月21日，从 初9张桌子、80平米的小店，迅速成长为拥有火宴山火锅、长福宫、小尕子、新疆盘、阿拉斯加海鲜火锅五个独立品牌的大型餐饮企业;经营范围涉及清真火锅、商务正餐、特色家常菜等业务目前，集团旗下门店15家，总营业面积近5万平米，员工达3000多人。公司拥有良好的环境资源，系统的运营模式及完备的培训，我们秉持以快乐火宴山、亲情一家人的核心价值观使我们的团队更加稳定团结。诚邀您的加入，携手共创辉煌。

品牌特色

火宴山火锅店，所有的菜以循环回转的方式展示在你的面前，让你可以随时挑选自己钟爱的菜品。火宴山火锅店摒弃了传统的就餐方式，它推出新颖的一人一锅就餐方法，这种自助模式让客人可以根据自己的口味与偏好，自行选择食材。

火宴山火锅店，所有的食材都是从香港运来，新鲜的蔬菜瓜果，肥嫩的羊肉与鲜活的海鲜应有尽有。自助火锅的模式是火宴山火锅店最独特吸引人的地方，客人吃多少，拿多少，每当客人起身离开时，我们看不到大量的残羹剩饭存在。

发展历程

新疆火宴山餐饮集团的历史并不长，仅有十年。但餐饮企业讲究的是“厚积薄发”，十年历程，却凝聚了创始人王钧正双倍人生的心血。

2002年，王钧正在乌鲁木齐市南湖二期巷口开了一家“小尕子”店，经营以小尕子新疆迷宗菜品为主的特色家常菜系列。刚刚成立时，小尕子店营业面积仅有80平方米，9张餐桌，8名员工。

2005年，王钧正又在南湖创立了新疆第一盘，以新疆大盘鸡为主打菜品，辅以营养家常菜。新店开业之日，1.88米直径的大盘盛满由50只鸡烹制而成的“新疆第一盘大盘鸡”，获得上海大世界基尼斯餐饮大盘之最的荣誉，从品牌形象上形成独特的差异化。

2008年，王钧正在调研百家火锅店的基础上，独创了新疆民族火锅品牌“火宴山”。在菜品传承新疆特色的基础上，“火宴山”引入了新疆歌舞表演、形象拉面展示，打造出一道道推崇健康、快乐消费理念的美食上餐。

同年12月，在火宴山一店、二店、三店的基础上，王钧正又斥资5000万元打造了明园旗舰店，可容纳约2000人同时就餐，店中还有可供102人同时就餐的火锅餐桌，成为店中一景。

2010年，王钧正又斥巨资重新打造崭新的长福宫酒店。2011年，火宴山餐饮集团太原区三家门店顺利营业。5月，占地17000平米的“北京宴”隆重开业。随后，北京“火宴山”望京店也投入运营。该企业在北京的大兴投资5000平米兴建了世界一流的中央厨房物流配送中心。

董事长介绍

公司董事长王钧正，白手起家，拥有6大餐饮品牌，从新疆走向其他城市。从小学徒到厨师长，再到餐饮巨头，他跌宕起伏的人生创造了一个餐饮界的传奇。在他的战略指导下，始终遵循“把客人当家人，视客人为亲人，客人永远是对的”的服务理念，坚持利顾客、利同事、利供应商、利公司、利社会、利国家之心，以“创造火宴山家文化，建立科学和艺术的管理模式，帮助更多打工者实现梦想”为崇高使命，立志打造中国最着名餐饮品牌。

加盟前景

1、占比高

据国家统计局数据显现，2015年全国餐饮商场收入完成32310亿元，同比增加11.7%，而火锅职业身先士卒，占比30%，如此高的比重是很多别的餐饮项目望尘莫及的。

2、无淡旺季之分

从近几年中国餐饮商场的开展情况来看，火锅能够说是傍边开展较快，最有远景的项目之一，并且通过古今餐饮职业改变方式比照，火锅不管是在餐饮的隆冬期仍是炽热期都能够坚持稳步增加的态势，不会受到很大的冲击。

3、风格独特

火锅是如今十分盛行的一种既健康又营养的饮食方式，食材选择原汁原味，烹调办法绝无仅有，口味林林总总，吃法丰富多彩，因此能够满足不一样消费者的食用需要，火锅既美味又健康，天然具有宽广的商场。

4、利润丰厚

火锅加盟店尽管出资多，但赢利足够丰盛，大家能够细想一下，一盘菜能值多少钱?就比如说白菜吧，一颗大白菜能够摆很多盘，其成本充其量也就只有三四块钱，但是在一些火锅店，一小盘白菜却要卖到五六块钱，这其间的赢利可想而知。从2013年中国烹饪协会发布的百强统计数据来看，在中国的餐饮百强中，火锅在餐饮中具有较强的盈余才能。

1、享有火宴山火锅店商标、经营模式、技术秘方、信誉等使用权;

2、享受总部研发的特色菜品及新品的销售权;

3、获得总部专人协助分店的选址、市场调查、开业筹划、采购配送及运营指导等支持;

4、接受总部系统的培训，以业内证明的成功经验来经营自己的企业;

5、以现成的装修样板，店面的整体设计、统一的VI形象，可使加盟企业快速启动

6、获得总部完整的开店的前中后一整套全面服务的保障体系;

7、享有总部举办的各种研讨会、联议会和权利;

8、享有总部每年广告宣传及公益活动的强大支持;

9、享有每个行政区的独家保护经营优势;

10、有总部做后盾，有兄弟分店的鼎力辅助，所有加盟分店不再孤军奋战，尽享火宴山火锅店的创业成功喜悦。

1、热爱餐饮行业、并愿意以此为事业。

2、具有合法投资人的法人、自然人或其他组织。

3、品行良好，诚实守信，有一定经济实力，在当地有一定的行业资源和市场拓展能力。

4、对“火宴山火锅店”的理念和产品有深刻的理解和认同，并愿意和总部一起成长。

1.品牌支持：授予合法使用品牌、商标、专利、证书等多项殊荣证书权利。

2.营建支持：协助选址、商圈评估、装修设计、店堂规划、加盟预算。

3.企划支持：开业策划、营销策划、广告设计，定期品牌宣传及推广、网络营销。

4.营运支持：开业筹备、市场定位、运营指导、经营追踪及分析;持续营运督导

5.培训支持：加盟商管理人员、技术人员、财务人员接受总部免费规范培训、总部派培训专员现场指导培训。定期片区集中培训、单店适时新品推广及技术培训。

6.财务支持：费用分析、成本分析及控制、盈亏平衡分析。

1、客服电话咨询、网络在线咨询、微信咨询、集团总部参观、样板店直面咨询。

2、招商手册、系统资料等在官网、微信、电脑或邮箱中交付。

3、到公司总部或网络填报品牌合作商参考资料、填写品牌合作申请表、如总部审查合格，预付品牌合作诚意金，达成合作意向协议，则此款于合作费中抵扣，如未实现合作，扣除总部审核工作人员差旅费后余款退回。

4、公司总部根据合作商的申请，委派市场勘验部人员对开店城市及目标地段进行调研，出具评估报告。

5、合作商签署意向或店铺租赁(商场联营)协议。

6、签署合作协议，交纳合作相关费用，获得品牌合作授权。

7、总部运营部策划店铺筹建及开业服务。