宋曼宋记烤面筋始建于2011年，由王祺和宋曼夫妻二人创始!二人最早在工厂打工，一是焊工，一个是流水线工。因为受够了枯燥的工作，经过慎重考虑后，二人决定加入烤面筋大军!二人借钱在县城摆小摊，经过朋友的帮忙以及学习过三家烤面筋的配方后，很快在县城站稳了脚跟!天高任鸟飞，因为市容创建的其他原因，二人决定去更大的舞台发展——郑州!经过不断的积累，不断的进步，宋记回头客越来越多，很快征服了挑剔的城市人的口感!

!功夫不负有心人，经过自身的努力，不断的进步，我们获得了CCA(中国烹饪协会)的认可，是中国第1家，也是唯1一家的烤面筋!经过自身的努力，加上CCTV的宣传力量，宋曼宋记烤面筋已经获得了各界朋友的认可!到目前为止，宋曼宋记烤面筋郑州7家直营店，全国各省市已经有近300名学员!每天咨询的人更是不断其数!我们秉承着传统的配方，以及科学的工艺，将扛起烤面筋的大旗继续前行!

宋曼烧烤以优质的服务、高度的责任感和合理的价格在食品饮料代理加盟同行业中脱颖而出，为烤面筋加盟服务行业树立了优质服务先锋的典范，取得了众多需求群体和同行业界的好评。为了能更好更多的服务于有烤面筋加盟需求的用户，公司服务面向全国各地，坚持“以市场为先导、质量为保证、价格为优势、服务为推动的营销战略，把产品做大、做强”。

宋曼烧烤终将品质管理放在至关重要的位置，以产品质量保证作为首要诉求，以需求群体为重心，依托投资小，回报快服务特色，全心全意为广大需求群体提供烤面筋加盟，并不断总结出各种项目的商业管理经验，让投资者开店之初就好处多多。

发展轨迹

12年开始摆摊，一开始是在荥阳县城做的，但是由于当时城管比较严就跑到了郑州管城那边继续摆摊，但是周边竞争压力很大，自己的烤面筋没什么特色很难经营下去，就开始在面筋口味上下功夫，用了两年的时间，去过武汉、西安好些地方学习考察面筋口味，取长补短，渐渐的摸索出了自己的特色面筋。

15年有了开门店的想法，发现商业街里面人很多，觉得这是个很大的市场，随后就租了个只有3平方的小店，在当年的7月份，可能是因为平时客户比较多，引起了央视组的注意，并配合拍摄了一组美食面筋的节目。节目播出之后，大家对我们品牌的关注度越来越高，有很多兄弟不惜从外地不远万里想要来学习或者加盟。

看到了开店的大市场，在16年一口气开了6家店，一家面筋加工厂

17年成立了宋曼宋记餐饮品牌公司，宋曼是老板娘的名字

18年在芜湖成立了分公司，邀请了香港明星代言

19年在荥阳成立了第二家面筋加工厂

20年公司不断完善加盟，想要学习和加盟的兄弟越来越多

21年我们还在不断的发展进步，完善我们的各个方面，我们的目标是让全国各个地方的人都能吃上宋记烤的烤面筋!

这几年帮助不少的兄弟度过了困难，开启了不一样的人生,像下面这个就是前几天刚去回访过得一个兄弟，他开的这个面筋店真的改变了他的人生轨迹!

1、对服务，餐饮行业有所了解，有行业从业经历或相关管理经验。

2、认同公司经营历年，遵守各项管理规定。

3、遵循国家相关法规，守法宋曼宋记烤面筋经营，具备良好的职业道德。

4、了解宋曼宋记烤面筋特许经营的相关知识，愿意加盟宋曼宋记烤面筋门店三年以上。

5、愿意全身心投入宋曼宋记烤面筋门店经营。

2、店面需符合门店相关证照办理要求。

3、后选宋曼宋记烤面筋门店应符合公司连锁经营网点设置规划和特许经营加盟管理政策。

4、沿街商铺，大场地内等客流量大的地方。

1）查看装修进程，提出合理建议；

2）制定开业计划和流程；

3）设施设备的采购

4）前厅服务规范，管理培训；

5）后厨技术规范，管理培训；

6）制定开业营销方案；

7）执行试营业营销方案；

8）正式开业。