九里香鱼火锅是一家地道的川菜餐馆，餐厅环境打理的干净整洁，清蒸冷水鱼、红烧牦牛肉等当地名菜以及一些家常炒菜，这里都可以做，但上菜速度稍慢，菜的分量适中，口味中规中矩，无必要谈及的出彩之处。九里香鱼火锅特色菜品有农家老鸡、特色白鸽等，选材新鲜地道，口感鲜嫩，是您会客设宴的优佳之地!

营业模式

九里香鱼火锅，以休闲火锅的形式出现，一下子符合了：时尚、健康、休闲、分餐、营养的多种前卫独特的消费观念，因此而受到食客们的热捧。九里香鱼火锅，不同于传统的火锅营业模式，没有厨师，简单的底料、小料，各店面就地采购各种菜品，只需复制管理流程，便可享受"百店如一"的质量和速度，合作必赢!

九里香鱼火锅的肉品均来自于无公害环境下科学牧养的优质黄牛，经统一育肥、同步屠宰、同步检疫、同步脱酸的现代科学的加工工艺，使肥牛肉质的鲜美和营养均有科学、量化的提高/增加。同时九里香鱼火锅对其他菜品和菌类的营养比例、细胞成熟度、组织新鲜度等50多项指标实时检测，真正为顾客提供高品质的营养健康食品。

产品特色

九里香鱼火锅在传统餐饮讲求“色、香、味、美”的基础上，向“质、形、意、养”的高层次餐饮模式发展。并运用传统文化的经典要素，结合现代流行的餐饮时尚，竭诚为消费者提供一个健康、营养、的餐饮品牌。

餐饮业发展迅速，有众多特点。餐饮企业面向家庭、私人消费的经营业务持续增加，成为企业经营中的主体。同时节假日消费与休闲消费走人家庭，餐饮成品、半成品、速冻、方便食品的发展势头更趋增强，开发与生产围加广泛，进一步满足了市场消费的需求，形成行业发展新的经济增长点。

市场分析

九里香鱼火锅热闹、热情的就餐环境，还有助于形成沟通交际的热烈气氛，长时间闲聊，火锅里菜也不会凉，非常适合喝酒用餐时间长的人。很重要的一点是，九里香鱼火锅在点菜、加菜以后都可以立即上桌，客人不必耐心等待。

1、九里香品牌已经遥遥在同行业中大多数品牌，属于行业内的明星品牌，并以文化的力量感染消费者，建立品牌信任感与美誉度。

2、九里香已经成为行业内的知名品牌，并且能够紧跟市场潮流的变化，为消费者提供更适宜的产品。

3、九里香确保每一位合作商完全掌握各类产品的安装技术及使用方法，全程指导，全天候免费技术咨询。由直接指导解答在实际操作中遇到的问题和对技术的改进升级，为您解除后顾之忧。

4、培训的课程安排以实用、实战、丰富为主，并会有针对性进行专业实用的系统化培训，真正做到学以致用。

5、加盟商在确定了加盟区域之后，总部提高/增加不会在该区域内发展其他的加盟，使得加盟商得到区域保护，提高/增加加盟商的利益。

6、九里香加盟总部直接供货给加盟商，更多的优惠政策和收银空间直接让利给加盟业主，实现目标更高。

7、九里香鱼火锅繁华、热情的就餐环境，还有助于构成沟通交际的热烈氛围，长工夫闲谈，火锅里菜也不会凉，十分合适喝酒用餐工夫长的人。重要的一点是，九里香鱼火锅在点菜、加菜当前都可以立刻上桌，主人不用耐烦等候。

8、店面方式创立——九里香鱼火锅餐厅打破传统店面格式，以创业店、规范店、财富店3种作风悬殊的店面运营方式，灵敏加盟疾速翻番，日营业额均达万元以上。

1、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。

2、有相关经营经验者可优先考虑。

3、有优质道德品质及对社会健康事业有奉献精神的。

4、有强烈的创业精神的。

5、能认同九里香鱼火锅的经营理念和模式的。

6、具备一定的经济基础的。

7、能遵守九里香鱼火锅的经营管理政策及能很好维护公司和品牌形象的。

1、选址支持：专业的选址咨询，科学的评估体系，新址审核

2、产品研发：研发全国性产品，支持和审核地域性产品，菜单设计和定价服务

3、营建支持：动线规划和餐厅设计，创新的设计标准，共享设计及施工厂商资源

4、供应链支持：规模化的统一采购(合同规定品项)，严谨的品质管理，全国物流配送

5、系统培训：营运操作培训，餐厅管理课程，加盟人员培训

6、市场营销：全国性促销活动，单店销售方案，企划品设计

7、营运支持：新店开业支持，运营管理支持，日常运营指导，餐厅稽核服务

1、咨询了解

拨打总部加盟电话或登录网上进行咨询了解。

2、实地考察

签订销售合同、制定初期销售目标，期间可以到公司的各下属企业实地参观考察。

3、加盟申请

意向客户到公司进行产品、品牌等多方面考察，提交申请表，总部进行资格审查。

4、合同签订

顺利总部加盟审核，可正式签订加盟合同。

5、选址建店

针对品牌性质，寻找合适的店铺，符合公司对选址的要求。

6、店面装修

加盟商对店址进行装修，并严格按照公司出具的施工图纸进行。公司将派出专业人员到加盟店进行审察。

7、人员培训

根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受产品经营销售、店面管理等全方面的店面实务培训。

8、开业准备

货品陈列上架;店面POP悬挂到位，并根据开业活动内容，布置店面，营造出开业气氛。

9、营业开始

店铺开幕仪式，营业担当定期到店铺导业务。