斗腐倌七品香豆腐是湖南巧大娘食品有限公司旗下品牌，是一家品牌项目多元化，连锁加盟全产业链的集团企业。通过10年的开拓与创新，斗腐倌将阿米巴模式成功运用于企业管理，以“人人当股东、大家一起混”的经营理念和一起混的企业文化，成为了一家餐饮项目孵化与运营管理的开放型平台型企业。股东与合作伙伴有：新华创客、南京银行、湖南经信委中小企业服务中心、武冈政府特色产业办、吉首农联、万家丽国际mall、长沙城投集团、湖南湖北商会、湖南温州商会等。集团运营管理的餐饮项目全方位满足了各种吃的需求，这些项目有：七品香豆腐、湖南味视、贵哥卤肉卷、源源烤鸡、大国之蒸、百变牛排杯、百变牧场原切牛排、憨逗逗油卤、百瑞莲烘焙、串串披萨、武冈卤菜、香臭传奇、口粮哥小吃、瓦钵老味等。

经验模式

斗腐倌七品香豆腐因叫板臭豆腐一举成名，斗腐倌香豆腐因创新而发展迅速，基于对“吃”的研究，以豆腐七品为脉络，开发出“解馋吃”“打包吃”“当菜吃”“休闲吃”“饱肚吃”“食品吃”“送人吃”7个层次的热卖产品，开创出”一站式迷你小吃店“经验模式，其特点是”“7大产品线，5平米可开店，傻瓜式加工，高效率出品，客单价很高”，通过创新的产品成列设计，节省了成列空间也诱发了“门面租金贵，大门面难找”的创业难题，成为众多小吃创业者选择的开店模式。

系列产品

"铁板无私"铁板系列：铁板脆骨，铁板炒饭，铁板煎饼等美味更加吸引顾客的购买欲望。

"粥爱香豆腐"系列：斗腐倌推出的"粥爱"系列营养粥搭配美味的香豆腐小吃，让顾客吃好吃饱更过瘾。

"蒸美味"系列：香叶芝麻粑粑，蒸的更健康，美味更营养。

"卤"力系列：推出香卤鸡蛋，秘制卤猪脚。卤制品博大精深，经久不衰，深受顾客喜爱。

"七品小桶饭"系列：比快餐更快，制作简单，出品快速，吃得更快捷，省力省心更赚钱。

产品魔力

第一“全”是满足全部顾客的需求，人流量就是现金流;

斗腐倌香豆腐老少皆宜，人人都爱吃，能满足“全”部顾客的需要，香豆腐小吃所需原料总部都按统一标准生产好了，经营者只需要简单加工就能做到快速出品。当您售卖的产品能让所有顾客喜欢时，就不必担心排对购买，您要做的就是怎样将人流量转变成现金流这就取决于出品速度了，出品速度就是赚钱速度，斗腐倌香豆腐可以称得上是小吃出品速度冠军。

第二“全”是香豆腐配着卖，轻松做到小吃大全;

斗腐倌七品香豆腐好吃，香豆腐更适合配着吃;“斗腐倌七品香豆腐适合搭配的特点发挥到极致，搭配出“双香传奇”、“鱼香豆腐”、“酸辣香豆腐”、“辣肉香豆腐”等，将各种好吃的小吃品种“全”部搞定，搭配出香辣系列、酸辣系列、麻辣系列、荤素系列利等各种口味，让老顾客有了更多选择、新顾客诱惑不断。而让每一个品种都好吃的方式就是斗腐倌香豆腐秘制的辣酱，普通小吃品种刷上我们独门秘制的香辣酱，味道马上就会与众不同，就是凭着这个绝活，我们轻松做到了小吃大全，以香豆腐的特色绝配天下的美味!

第三“全”是全产品线经营;

斗腐倌七品香豆腐不仅诱惑顾客现买现吃，还推出 “七品”主题的家庭消费套盒，将七种个品种的特色小吃组合外卖;还推出真空包装系列产品，让顾客送亲朋好友有了新的特色选择。这种全产品线的产模式就是让顾客先是现卖现吃，好吃自然就会买回家吃，而真空包装系列又是送人的好特产，单个顾客在香豆腐点的消费量自然就多了。全产品线模式将小吃店、凉菜店、特产店浓缩为一体。

斗腐倌的优质香豆腐，它由十几道工序制作，秘制中药卤制加热，非油炸，比臭豆腐更具有营养保健功效。它独特的风味、口感与实惠的价格绝对是你意想不到的惊喜!斗腐倌香豆腐，好吃的没话说。谁说只有臭豆腐才能吃出豆腐的香味，斗腐倌香豆腐，让你闻着香，吃着更香。

经营优势

以湘派小吃为特色的技术研发中心，以高薪聘请、股权激励的方式吸引各种技术人才，让湘派小吃在斗腐倌品牌下走向全国发扬光大。斗腐倌香豆腐打造国内小吃技术与小吃营销培训相结合的一流培训基地，不仅是斗腐倌"创业一条龙服务"的延伸，还有我们独创"全品小吃+品牌超市+店子商务"的培训模式，颠覆传统的培训模式，缔造行业新标准。

六年的不断努力，企业得到了快速发展，汇聚了一批朝气蓬勃、专业素质高的员工队伍，站在更高起点的斗腐倌创业团队，在创业培训、技术升级、设计策划、原料供应、物流配送等各方面的服务将会做得更好!

产品给力：斗腐倌香豆腐产品系列多，顾客单次购买数量多、光顾斗腐倌香豆腐频率更高。

竞争给力：产品多样化和创意促销双管齐下达到先声夺人、能攻能守。

模式给力：我们首创七种功能的香豆腐小吃店!用随需而变的多种经营模式赢领未来!

培训给力：我们精品创业课程让创业者能力倍增!小吃创业秘笈《赚道》授之以渔!

发展给力：六年市场成功经营发展，站在新的高度谋划美好未来!

1、热爱餐饮事业，认同斗腐倌香豆腐理念，遵守公司章程;

2、具备餐饮经营管理的经验和能力;

3、有充足的开办资金;

4、有理想的开办场所;

5、建立起良好的关系网络;

6、要有创业精神，不怕吃苦;

选址支持：专业商圈评估，确保找到合适店面，门面租赁谈判，争取利益最大化;

门店设计：专业的门店设计团队，为您提供免费门店设计;

门店装修：总部配有专业的装修施工队伍，根据合作伙伴的要求，可以提供上门装修施工;

开业带店：对各区域门店开业进行实店指导，解决经营难题，做到开业即火;

营销策划：专业营销策划团队，统一品牌形象设计、定期的促销活动策划，提升销售和人气;

产品研发：现代化的生成基地，强大的产品研发团队，不断推陈出新以满足消费者口味变化;

物流配送：多年与专业连锁餐饮企业合作经验，及时、方便、完备的物流配送体系，确保产品在各个流通环节上安全无忧;

项目咨询：投资者用电话、传真、邮箱等方式向总部咨询项目特点，了解相关内容

项目考察：投资者到总部进行实地考察，与总部业务经理充分沟通，以确认投资意向

投资申请：投资意向明确后，填写投资申请书

资格审核：总部对投资人提供的各项资料进行审核，以确认投资人的投资资格

签订合同：明确双方的权利与义务后，签订投资合同

相关培训：缴纳相关费用后，进行技术、管理等相关培训，考核通过后发相关证书

开业筹备：结合培训内容，购置相关设备、原材料，招聘相关人员，装修店面，择日开店

售后服务：建立投资者档案，实施远程指导。不定期追踪检查，了解经营状况，制定经营策略，解决经营难题，免费技术升级。