中国全聚德(集团)有限公司是一家以中餐和连锁经营为主的大型餐饮集团,也是中国餐饮发展过程中最具代表性的企业。1864年"全聚德"成立;1993年,中国北京成立集团企业;2003年和2004年,经过两次重组,中国全聚德公司。有限公司成立于2007年,"全聚德"在深圳证券交易所上市,成为第一家上市A股的老餐饮企业。截至2019年,集团在中国数十个城市拥有100多家门店,并在日本、加拿大、澳大利亚、法国等国家拥有多家特许门店。
品牌特色
作为北京首都旅游集团的餐饮板块,中国全聚德集团拥有""仿膳"、"丰泽花园"、"四川饭店"等一批知名的中式餐饮品牌。菜品集各大菜系的特色,以烤鸭为龙头,覆盖四川、鲁、苑、京风味等风味,厨艺独具特色。新中国成立以来,全聚德接待了来自200多个国家和地区的200多位国家元首和政要。全聚德仿制食品厂形成了生产、物流、销售三大产业布局高度协调的格局,可开发生产糕点、面食、卤素、酱料等数百种产品。
核心价值观
一百多年来,作为中国饮食文化的强大继承者和创新者,几代全柔道人都坚持"鸭要好,人要能,话要甜"的老本行。坚持周总理提出的"仁德核心价值观"的核心价值观,坚持以诚信为本,继承和发展中国老品牌的道路。
发展战略
未来,中国全聚德集团将坚持"质量改进、再生产、孵化、管理升级"的发展战略,围绕餐饮业的投资经营管理建设多品牌现代生活餐饮服务集团。
1、广告宣传优势:
总部投入巨资在央视、省级报纸、知名杂志、门户网站、大型户外广告牌、车身等媒体全方位立体化宣传,让您享受著名品牌的号召力!
2、渠道直供优势:
总部全面推行厂家直接供货,无中间流通环节,让您拥有丰厚的利润!
3、物流配送优势:
大型专业的多仓存储,安全快捷的物流配送,让您货如轮转!
4、产品性价比优势:
高档的产品,中档的价位,优质的服务,让您不愁留不住顾客!
1、年满18周岁,有独立承担民事责任的能力及法人资格;
2、自愿申请加盟全聚德烤鸭连锁体系,并有一定的经济实力及加盟能力;
3、认同全聚德烤鸭经营理念和产品结构,服从公司统一管理和培训,并能配合公司督导寻查工作;
4、自行提供店面选址,及经营所需相关证照,并接受公司评估;
5、拥有合格的商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念;
6、能够全身心投入,统一使用全聚德烤鸭品牌名称,自觉维护品牌形象;
7、特许经营店应遵守国家服务行业相关法律法规,不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动。
营建指导支持,包括无偿提供设计装修元素、审定布局平面图、审定设计效果图等;
统一培训支持,包括对厨师长、餐厅经理、烤鸭师等核心技术人员10人进行为期两周的培训,为培训人员提供实习场地等;
统一配送支持,包括全聚德烤鸭专用原材料、全聚德专用餐具;
统一宣传支持,包括定期在有关媒体上宣传“全聚德”品牌等;
技术帮开支持,包括开业前期派出管理和技术人员进行为期10日的无偿帮开和现场培训等;
开业指导及巡回督导支持,包括开业验收、策划开业仪式、开业后不定期到店检查与督导等。
1.亲自到总部进行考察,品尝产品味道和味型,了解项目的可操作性及产品特点。
2.签订“经销培训”或“技术培训”合同;双方明确培训的项目及达到的技术水平。
3.由“全聚德烤鸭”总部制定“培训计划”明确培训内容及时间。
4.现场培训,由总部技师传授产品制作流程。手把手进行指导,学员亲自制作,达到产品合格标准,能够独立制作产品在当地进行销售。
5.提供“全聚德烤鸭”商标授权。
6.签订授权合作协议。
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