时下，一款主打“卖回忆”的华飞柴火鸡，忽如一夜春风来，强势攻占重庆吃货们的朋友圈。在微信朋友圈、微博等社交网络中，关于华飞柴火鸡的图片、评论应接不暇。不到半年时间，山城重庆就开出60多家华飞柴火鸡，全城的吃货们都在吃华飞柴火鸡，全城的餐饮老板都想从华飞柴火鸡身上牟取真金白银。

公司介绍

重庆华飞食品技术推广服务有限公司是一家集餐饮设备销售、小吃技术、食品技术开发、餐饮项目、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信重要、创立管理、专业服务、务实”的经营理念，专心致力于食品技术、饮食文化的传播与推广，柴火鸡项目就是重庆华飞公司2013年推出的特色餐饮项目的美食!

产品卖点

柴火鸡，顾名思义，以土鸡和自行研制的自有工艺自有工艺为原料，以土灶、柴旺为工具烹饪出来的鸡，让人回想起往昔岁月，颇有返璞归真的意味。华飞柴火鸡的外在形式很新颖，许多都市年轻人可能未曾看过，符合现代人的需求。比如，吃华飞柴火鸡围在灶台前、锅边吃饭，同时打出土鸡、绿色、养生概念等，这种形式会符合一部分怀旧人群的需求，也能抓住一部分追求饮食生态健康的食客。

如今地沟油、食品添加剂已经成为了食品安全的头号问题，出门吃饭难免有顾虑。然而，土灶华飞柴火鸡现点现杀，配料干净新鲜，油也是香气扑鼻的新鲜菜油，而且还是现场炒制的加工方式，让消费者吃着更安心。

柴火鸡可以做成都市柴火鸡，也可以做成乡村柴火鸡，都市柴火鸡就是将柴火鸡做好后分零来卖，像做快餐一样来做，卖份数，一份柴火鸡多少钱，做套餐形式，这种称为都市柴火鸡，都市柴火鸡经营模式是重庆华飞公司提出。

属于“大众消费”，好吃不贵，性价比高，消费难度小。

柴火鸡都是吃粮食的跑山鸡，香、辣、糯……家常味、口感好，但又不油腻，也不像火锅那样吃了上旺，老少皆宜。人均四五十的消费也符合大众的消费需求。

火锅创业，味道很关键，打造一款味道特别好的产品，不愁没有顾客。

柴火鸡之所以旺，原因之一就在于它的柴旺做法。柴旺做出来的东西更香更好吃，而且一些商家还推出了锅边馍馍、柴旺野猪肉，焖饭等特色食品，很有特色。

让消费者找回儿时记忆。

消费者有一种自然的回归，有些消费者甚至能够找到儿时的乡土气息，因此对这种吃法感到非常新奇，符合现在消费者的需求。

餐饮行业的创立。

餐饮行业的一些新吃法，会带动一段时期的消费热潮，土鸡、土灶、土铁锅、土老柴这些要素都让柴火鸡有足够吸引眼球的理由。

1、认同华飞柴火鸡运营理念，遵守总部机构管理，积极配合总部的市场运作，遵纪守法，标准运营。

2、熟悉当地市场环境和消费需求，有一定的经济基础、投资实力。

3、有合格的商业信誉及品德，具有致力于餐饮作业的开辟魄力与韧性。

4、具有合法资格的法人、自然人或者其他安排。如合伙运营，实际运营人不得超越两人。

5、有合格的社会关系，具备较强的人际沟通和财务管理能力。

1、店铺选址支持：协助合作伙伴寻找性价比高的店铺，商圈市场竞争对手调查分析，办证流程指导

2、装修设计支持：门店风格，装修布局，动线设计，物资物料清单等一站式服务

3、培训支持：实际操作+理论培训相结合，对店面能动手操作也有管理理论做指导

4、督导支持：开业期间派遣实战经验丰富的督导驻店支持，帮助加盟店顺利过渡开业期，步上正轨

一、初步了解

投资者在网上进行一定的信息搜索的时候，就可以对华飞柴火鸡加盟品牌的相关加盟信息做一番初步的了解，对于华飞柴火鸡加盟品牌项目做一番深入的了解。

二、留言咨询

投资者对于华飞柴火鸡加盟项目有所了解之后，就可以在华飞柴火鸡加盟品牌页面留言咨询，等待华飞柴火鸡加盟品牌总部工作人员的沟通帮助。

三、商家回访

这时候投资者就可以在商家工作人员的联络电话中，对于华飞柴火鸡加盟品牌的加盟费用和加盟政策这样的信息进行比较彻底的交流。

四、实地考察

投资者在充分表达自己的诚意之后，就有机会获得到华飞柴火鸡加盟品牌总部进行实地考察，进一步商谈。

五、邀约面谈

在对华飞柴火鸡加盟品牌总部进行一番实地考察之后，对于该项目加盟意愿确定之后，投资者就可以在总部对于华飞柴火鸡品牌督导和法务进行邀约面谈，对于加盟协议细节进行相关商讨。

六、签订合同

双方确认一致，就可以签订华飞柴火鸡加盟协议了，投资者也可以获得总部认证，获取华飞柴火鸡加盟项目资格认定书。

七、选址开店

投资者只要缴纳相应的加盟费用，就可以在华飞柴火鸡加盟品牌总部的专人指导下，顺利开店经营了。