南粉北面米粉店是重庆南粉北面餐饮管理有限责任公司旗下品牌，是一家致力于餐饮项目开发、餐饮连锁投资、食品研发、特许经营管理的专业性公司。是公司重点打造的餐饮连锁项目之一。如今，公司已成功拥有完善的项目发展体系，成熟的市场拓展及店铺运营务服体系。并特聘川渝面点泰斗、特级面点大师何玉柱先生出任技术顾问;同时，由何 玉柱大师的关门第子乔光杰先生担任技术总监。公司还设立了市场拓展、物流配送、产品研发、店铺运营服务、直营发展、技术培训等职能部门的强大的专家阵容和优秀的服务服务团队很好的奠定了公司的行业地位。

品牌诞生

南粉北面私房粉面诞生于“美食之都”重庆。根据“南甜北咸、西辣东鲜”的饮食习惯，南粉北面成功推出七大系列，110款菜品，使之更好的适应大江南北的口味。尤其以获得美食节金奖的“牛肉香芋粉”、“姜鸭面”和“鲜肉马蹄抄手”较具特色。“南粉北面、香飘大江南北”传递千秋美食，成就百年伟业!

产品丰富

南粉北面是一家专注地道川味粉面的特色粉面馆。自主研发的老坛酸菜系列、川味泡椒系列、麻辣火锅系列、酱香卤肉系列、番茄鲜汤系列在全国具有较高的接受度。南粉北面主要经营以特色粉面为主，兼容馄饨、米饭套餐、干拌面品、凉卤小吃、时尚饮品。公司自1999年成立，迄今在全国开设了1100余家连锁店，遍布全国34个省，在各大机场和万达广场均有进驻。

品牌发展

拥有坚实基础的重庆南粉北面餐饮管理有限公司特别注重产品推陈出新、不断超越。公司根据大江南北的饮食习惯差异，组织了一批饮食专家对传统的民间美食从配方到口味、从产品到 服务从环境到经营模式进行了全方位的研究与整合，从而确定了“南粉北面公司——南粉北"快捷、健康、时尚、美味的经营风格。其制作出的110多款标准化产品已受 到广大消费者的青睐，被消费大众誉为中式快餐的改革先锋。公司现有直营店6家，加盟店1100余家。

品牌定位

在中式风味快餐行业中取得空前成功的南粉北面公司，在总结风味餐饮快速成功发展经验的基础上，引进国际上较先进的快餐特许经营模式，遵循以科学化的管理、标准化的产品制作体系，用较短的时间发展成为极具投资价值的风味餐饮连锁机构。以投入少、收益快、风险小、回报高的经营理念，为特许加盟店提供科学的投 资指导服务、最完善的开店支持、最规范的营运指导。“传递千秋美食、共享成功品牌、成就你我事业”是首嘉人永远的目标。

“南粉北面”成立以来一直坚持“共创品质，共享品牌，共同发展，实现双赢”的经营理念。目前在全国已发展加盟连锁店400余家，为了进一步促进品牌发展，现诚邀热爱餐饮行业的有志之士加盟，携手共创辉煌。

企业文化

品牌含义

精选南北食材，传承地道重庆粉面

品牌愿景目标

企业理念：传承千秋美食，成就百年伟业;

经营理念：共创品质、共享品牌、共同发展、实现双赢;

人事理念：成就别人，成就自己;

工作理念：过程固然精彩，结果更加重要;

我们只做: 的好滋味!

一、全方位支持 全天候指导

专业的营运指导团队在全国不间断地回指导，定期上门教学培训，24小时疑问解答，使每家店都体验到“保姆式”立体服务。公司总长期为加盟店培训人员提供直营店实地培训课，让每一个学员都能得到理论与实践相结合的强化锻炼。

二、专业指导 专家诊断

南粉北面的专业餐饮团队总结多年的成功经验，整合出一套从经营到管理，从产品到工艺上既简单实用的开店方法。让加盟投资者快速成为专业餐饮人。

三、品质统一 技术简单

“南粉北面”率先进行烹饪技术革命，核心配料采用标准化的中央配送，使店面操作工艺由繁到简，去掉了技术门槛又节省了人力成本。原辅料的集约化采购和标准化配送，使每家店在保持品质和风味统一的同时，较大程度降低了营运成本，提高单店在市场经营中的竞争力。

四、着名品牌 掌控核心

连续多年被评为“重庆市着名商标”的南粉北面品牌，一直以来受到广大食客的追捧。秉承世代相传的工艺配方，所掌控的核心调味料用十几种天然原辅料进行炒制而成，完全达到了产品的自然鲜美，在市场中永远保持独一无二地位。

五、打破传统加盟政策 谛造永久事业平台

“南粉北面始终奉行“成就别，成就自己”的经营理念，首家推出“终身一费制”的加盟政策，完全打破了传统年度加盟费和月度管理费的收费行规，从更大程度上降低了加盟商投资成本。从而，激发了许多成功加盟店在一个区域不断扩张发展，创造了一个投资者能稳定、低成本、永久发展的事业平台。

六、统一配料 标准制作

“南粉北面”特有的工艺配方，独特的工艺，现代化标准流程，让各经营店铺产品品质和口味都达到了统一的保障，使技一般工作者只需通过15天的培训就能轻松成为合格的美食技师。烹饪技术的快速速成，核心配料的独家统一配制，让加盟店永远摆脱了被厨师控制投资人的局面。

七、多元投资 多店连锁

现代的市场投资必须学会分散才能更好地控制风险。“南粉北面”风味餐饮店凭借其投资少，特色鲜明，用工量少等经营特点，实现了投资一家中餐或火锅的成本，则可以投资10家及以上的南粉北面餐饮店，受到许多投资者的青睐，也让每一个餐饮投资者实现“多元投资，多店连锁”事业发展渠道。

八、成功经营，共创共享

现代餐饮店在市场中必须是“有特色才有市场，有管理才有利润，有品质才有未来”，“南粉北面”凭借20年总结的成功经验，在经营模式上包容了特色化、多元化、规模化、精细化的特点，让南粉北面能快速地适应每一个市场。

1、热爱餐饮行业

2、认同南粉北面的品牌文化与经营理念;

3、认可南粉北面产品及营运模式;

4、自愿接受总部的统一管理和统一的店面形象要求

5、店面面积30平起

1、加盟模式支持:

“南粉北面”在行业内首家创立“终身一费制”加盟方式，较大化降低了加盟者的创业资金投入，同时，让加盟店在公司的支持指导下实现长久盈利。把较大实惠让给加盟商，让你轻松实现财富梦.

2、营运产品支持：

“南粉北面”对加盟店选址实行专业的商圈分析和市场消费能力的测评，根据结果为加盟店量体裁衣制定完全适合单店经营发展的商业业态方案和产品售卖结构方案。7大系列110多款风味产品满足了各地加盟店定期产品变换。免费提供多项产品增值服务，让加盟店拥有更多的盈利途径。

3、营运服务支持：

为加盟店提供各种实际的投资预算分析，经营过程中的盈亏平衡评估，投资回收期和总利润回报率的测算。让加盟商拥有充分的依据，降低了投资风险，确保了投资收益。

4、营运技术支持：

“南粉北面”总部组建专业的营运指导小组对加盟店长期实行巡回指导，以较快的速度为加盟店排忧解难。每年为各店免费提供新产品培训指导。

5、培训支持：

公司总部为各加盟店提供开业前的集中强化培训、到店培训和“一对一”带店经营培训，并协助指导开业筹备工作，完全确保了加盟店市场适应能力，使加盟者在较短的时间内成为餐饮经营专家。

6、配送支持：

公司通过集约化的采购模式，为加盟店提供了品种齐全、超低价位的原材料配送服务。

7、营建支持:

为加盟商提供针对性的店面设计装修与店内布局设计方案，协助加盟店较大限度地展现品牌形象，发挥品牌效应。

8、媒体广告支持:

全国性、地域性超强媒体广告投放，网络广告24小时分秒传递，高空地面密集轰炸，为您前进披荆斩棘。专业人士创作的系列平面媒体实操文案及系列软文组篇为您组合投放。

9、市场保护支持：

严格的区域独家经营制度，每家店铺都有缜密的商圈设定,决不会在同片区域开设第2家店铺，维护正常经营秩序。

10、营销支持：

总部结合中国各区域市场情况与加盟店经营状况，组合、设计和策划推广营销方案，如在加盟店当地进行品牌宣传、加盟会议等，并有计划地组织实施。

11、企业形象支持：

加入“南粉北面”体系，便可获得“南粉北面”统一的商业品牌和全套企业vi视觉系统，及统一的店内外形象设计文件(图形光盘)、统一的宣传资料、促销物品、礼品、胸牌等经营所需物品。

考察期1-2天

A 选项阶段

1、项目情况基本了解

全面了解项目图文资料

2、投资可行性分析

B 评项阶段

总部实地考察

到总部考察企业资质

到直营店参观品尝

详情预算及回报分析

合作洽谈

C 立项阶段

1、签订《意向加盟合同》，交纳意向金

2、专属服务小组对接

前期市场考察海选店址

筹建经理现场选址测评

规划经营定位及产品

D 定项阶段

1、确定门店后，签订正式加盟合同，补交加盟费。

2、确定门店筹建进度计划

总部倾力帮扶打造好的团队、好的产品、好的经营，最终才有好的生意。

开业期

一、直营门店管理及技术培训7-12天

二、开业筹建把控指导3-5天

具体内容及达到的效果

1、合理的装修环境

功能实现及平面布局设计

出具装修效果图、装修施工图

审核装修报价，确定施工方

协助签订施工合同，按期施工

验收前厅及后厨装修

2、适宜的产品

因地制宜确定菜单及定价

3、齐备的物资

指导原料及物品采购，选定当地供货商

指导设施设备选购、安装及调试使用

三、实地开业指导10-20天

1、优秀的经营团队

拟定岗位规划及工作标准

指导人员招聘及培训

2、完善的管理

指导实施6册门店经营管理规范

3、强大的外卖

外卖平台对接并制定线上促销方案

4、火爆的生意

制定开业营销宣传方案并指导实施

四、开业6个月“1对1”经营管理帮扶

经营期

1、新品研发支持

每季度推出新品并制定原料加工及出品标准

为片区市场针对性研发新品

2、品牌营销支持

新品推出营销活动

节假日促销活动

3、经营分析与诊断

4、门店不定期巡视督导