鸭鸭鸭血粉丝是南京有名的风味小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用。 南京人是十分爱吃鸭子的，不仅鸭肉，连鸭内脏，鸭血都能做出一番文章来。南京的多家店面，都能把这几样东西的美味发挥到优质。鸭鸭鸭血粉丝是用粉丝，鸭血，鸭肝，鸭肠配以老鸭汤烧制而成。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。

美食起源：

传说有一个很穷的人，杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血舍不得丢掉，不料粉丝掉进去弄脏了。无奈，他只好把粉丝和鸭血一起煮，却不料，居然烧出了优先碗鸭血粉丝汤，只闻汤汁芳香四溢，引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的。某财主听闻此事，封此人为职业厨师，专门给财主和他的姨太太们烹饪鸭血粉丝汤，后人遂得此佳肴!

另有说鸭血粉丝汤早是镇江落第秀才梅茗所创，其所创的鸭血粉丝汤，曾经被晚清《申报》优先任主编蒋芷湘题诗称赞“镇江梅翁善饮食，紫砂万两煮银丝。玉带千条绕翠落，汤白中秋月见媸。布衣书生饕餮客，浮生为食不为诗。欲赞茗翁手，春江水暖鸭鲜知。”此记载可以说是关于鸭血粉丝汤早的有文可查的记载了。鸭鸭鸭血粉丝在当下的餐饮市场里面热度蒸蒸日上，欢迎各位创业者加入我们的团队，共同创造为未来!

市场分析：

鸭鸭鸭血粉丝从成立之初就以一种新颖的姿态出现在人们的视野当中，在餐饮市场有着非常可观的销售量，这与消费者的喜爱与信赖是分不开的。极具影响力的餐饮品牌，鸭鸭鸭血粉丝在消费者中有着非常不错的印象，在市场上的知名度与美誉度也比较高。

品牌加盟店经营方式灵活多样，鸭鸭鸭血粉丝对店铺的规模及位置的要求并不严格，加上良好的品牌效应，使其成为餐饮市场瞩目的存在。坚持打造特色的美味，消费市场很大，鸭鸭鸭血粉丝引起了更多人的注意，拥有专门的团队，通过多年的发展，产品也在不断完善。

（1）环境优势：采用现代餐饮与时尚休闲相结合的设计新理念，能准确抓住客户的消费欲，餐厅环境高雅时尚，满足消费者对流行、新鲜事物的追求，也能够准确定位，鸭鸭鸭血粉丝是娱乐、休闲一体的品牌餐饮。

（2）餐品优势：鸭鸭鸭血粉丝以“为国人提供更多美食选择”为经营理念，餐品丰富，顾客选择空间大，针对的人群更广泛，开创了更符合国人膳食结构与饮食习惯的餐饮连锁体系。

（3）标准化优势：鸭鸭鸭血粉丝标准化体系使得生产过程标准化、流程化。采用标准化设备，操作流程更简单，仅需简单操作，即可保证口味统一。

（4）配方料包优势：餐品配方的料包化改造，不受厨师限制，避免厨师随意浪费，并大大减少人力成本。

（5）成熟的营运优势：直接使用鸭鸭鸭血粉丝提供的成熟的餐品生产技术和营运管理方案，减少自行摸索和筹备时间，避免在经营过程中走太多的弯路。因为鸭鸭鸭血粉丝有自己的直营店，有丰富的实店操作经验和运营系统，有专业的团队，所以鸭鸭鸭血粉丝更专业。

（6）培训体系优势：完善的培训支持系统，有助您快速有效掌握成熟的经验和技能，大大提高了加盟者经营事业的成功率。

（7）完善的服务优势：专业的营运团队为您打造完善的营销方案，让您的店面快速进入正规，最快的实现利益最大化。

1、具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体。

2、认可鸭鸭鸭血粉丝品牌及经营理念，信赖其产品。

3、根据加盟模式，拥有一定的项目资金。

4、自备营业场所，商业面积达到总部的最低要求。

5、执行和遵守鸭鸭鸭血粉丝项目的各项经营管理体系。

6、加盟商要有一定的管理能力，运营并维护好门店的发展。

7、富有责任感和开拓精神。

1、终生免费培训：后厨技术、前厅管理、店面运营、后续新品。

2、新品研发：因地制宜，因时制宜，不断研发新品

3、店面选址指导：因地制宜，因时制宜，帮助加盟把握先机

4、装修指导：高、中、低多种方案任你选

5、带店指导：专业运营总监，专业后厨上门指导。

6、店面运营：全方位一站式服务，为你解决各种问题，无后顾之忧

7、品牌宣传：优质媒体大力宣传，保证品牌知名度

8、区域保护：3平方公里的区域保护，确保店面覆盖人群数量。

9、中央厨房：8千平方米现代化厨房，全国统一配送，菜品丰富，品质优先

10、量化管理：量化各项指标，降低鸭鸭鸭血粉丝美蛙鱼头鲜牛肉餐饮加盟店操作难度，提高店面管理一致性。

11、年终奖励机制：每年评选各区域优质合作伙伴，给予重大奖励。

1、合作咨询：投资者向在线客服咨询合作事项，索取有鸭鸭鸭血粉丝加盟资料。

2、实地调查：到总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。

3、资格评估：申请填写《加盟申请表》，总部根据申请人提交的相关资料进行加盟资格评估。

4、签订合约：加盟资格审核通过后，双方正式签订加盟合同。

5、选址建店：根据鸭鸭鸭血粉丝加盟商提供的选址情况，确定项目的选址可行性。

6、店铺装修：设计部提供装修方案并予以指导

7、人员培训：根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受全程店面实务培训。

8、开业筹备：①确定好开业时间。②确定要开业优惠并提前宣传造势。③确定好开业活动内容及开业活动流程。④试营业看看运营效果，若有不足之处则及时处理好。

9、正常营业：总部持续关注鸭鸭鸭血粉丝加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。