北京苗韵餐饮管理有限公司于由李师民先生总结自己从事竹荪鹅产品经营多年的经验，本着发展民族餐饮业的热望，遍访高厨，足迹遍及云、贵两省的苗族和傣族地区，在总结民间厨艺和现有市场竹荪鹅涮锅的基础上，综合南北风味，融入现代烹饪技术和经营理念，创新发展，使竹荪鹅涮锅更加汤醇味美，经营模式和管理服务水平日趋完善，2006年创立了苗韵竹荪鹅特许经营连锁机构——苗韵竹荪鹅火锅。

公司介绍

公司现全年营业额 1000万元，拥有员工 120余人，大白鹅年均配货量达 600吨，竹荪干货达 20吨。苗族火锅文化延续至今已有上千年历史，公司以优质产品、先进核心技术为保障，完善的加盟体系和丰富的管理经验为基础，与加盟商共同发展民族特色餐饮，实现公司与加盟商共同发展目标!

品牌荣誉

公司现为“烹饪协会会员”，“全国绿色餐饮火锅”、“诚信连锁加盟商满意企业”，“中国信息协会信用专委会会员”，公司秉承发扬民族文化，做健康绿色原生态食品的原则，7余年来苗韵竹荪鹅火锅精益求精，不断完善升级，取材精良，专注口感，赢得了广大消费者的青睐，是商务会谈、朋友聚餐、家庭聚餐的健康饮食首选!

严选食材，营养健康

苗韵竹荪鹅，从全国四大品种大白鹅中选取内蒙古食天然牧草的大白鹅做主料，从云、贵、川野生竹荪中培育出更好的品种长裙竹荪，在恒温恒湿环境经过特殊处理深加工而成干货产品，做为竹荪鹅的辅料产品。天然取料，综合南北风味，经过几年的摸索研究，结合苗家风味秘方，实践改进总结出1套奶鲜汤和卤菜的量化和程序化工艺，利用中医医学“相生相克”原理把传统中的鹅腥味，草腥味，加以三十余种中草药制成佳肴。汤醇味美，营养健康，在满足口福的同时，也紧随健康饮食的新饮食理论。

实现了三大技术突破

第一：改进了汤料配置工艺，使竹荪鹅涮锅的汤质更加醇厚，同时加入了现代保健元素;

第二：实现了工业化、标准化的产品生产和物流配送体系，对所有连锁店实现了VI体系产品、餐具、用具、工服等一次性配送到店;

第三：公司已发展为集产品研发、加盟管理、调料生产、原料配货、管理培训为一体的苗族特色餐饮连锁经营企业。

一、店内规划、装修优势：

1、公司将根据所提供的图纸为加盟方设计平面图和门头广告招牌。部份位置公司将提供设计效果图。

2、装修期间我公司将派技术督导协助装修和规划。

3、公司将提供一整套VI识别系统，以便加盟方按统一风格装修。

二、 开业手续办理优势：

1、根据有关法律法规的规定，我公司将为加盟店提供有关的法律、法规手续，“公司营业执照复印件”一份，方便加盟方在当地进行工商注册。

2、公司根据加盟方的实际情况，可协助加盟方办理各项营业执照。

三、培训优势：

1、加盟方自行招聘工作人员,到总公司接受理论培训后，派到直营门店免费培训，交通、食宿及员工工资由加盟方承担。

2、在贵店开业前一个月，公司委派开业督导人员到店协助开业，以保证加盟方开业成功。

3、督导人员在贵店顺利营业1-6个月后，方可回公司述职。

4、督导人员应贵店需求，可根据所属地域特殊性常驻贵店。

四、物配优势：

1、为了不让加盟商在开业前采购过量或不必要的商品，公司在开业前将提供《开业筹备建议书》，并两次提供物配清单。

2、成都地区可选择统一配送。

具有独立民事责任行为的企业组织或公民个体

具备适宜的经营场所，有一定的启动资金与流动资金

必须如实填写加盟申请书，按公司要求提供资料，并接受公司审核

了解和热爱本行业，具有开拓创立的战略思维，及一定的市场拓展能力

对加盟的与经营有正确的认识与评估，有合格的加盟心态及意识

能忠心维护本品牌的品牌形象，有长期经营的意愿

1、“全程指导”从选址、设计、装修、设备设施购置、产品、培训、技师配送、促销、开业策划、运营督导“十个统一”。

2、“四大支持”，苗族服装、铜牌、展板、菜牌四大品种总部免费支持，确保无忧。

3、“同步管理”，公司专人督导，全天候答解疑难，随时提供问题诊断与解决，确保您与总部的同步实时管理。

4、“终身培训”总部专业导师下店对总部派的技师定时举行技术提升培训，让您随时接受新理念、新思想、新技术、确保您在当地市场竞争力。

5、“成熟模式”企业建立了完备的连锁经营管理体系，标准化、程序化、规范化、信息化、数量化。

6、“无限共享”定期组织技术交流与指导，为您提供分享开店感悟，共享经验的无限交流平台。

7、“及时信息”多方实践经验业内*新动态，餐饮流行趋势，让加盟店时刻掌握*新行业信息抢占先机。

8、“强势人力”以前期到后续，对加盟店的管理与支持都是派遣精兵强将，同时建立派驻人员考核体系，包括给加盟店推荐管理人才，助您成功。

9、“强大品势”“中国烹饪协会”会员，“诚信连锁加盟商满意企业”“全国绿色餐饮火锅”，“中国信用信息协会会员”。

1、加盟申请、了解品牌，咨询、沟通、提交加盟申请

2、考察加盟、考察评估 沟通洽谈 签订合约

3、开业筹备、确认店址、设计、装修、备货、发货

4、扶持开店、店务指导培训、店长、销售人员培训、试营业

5、正式营业、驻店、策划开业

6、服务跟进、建立客户档案、定期培训并跟踪指导