庆云楼是北京较早的高端鲁菜酒楼，始建于清道光1820年，坐落于烟袋斜街内，距燕京八景之一的“银锭观山”仅一步之遥，曾是昔日诗酒流连之地。当年的瑞亲王、恭亲王、庆亲王、定国公、安国公、武定侯都是此间常客。台湾已故著名作家唐鲁孙先生笔下多次提及什刹海庆云楼。后因老板另择他业而关张。此后，原庆云楼的骨干流散他处，逐渐形成了后来京城著名的“八大楼”。“八大楼”的名气大小依次为东兴楼(萃华楼)、泰丰楼、致美楼、鸿兴楼、正阳楼、庆云楼、新丰楼和春华楼。就当时而言，除东兴楼在东安门、庆云楼在银锭桥、安福楼在王府井、萃华楼在八面槽外，其余均位于繁华的前门大栅栏一带。

历史沿革

老庆云楼原址在上世纪五十年代初期变成了住家，主人姓朱，从事裱画行业并在业内颇有名气。1990年前后，启功先生来此裱画，听闻此地乃是名噪一时的庆云楼旧址时，题写了“庆云楼饭庄”这幅字。朱家三子朱成祥一直希望恢复庆云楼这一传统老字号。2002年，庆云楼于原址重建饭庄，为迎合市场，主营越南菜。2009年，朱先生腾出自己全部老宅，原址重建恢复了庆云楼的旧貌，同时仍然保留着190年前的一间老瓦房。

据朱先生介绍，由于是原址重建，所以庆云楼遵循古建修旧如旧的原则，在风格上保留着中国传统木质楼房的榫卯结构，全楼保持木头的本色尽量不用清漆，并装点历代画家作品真迹，突出历史的厚重和沧桑感。

传统名菜

重张的庆云楼根据历史资料复原了几十道传统名菜，如三不沾、醋椒鱼、葱烧海参、糟溜鱼片、香酥鸡、九转大肠、芙蓉鸡片、糖醋黄河大鲤鱼等菜品。在制作工艺上突出传统手法，用料考究，许多菜品还自有一段历史典故。

1、法人要具有合法资格的法人或具有独立民事行为能力的自然人。

2、要认同公司的经营模式和理念。

3、庆云楼饭庄加盟商能独立投资一切费用，且准备一定的流动资金。

4、庆云楼饭庄加盟者能够具备一定的承担投资风险的能力。

5、拥有固定的营业场所以及较为完善的营业设施。

6、有良好的创业精神，能够吃苦，付出一定的努力。

7、认同庆云楼饭庄加盟项目的品牌文化和管理模式，愿意全身心投入到庆云楼饭庄事业;

8、加盟商及家人身体健康，无传染性疾病。

为了满足广大庆云楼饭庄消费者的需求，市场上出现了很多的品牌，对于想要在该行业发展的人来说，庆云楼饭庄品牌就是一个很不错的，庆云楼饭庄现在已经在全国地方拥有了多家的连锁店和加盟店了，值得大家加盟。

该品牌是业内知名度很高的品牌，加盟费需要10-20万元左右，加盟该品牌，可以更加容易被消费者所认可，品牌的市场前景很广阔，投资商加盟品牌之后，会得到总部很多的创业指导。

其次在投资中期，督导带店，这样做的目的在于帮助大家在现场解决实际问题，具体协助到什么时候呢?就要看大家掌握的速度了，您什么时候能独立经营品牌店，那么驻店人员就可以放心的把品牌店交到你手中。

1、品牌形象：

庆云楼饭庄加盟总部根据店面设计装修，色彩装饰都确保百店如一。

2、整店输出：

庆云楼饭庄总部提供各类服务，完整的复制，降低加盟商的加盟和经营难度。

3、物流配送：

母公司多年行业经验和集团采购优势，将最大限度控制物料成本，使加盟商尽享无与伦比的价格折扣，不断降低经营成本，提高营业利润。

4、媒体广告：

品牌建设的不断加强，广告宣传及促销活动的统一安排，使加盟者共享品牌效应;

5、市场运营：

庆云楼饭庄加盟商可以通过合并资金，与特许人一起举行联合广告及促销活动来拓展市场，提高共有品牌的知名度，加强消费者对特许经营体系和加盟商的信心，起到更好的市场效应。

6、培训支持：

市场督导和策划人员驻店进行产品知识培训，庆云楼饭庄的培训包括操作技能培训，业务技巧培训，店铺卫生及运营管理培训。

7、选址装修：

总部提供店面装修模板，确保合作商的品牌形象统一，装修后协助验收。

8、开业指导：

品牌总部将会为加盟商制定详细的开店进度表，协助加盟商完成开店的各项准备工作，还会派督导人员不定期的到加盟店进行开店指导等。

9、活动策划：

开业策划、营销策划、广告设计，定期品牌宣传及推广、网络营销。

10、区域保护：

各庆云楼饭庄加盟商拥有一个行政区域的经营权。

1、了解信息：

留言获取加盟信息。

2、项目考察:

到总部进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请。

3、加盟申请：

填些合作申请书，确认相关加盟事项。

4、签订合同:

双方确定考察结果无争议，正式签订合同，缴纳费用，总部对加盟商进行授权。

5、店址选择：

选址开店，根据总部装修规范对店面进行设计及整体装修。

6、装修设计：

加盟商对店址进行装修，并严格按照公司出具的施工图纸进行。公司将派出专业人员到加盟店进行审察。

7、加盟培训：

开业前对加盟商本人及其员工进行管理，经营，推广，技能等等方面的培训。

8、新店开业：

做好开业策划和安排，准备好相应的海报产品，做好开业前期准备