巴中正宗脆皮五花肉隶属于山东众砺企业管理咨询有限公司是一家集餐饮管理咨询、餐饮技术研发、企业管理咨询、食品加工生产、网络推广、广告宣传、餐饮连锁经营为一体的综合型企业;是一家具有互联网、全国化视野的商业项目创新研发与服务支持平台型企业。众砺企业以确保产品符合真正意义上的绿色、原生态理念。不仅注重产品的口感、口味，更着意追求产品传达给加盟商的生活质变和愉悦。公司专注为中小创业者提供一站式服务项目，秉承“合作共赢，开拓创新，同创未来”的企业宗旨和客户至上的服务理念，以创新技术、诚信经营、服务、特色文化、科学管理作为企业核心竞争力，帮助众多中小创业者实现了创业梦想。

巴中正宗脆皮五花肉或许来一盘香喷喷的五花肉就更好了，厚厚的五花肉烤得焦焦脆脆的，裹上生菜，泡菜和蒜瓣，哇!真的非常非常的让人久久回味!作为熊大头的明星级产品，脆皮五花是由一整块五花肉直接烤制而成，这种粗犷的制作方式非但没有破坏五花肉的口感，反而让它变得外酥里嫩，口感丰富。因为五花肉本身油比较多，在烤制的过程中，会将五花肉的油脂全部烤熟附在表面，吃起来酥脆异常，而五花肉的内部又非常的鲜嫩，配上调好的酱汁，酥脆清香，吃过就忘不掉，是符合大众口味的爆款产品。

五花肉，肥瘦相间，比起瘦肉来说更加的鲜嫩，不会让人觉得口感发柴，五花肉的做法很多，但多数人会选择炖着吃，家人并不是很喜欢，其实五花肉有一个做法特别好，将其事先煮一煮、腌一腌，后再放入烤箱中一烤，五花肉脆得掉渣，且不油腻，吃着特别健康，这脆皮五花肉焦香入味，好吃且不腻，这个做法比瘦肉好吃多了，下面便会将脆皮五花肉的做法分享给大家，喜欢吃五花肉抓紧学。直接将整块肥嫩的五花肉躺在烤盘上，你仔细听，这油脂滋滋冒响，可真是太心动了!烤至表面金黄带着油光，外焦里嫩才口感佳。

制作工艺：

烤出来的油量足够，没有再加油。

待五花肉烤到颜色金黄，香喷喷的肉汁从烤盘上溢出，表层带着焦香，便是吃肉的佳时刻。混合着肥肉烤出的油脂，入口细嫩饱满，又香又弹，让人欲罢不能!五花肉烤好之后，简单美味的吃法就是拿上一片生菜叶，蘸点少许大酱，然后合着辣椒、蒜瓣，卷起来包成团放入口中，那种脆脆的口感、清香的味道可是真的好吃极了。火烧过后烤一会老板就会帮你把五花肉剪成小块，这也是韩国烧烤的传统。重要的是这个过程你并不需要动手，工作人员会直接帮你搞定!被秘制酱料紧紧包裹的五花肉，在烤网上滋滋作响，馋得所有肉食兽满眼欲望!肉质紧实饱满，弹嫩多汁，叉烧的甜蜜在口中横冲直撞，让快乐的多巴胺迅速在脑阔中打转转!烤五花肉的时间以及温度需要根据实际的情况来定，过程中记得要用锡纸包裹好，否则很容易糊，烤的时间长五花肉更加脆爽，中途记得取出撒上椒盐等调味，喜欢吃辣可以放辣椒粉，反之则可不放。

再放入料酒，去除酱在发酵过程中的异味。

将葱姜蒜下在酱上，用五花肉烤出来的油炒豆瓣酱。要说烤肉，当然五花肉是具有代表的，五花肉既有肥肉也有瘦肉，烧烤后的五花肉吃起来肥而不腻，而且会越吃味越香。五花肉吃起来脆脆的，很有嚼劲。很多人吃烧烤必点五花肉。肉烤好后，拿上一片生菜叶，蘸点大酱，然后放上辣椒、蒜瓣，包成团放入口中，那种脆脆的、清香的味道简直好吃极了!厚切五花肉，对于肉食动物的好吃妹儿，爱就是肥肥的五花肉，烤出来不会很瘪，但是却会把油烤干，超脆，夹在生菜里面，加上它家那好吃到飞起来的辣椒面，简直了这道菜一看风格，你们就应该知道，是胖子点的菜。

烤好后的五花肉焦香四溢，沾上酱料，包上生菜一口塞进嘴里，简直妙啊~鲜切的五花肉，烤的滋滋冒油!

蘸上秘制的干碟，这个味道隔壁小孩都要馋哭了!烤得时间可以稍微久一点，五花肉被消耗掉的油脂，咬一口嚓嚓脆，啊~真香!烤到表面金黄滋滋冒油便可以开吃，不得不说它家的秘制调料就是香，香味扑面而来且久烤不柴，算得上是五花肉中的佼佼者。对于五花肉的记忆，还是来源于吃的烤肉，本来对五花肉不感冒的，硬生生的一个人吃光了两盘肉，烤的焦香的五花肉滋滋的冒着油，蘸上点辣椒粉，包着生菜一口吃掉，这是什么神仙美味，香而不腻特别过瘾。

炭火燃起来了，肉菜也串好了，可以开烤了!牛肉串、五花肉串、鸡腿、鸡翅……悉数上场，列队接受炭火的炙烤，刷上油和调料，任它们在烤架上“滋滋”作响，耐心地等待外皮渐渐焦黄。等到一阵阵烧烤特有的烟熏味升起的时候，别以为这就熟了，里面还生着呢。花椒的味道比较浓郁。海带。大白菜洗净后切成大段。(做大烩菜好选用五花肉。捞出改刀成大块备用.将大块乳牛肉放入煲中。

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1、了解品牌

可以在网页浏览巴中正宗脆皮五花肉加盟信息，也可以留言或者拨打加盟电话了解更详细的加盟政策。

2、前期考察

在了解了项目的基本加盟资料后，加盟商还需要对当地的市场做一个初步的调查，看看当地市场的市场行情，分析当地是否适合开一家郑先生的饭加盟店。

3、加盟申请

以书面形式或者邮件形式填写加盟申请表提交至总部，信息必须要保证真实有效。

4、签订合同

双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、门店选址

合同签订好后，加盟商就需要着手准备门店事宜，首要的就是要为门店选择一个相对有利的店址，为后期的运营打下良好的基础。

6、店面装修

根据店面选址，量身设计加盟店装修图，并进行建店装修监控等的全程支持。

7、运营培训

开业前对加盟商本人及其员工进行管理，经营，推广，技能等等方面的培训。

8、开业筹备

加盟商开业前公司会派出专业的团队，指导加盟商进行相应的开业准备以及相应的开业前宣传等，让加盟商省心。

9、开业运营

选择合适的时间开业试营业了，在试营业期间总部的专业人员会为加盟商店铺经营上指导，协助开业。