永昌火瓢牛肉的起源要追溯到茶马古道时期，那时的商人们把云南的普洱茶叶运往内地的同时也把一些云南特色的铜瓢，木炭，扎染布等一同带到内地交易。为了在路上能吃到熟食，商人们就用携带方便，传热良好的铜瓢以碳生火烹饪肉食。

长期以来商人们发现铜锅的良好传热性配上炭火，火候微妙变化再加上云南当地的调味食材，所烹饪出来的黄牛牛肉，肉质酥软，香气怡人，且味道独特。商人们不经意间所创造的原生态绝佳美味由商人们的后人在云南境内，经过改进形成了铜瓢牛肉原生态火锅，流传至今。

加盟我们的都是免费指导提供厨房设备、餐厅用具、桌椅、小炉子、铜瓢购买地址。开业前我们会派师傅上门传授铜瓢牛肉技术，从选牛肉到牛肉制作(传统老铁锅焖制牛肉，牛肉才香)。

清真牛肉火锅里的重口味——探店永昌火瓢牛肉

每冬至渐近，火锅吃货们又开始蠢蠢欲动了，这是一家正宗的清真火锅店，由于太纯正，还没进店就能闻到飘出的牛肉味道，不习惯的人觉得腥膻味太重无法接受，喜欢牛羊肉重口的，闻起来倒是觉得香味扑鼻。

这种街边大排档餐馆就是装修特别简单，完全不用去看有什么特色，但是这样的店往往味道极好，因为味道是它生存的必要，与那些高端走风格，走接待路线的餐厅完全不同。整个餐厅人声鼎沸吵吵闹闹、加上又是炭火，整个店里的人都吃得热火朝天。

他家清汤牛肉锅底是用大量牛骨，小火长时间熬制的，而且选用的是炭火加铜锅，这也是他家的一大特色，说起牛汤锅都会想到。清真餐厅的特点就是牛肉特别的好，他家也不例外，牛肉吃起来滋味浓厚，肥而不腻。而黄焖带皮牛肉火锅的口感更甚一筹，牛肉炖得软烂，但嫩而不韧，醇香爽口。再点上一点牛舌、牛筋、牛杂，汤底的味道就更加香浓，我超喜欢在锅里煮白菜，白菜将汤底的牛肉味完全吸收，吃起来爽到不要不要的。再点一盘牛肠，蘸点干辣椒面，这一顿也就圆满了。

这样的店讲的味道，所以服务也不能太要求，很久没有上菜，或者上错了也是情有可原的，来这种店追求的就是这种热闹、街边的感觉。

1、品牌优势：

全程扶持，整店输出，确保永昌火瓢牛肉加盟商轻松复制，而不是卖牌子撒手不管。

2、市场优势：

永昌火瓢牛肉加盟品牌有着强大的创新能力，永昌火瓢牛肉加盟店能够拥有专业的水准和超前的市场经营眼光，并且不断革创新产品，为广大消费者提供源源不断的消费动力，是一个有价值的品牌。

3、投资优势：

永昌火瓢牛肉投资小、利润高、回报快；

4、产品优势：

产品开发和食品安全强大的产品研发支持，产品更畅销、更安全公司产品的研发团队派专人赴世界各地学习，掌握更尖端的产品技术，只为更地道，产品更畅销!

5、营销优势：

开业策划、营销策划、广告设计，永昌火瓢牛肉加盟总部提供定期品牌宣传及推广、网络营销。

6、培训优势：

由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘4名管理人员派送到北京实体店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。培训期间的食宿费用由总部承担。

7、服务优势：

公司拥有足够强大的连锁管理体系，能为加盟商提供开业筹备及开业后的业务指导。

8、技术优势：

永昌火瓢牛肉加盟给与加盟商产品的支持，永昌火瓢牛肉加盟具有专业的研发团队，将团队的研发产品进行无条件的分享给加盟商，根据市场的消费方向进行不断创新新的产品，提高市场的影响力。

1、年满18周岁以上自然人，拥有足够的创业热情，并得到家人的大力支持。

2、在岗投资者，投资企业需具备现代管理意识。

3、对创业有浓厚的兴趣。具有一定的资金能力。

4、具有较强的抗风险意识，有过经营背景和管理经验，对市场分析有基本概念。

5、有一定的商业经验，具备适宜的经营场所。

6、在当地有开拓市场能力吃苦耐劳。

7、认同加盟公司企业文化，认可“永昌火瓢牛肉”品牌理念；

8、永昌火瓢牛肉加盟商具有良好的商业信誉和人格。

1、了解信息：

您可以留下您的信息，索取永昌火瓢牛肉品牌的基本情况。

2、项目考察:

到永昌火瓢牛肉实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流。

3、加盟申请：

提交意向咨询申请加盟，总部收到申请后，对申请人进行合作资质评估；

4、签订合同:

双方准备各项文件：签定加盟意向书/加盟合约。

5、店址选择：

总部对选址进行客群分析、人流动向、竞品分析、饮食习惯进行调查，提交选址报告。

6、装修设计：

市场经理、督导人员协助永昌火瓢牛肉加盟客户店面选址、店面装修等筹备工作。

7、加盟培训：

将完整的培训及长期经营的经验做传承与分享，降低创业失败几率。

8、新店开业：

办理经营执照、人员招聘培训、公司设计门店装修方案、筹划开业事宜形象宣传、产品布场、正式开店。