荔园猪肚鸡，又名荔园猪肚鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。相传在清朝，宜妃刚生完太子，因为宜妃有胃病，产后身体虚弱，干隆吩咐御膳房炖补品给宜妃吃，可是她吃什么都没有胃口，凤体日渐消瘦。宫里的太医想尽办法做种种名贵补品给宜妃吃，还是无济于事。干隆召集太医和御膳房，把旨意传下去，无论用何办法，都要医治宜妃的病。御膳房想到“药补不如食补”的方法，于是把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良，把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤，宜妃吃后果然胃口大开，经过一段时间饮食调理，宜妃的胃病已痊愈而且肤色也红润有光泽，美艳动人。这道菜不仅去病强体，也有养生保健之结果，从此干隆把这道菜叫做“凤凰投胎”，就是现在的猪肚鸡火锅，便从此在民间广为流传。

美食介绍

荔园猪肚鸡火锅就是用生猪肚把生鸡包住，用水草（或用牙签）扎好二头后放到特配的汤料中煲熟，食前再将猪肚刮开，取出熟鸡一起件后，放回原煲汤料中滚热再食，这一食法是使生滚食法的火锅多了一种老火食法，节约时间的同时又可品尝到香浓扑鼻，美味可口的鸡肉，不用担心火候难以控制而鸡肉过火变韧。先饮原汁原味的荔园猪肚鸡汤；再将荔园猪肚鸡斩件后放入汤中继续煲5至10分钟，吃猪肚和鸡肉，猪肚爽口异常，鸡肉鲜嫩可口，汤的味道更增添了鸡的鲜味；然后放入菜干、香菇等干类杂菜，吸收肉味，汤味变得清甜；加入肉丸、鲜鸡什、竹肠等肉类，汤水越加浓郁美味。

市场口碑

荔园猪肚鸡，关键是要拥有品牌的特征和不错的人气。两者占据后，店面必将可以在市场上疾速的播种不错生意。荔园猪肚鸡是一家运营特征美食猪肚鸡的餐饮店面，人气不错，是众多创业者开餐饮店的好选择。在美味的支持下必将可以疾速的开店成功。人气不错，很受欢送。荔园猪肚鸡从制造到消费的全进程都透着一股浓浓的文明气味，继续满足了不同消费层次的特性化需求，因此拥无数以亿计忠实的蜂拥者.

1.知名品牌的优势

荔园猪肚鸡特色品牌形象已经深入每一个消费者的内心，获得了很高的市场评价和认可，对于想要加盟加盟的创业者总部为其提供出统一品牌形象设计，总部有专业的设计师团队，可以根据加盟店的实际运营情况和规模大小进行量身定制出合适的品牌形象，并对加盟商提供出具有针对性的品牌宣传广告的制定，使其加盟店在市场上能够有一个合格的企业形象，被更多的消费者所认可。

2.不定期产品更新优势

为更好的满足市场需求，在多年的市场运营中对饮食市场有一个深入了解和研究对其制作工艺进行不断的创立和升级，进而对消费者的口味需求有一个很好的掌握，进而为市场进行不定期的新品供应，从而更好的满足了市场的需求，使得消费者有一个更好的饮食体验。

3.专业技术培训优势

总部成立了的技术管理团队，该团队的水准是同行业中品牌多不能攀比的，在市场上占据了非常重要的市场主导地位，为加盟店提供出多种灵活多变的经营模式使得加盟商可以更好的云因店面，对加盟店的店面选址以及开业之前一系列的筹备工作都是由公司专业人士对其进行全程扶持完成的，更好的解决了众多加盟商在运营过程中出现的一系列烦恼。

4.加盟服务优势

荔园猪肚鸡总部拥有专业化的各方面人才，可以对加盟商提供出业务洽谈合同签订以及装修设计等多方面的指导，有专业的设计装修团队可以对加盟店提供具个性的装修设计，使得加盟店在市场上有一个合格的企业形象，进而使得加盟店在市场上有一个更好的运营，总部会定期根据加盟店的实际运营情况，为加盟店提供出专业市场宣传策划，使得加盟店可以招揽到更多的消费者群体，使其加盟店引流到更多的消费者群体。

1、具有法人资格或合法经营资格。

2、认同荔园猪肚鸡品牌的经营理念与管理模式，愿意与总部一同成长，共同维护品质，建立品牌形象。

3、加盟商必须具备店铺成立的启动资金，以及品牌运营过程中的周转资金。

4、了解同行市场，具备适宜的经营场所。

5、赞同荔园猪肚鸡总公司的经营理念，并且愿意受到本公司的监管。

6、有市场开发的思路与运营技巧，有品牌营销理念，合格的经营信誉，忠诚荔园猪肚鸡品牌。

7、具备吃苦耐劳以及永不言弃的精神。

货源支持：荔园猪肚鸡公司市场网络众多带来的规模生产进行统一的采购管理，大幅降低生产成本，保证充足的货源，提高经销商的空间。

媒体广告支持:荔园猪肚鸡公司为加盟商提供统一的招商广告和专项广告支持,为加盟商创建强大的招商平台,确保加盟商坐享其成。

网络推广优势：多年的荔园猪肚鸡品牌沉淀，专业的网络团队，百度、谷歌等引擎的推广。

免费培训支持:加盟商在开业前可以享受免费专业的系统培训，包括产品培训、营销技能、专业技术、管理技能等方面的专业有针对性的培训，辅助加盟商可以顺利经营店铺，管理不操心。

整店输出支持：荔园猪肚鸡总部会凭借自身的丰富运营经验，为加盟商提供整店输出支持，在加盟的各个阶段及时的给予方方面面的需求支持和经验指导，让加盟商轻松创业。

营销支持：针对不同节假日提供促销方案，根据区域特点拟定经营计划，荔园猪肚鸡市场督导到店指导，不定期进行店长复训。

陈列指导:荔园猪肚鸡专人指导商铺格局规划、陈列搭配技巧，提升品牌形象、提高商品销量。

服务支持：荔园猪肚鸡专人一对一服务，准确把握经销商的当地销售情况，做出针对性经营方案。

装修支持：设计师量身设计装修效果图，提升店铺档次同时让每一份加盟用在刀刃上。

市场运营支持：荔园猪肚鸡公司可派遣专人协助加盟商管理店面的日常经营活动，直到加盟商能独立经营为止。

1、咨询加盟事宜

可在网站留言也可拨打荔园猪肚鸡总部电话向市场部咨询加盟事宜。

2、了解加盟可行性

对本地的市场进行调查，了解加盟可行性。

3、签订合同

荔园猪肚鸡总部在确认加盟商的加盟资质后，加盟商便可前往总部签订加盟合同。

4、店铺选址

荔园猪肚鸡总部派遣专业人士前往加盟商所在地帮助加盟选址，选择适合的店面。

5、统一装修

荔园猪肚鸡公司为加盟店提供整体设计装修方案，加盟商进行装修。

6、加盟培训

为了让加盟店更好地运营，掌握必要的知识很关键，因此您需要派遣相关人员到荔园猪肚鸡总部进行培训。

7、开业准备

做好开业前准备。加盟店正常开业后，长期免费提供新技术、新产品升级服务，让您轻松开店，稳妥经营。

8、正式开业