玉子屋，是一家面向事业单位销售便当的公司，成立于 1965年，致力于满足商务人士 “希望午饭更便宜、更好吃、更健康” 的需求。

产品服务

玉子屋坚持每天只为顾客送去一种便当，便当统一价格为 430日 元，这在市场中足够便宜，而且只要一通电话或者网络预订，玉子屋就可以将便当送到顾客手上。虽然，我们国内有很多做单品餐饮外卖的，但他们都有很多搭配品类。而只做一种外卖便当却是中外都极为少见的。

玉子屋采用分组送货的配送方法。如负责离工厂较远区域的送货车装上比预估订单略多的便当先发车，在完成配送后和后发组取得联系，再对便当不足的区域进行补足，凭借现场送货员的优秀合作，将废弃率控制在最低限度。

零售思维：采用单一菜单，每天只提供一种菜品

这个公司的盒饭太便宜了，便宜的连要饭的都能吃得起的程度，定价始终固定为450日元，按汇率约合人民币23元左右，按购买力换算，相当于麦当劳端半个小时盘子或者4瓶水。

因为每天的菜单只有一种，因此可以批量采购食材，从而获取低廉的采购价格。此外由于每天只提供一种菜品，所以它的废弃率只有0.1%，远低于业界平均2%。

玉子屋将缩减的成本全部用于丰富食材，因此可以在同一价格区间，以优质食材取胜，满足顾客“好吃又便宜”的需求。玉子屋每份便当的价格统一为430日元，比同行的主力便当便宜20到30日元。

在玉子屋创始人菅原勇继看来，如果为了提高便当品质，单纯地加大食材成本，那么售价就必然会上涨。

而单一菜单的方式，既提高了食材品质，又保持了便宜的价格，还能在无形中降低了顾客纠结于“吃什么”的决策成本。

团购思维：做公司生意

采用单一菜单，与国内的外卖面向个客户为主不同，玉子屋的客户是来自各个公司，大小公司应该都有，不接受10份以下的订单，也就是说其实是某一种程度上的外卖“团购”。

玉子屋的经营模式类似会员制，会员以公司为单位，通过电话或者网络订餐，条件是一个公司每天至少要订10份以上的便当。也就是说，玉子屋只接受一定数量的团购，靠的是规模制胜。

随着订单规模不断增加，单个产品的成本就自然会减低，因此玉子屋拥有了非常强的成本竞争力。

规模化思维：规模降低成本

玉子屋坚持每天只为顾客提供一种便当，统一售价430日元(约23元人民币)，这在市场中够便宜，而且只要一通电话或者网上下单，玉子屋就可以将便当送到顾客手上。虽然，国内也有不少做单品餐饮外卖的，但每天只做一种外卖便当却是极为少见。

玉子屋的全自动煮饭系统可以在1小时内煮好15000份米饭，日本的便当多为饭菜分离状态，“单一菜单”使成品制作的效率提高了至少30%，而且食物温度的稳定性更高。如果每天的菜单有十种，集中加工的效率就会大大降低。

正是有了“单一菜单”对成本和效率的把控，玉子屋才有可能去追求规模经济。随着订单规模不断增加，单个产品的成本就自然会减低，因此玉子屋拥有了非常强的成本竞争力。

玉子屋是凭借改变商业模式而非消减菜品品质和员工收入，追求规模经济，这是其屹立于市场的法宝之一。

严控成本，只赚5%利润

每份外卖450日元的售价，玉子屋把50%用于食材，45%用于人工、设备及其他成本，5%为追求的利润。

这么微薄的利润率，出自日本便当业的残酷竞争。因为便当文化的传统，在日本随处都可以买到便当，例如超市、药店、便当店、便利店、公司食堂等，一般的中等便当都是这个价格，甚至更便宜!所以想生存，其实没有太多选择。

向精准要效率，废弃率控制在0.1%

玉子屋一天的所有盒饭，是当天9:00到10:00接受预定。当天的最终数量，要在预定截止时才能知道。但便当食材，却需要提前一天准备。便当制作是在下单前就开始了的。

1、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人;

2、具有品牌长远发展意识，共同维护“玉子屋便当”品牌形象

3、具备足够资金实力，达到玉子屋便当加盟费用的较低标准。

4、玉子屋便当加盟合作人有一定的风险投资意识。

5、有固定的经营场所，符合玉子屋便当总部要求。

6、强烈的事业心、责任感和良好的个人商业信誉。

7、严格遵守连锁店经营章程原则和职业道德。

8、拥有合法资格的法人或具有独立民事行为才能的自然人。

玉子屋便当是一家知名的加盟品牌，在市场上有非常好的口碑，品牌作为传统的小本投资项目，就能开家这样的品牌店。如今广受人们的认可和好评，想要拥有事业，拥抱财富，绝对让你轻松实现财富梦想。

该品牌管理运营经验丰富，不仅拥有一套完善的加盟体系，同时还有更科学的规范性运营模式，确保了运营的快捷性。投资成本一般5-10万元左右，从开店选址到装修规划、技术培训、店肆宣扬、活动策划等，公司全程一对一辅导，确保店顺畅开业。

玉子屋便当目前已发展了上家品牌店，遍及全国多个省份，成为全国知名度高的优质品牌，经过在市场中的多年深耕，品牌积累了深厚的运营经验，如果你对加盟玉子屋便当有兴趣的话，就赶快在下方留言咨询相关事宜吧!

1、了解信息：

有意向加盟的投资者在网上了解加盟政策，也可以留言索取更详细的加盟资料。

2、项目考察:

考察总部的直营店和其他加盟店经营状况，满意后到总部洽谈加盟意向。

3、加盟申请：

通过填写《加盟申请表》，到总部进行实地考察，对加盟品牌有一个更加直观的感受，提交申请表，等待公司审核。

4、签订合同:

签订合作合同，提出新店方案。

5、店址选择：

总部提供评估选址，指导正确选址等支持。

6、装修设计：

投资商按照总部提供的统一设计方案进行装修。

7、加盟培训：

加盟商接受开业前的集中强化训练，同时根据公司设计要求可自行装修或公司派人到店设计装修。

8、新店开业：

加盟中心派调开店支持人员，协助加盟店完成人员招聘、培训、开业支持。