“老刘野生大鱼坊” 主要经营的是来自乌苏里江的野生大鱼，是中国最北方的冷水鱼，生长在数十米深的江中。因为没有任何人工饲养的过程，这里的鱼生命力惊人，完全是靠“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米”长大的，其营养价值早就得到了权威专家们的认可。

“老刘野生大鱼坊”自创办以来，主要发展经营高端餐饮品牌连锁，提倡现代科学化餐饮连锁经营模式，创新呈现特色精致餐饮文化，深耕布局全国城市餐饮连锁发展。

特别是我们这里的鳇鱼，被神秘而古老的赫哲族奉为“鱼中之鳇”，它全身上下只靠一根脊骨运动，其鱼肉口感与营养价值不可估计。“福熙鼎野生大鱼坊”用东北特产人参、鹿茸等60多种名贵中草药经数十道工艺祖传秘制而成的汤料，炖出最正宗的野生大鱼的味道，让食客们一吃就难以忘怀，深深地迷恋上野生滋味里的营养。

“老刘野生大鱼坊”烹调采用东北特有的铁锅炖菜方式，别具农家风味。每一口锅直径近一米，鱼就是在铁锅里炖制而成的。再加上东北师傅采用祖传配方秘制的汤料，经过木柴火慢炖，让鱼的滋味充分溶入到汤及配菜当中，同时充分吸收铁元素。尝一口鱼肉，筋滑鲜香，品一口蔬菜，香气四溢，来一口底汤，有滋有味。在品尝美味的同时，又能补铁、补钙，一举两得。

餐厅介绍

老刘野生大鱼坊，主打乌苏里江野生鱼，所有的鱼都是由专业打渔船从乌苏里江打捞，空运至上海。十多种野生鱼，想吃多少，直接让餐厅切下一段即可。将“老刘秘制汤料”倒入铁锅，烧开后放鱼炖，要炖个20-30分钟，鱼的滋味才能完全融入汤里，接着烫蔬菜，蔬菜也入了“鱼味”，再在锅边贴上解腻的“玉米饼”，甜甜香香。老刘野生大鱼坊地址遍布上海，交通便利。

餐厅有大锅和小锅，人多吃更热闹，若是三五好友，可以点个小锅，点上三四斤鱼，叫点东北酸菜、冻豆腐，贴三五张玉米饼，绝对吃的心满意足!老刘野生大鱼坊团购性价比也挺高的，适合朋友聚会。

菜式风味

东北菜、野生鱼

人均消费

50-100元

推荐菜式

鳇鱼、胖头鱼、鲟鱼、大马哈鱼、青根鱼、鳌花、黄钻、玉米贴饼、冻豆腐、香菇、青菜

上海部分分店

老刘野生大鱼坊 番禺路店

地址： 上海徐汇区-交大 番禺路888号2楼近秀山路

老刘野生大鱼坊 大连路店

地址： 上海杨浦区-控江 飞虹路568弄3号海上海休闲广场近大连路路口东北角

老刘野生大鱼坊 宝山店

地址： 上海宝山区-吴淞 凇宝路406号近永清路

老刘野生大鱼坊 七莘店

地址： 上海闵行区-七宝 七莘路1746号近顾戴路

老刘野生大鱼坊 世博店

地址： 上海浦东新区-上南路沿线 杨思路750号维也纳大酒店一层近上南路口

1、投资者需是年满18岁的具有民事行为责任能力的企业法人或自然人;

2、具有较强的品牌意识和管理能力。

3、加盟商要具备创业能力和决心，具备一定的创业资金。

4、具备一定的投资实力，能够承担一定的投资风险。

5、拥有固定的营业场所以及较为完善的营业设施。

6、对产品市场前景看好，能全身心投入品牌的产品推广工作。

7、接受公司管理办法，并通过公司审核与批准。

8、有着独立创业的法人资格，代表，能够品牌的相关发展理念。

1、品牌形象：

总部免费为加盟店打造品牌形象。免费提供VI形象、设计图纸和服装，设计方案。

2、整店输出：

总部输出全套老刘野生大鱼坊管理体系，从员工岗位职责、激励机制到门店日常管理规范及相应制度。

3、物流配送：

老刘野生大鱼坊与多家知名物流公司都有合作，高效快捷的物流的支持给予加盟商开店更轻松。

4、媒体广告：

有资深营销策划专家进行全程策划，在各连锁店在经营过程中，老刘野生大鱼坊将在不同时期为各地区的连锁店提供针对性的促销方案以及广告支持。

5、市场运营：

商家在经营过程中遇到的任何问题，总部会帮助解答，或亲自过去帮助调查市场并且提出解决方案。

6、培训支持：

总部经理亲自为加盟商免费培训，根据您当地的实际情况为您制定培训方案，让您高效率的掌握全部实用技术和工作流程，细致到每一步骤的操作技巧，让您独自一人开店，技术无忧!经营无忧!

7、选址装修：

老刘野生大鱼坊总部将对加盟商的实际店面情况进行最合理店面装修设计，以统一品牌形象，适应公司品牌路线要求。

8、开业指导：

免费提供开业庆典礼仪活动实施方案（量身定制），赠送开业用品，并提供终身跟踪指导服务。

9、活动策划：

老刘野生大鱼坊，高级策划团队为您提供节假日经营促销活动策划支持，店店促销更火热。

10、区域保护：

总部宏观规划，严格区域保护，确保加盟商有区域市场空间，避免与品牌恶性竞争

1、了解信息：

通过电话或网上留言方式咨询加盟事宜获取项目资料。

2、项目考察:

您可以前往品牌总部参观考察。这个过程是一个彼此了解的过程。

3、加盟申请：

工作人员会更具您的情况让您填写《老刘野生大鱼坊加盟意向申请表》和《老刘野生大鱼坊加盟商评估表》。

4、签订合同:

加盟者携带相关人员与本公司签订加盟合同书并支付相关费用，正式确定加盟或代理合作关系。

5、店址选择：

在专业老师指导下，最终确定选址方案。

6、装修设计：

设计部提供装修施工图，实施门店装潢，设备耗材及经营用品的配送，设备安装调试。

7、加盟培训：

加盟商在老刘野生大鱼坊加盟总部进行系统的技术培训，熟练掌握全部制作工艺并进行审核。

8、新店开业：

装修、设备选品配送、员工招聘、培训上岗。