犁记饼店创立于1894年,台湾百年饼店,以绿豆椪起家,如今已有凤梨酥/太阳饼/喜饼等多种糕饼类产品。
谈起台北城的风华底蕴,各色兼容并蓄的吃食、糕点,常是令人低回不已的美好记忆。其中百年老店─台北犁记,更是识途老饕及各国旅客心中,经典丰美的台湾之味。
身为百年老店,虽随着时代一起进步,然对于制饼,我们仍恪守坚持、亲力亲为,不曾松懈老字号不是一顶高帽,亦不能是阻碍精进的包袱,这家传口味之所以美味入心,不只在于家传更在于「传家」!
愈简单的东西,愈能显见真功夫,一块上好的饼,就算单吃饼皮也觉得酥盈美味。这种由纯手工揉制而成的饼皮之美,机器无法取代。台北犁记的糕饼特色是简单扎实、风味深邃,款款均有独树一格的醇厚韵味,一试难忘。让人即使排队等候也要年年复习的经典好饼,其美味源自于环环讲究的细节里。严选绿豆、地道的北港油葱、上等猪肉,乃至奶油、面粉、芝麻、酱油等,每道素材都经严格把关、多方比较。
在这座充满了丰富糕饼文化人人从小就熟悉喜欢各种糕饼香味的小岛上,糕饼除了代表着对于生活与习俗的感情,也是台湾富饶物产的具体表现──有美味的糖、美味的菠萝、芋头、香菇等蔬果植物。糕饼是生活化也是惜物的,糕饼是一种来自于「惜物」的智慧,把农人辛勤栽种出来的汗水结晶,经由细腻的烘焙程序,转变成为精致而能抚慰人心的美味,是一种珍惜,也是一种让生命更加丰厚、幸福的心意。
风华
谈起台北城的风华底蕴,各色兼容并蓄的吃食、糕点,常是令人低回不已的美好记忆。其中百年老店─台北犁记,更是识途老饕及各国旅客心中,最经典丰美的台湾之味。百年国庆时,台北犁记应外交部盛情之邀,出席参与百年国庆酒会。能为弥足珍贵的百岁纪念略尽棉力,我们深感荣幸。当国内、外的各界嘉宾与归国侨胞在品尝这最地道的台湾糕饼时,脸上纷纷绽出满足的笑,那是因为,饼里有真心实意。
传承
身为百年老店,虽随着时代一起进步,然对于制饼,我们仍恪守坚持、亲力亲为,不曾松懈老字号不是一顶高帽,亦不能是阻碍精进的包袱,这家传口味之所以美味入心,不只在于家传更在于「传家」!秉此信念,我们一代传予一代,自我省求,不敢忘本。
底蕴
愈简单的东西,愈能显见真功夫,一块上好的饼,就算单吃饼皮也觉得酥盈美味。这种由纯手工揉制而成的饼皮之美,机器无法取代。台北犁记的糕饼特色是简单扎实、风味深邃,款款均有独树一格的醇厚韵味,一试难忘。让人即使排队等候也要年年复习的经典好饼,其美味源自于环环讲究的细节里。严选顶级的绿豆、地道的北港油葱、上等猪肉,乃至奶油、面粉、芝麻、酱油等,每道素材都经严格把关、多方比较,我们从不怕选用最好的,只担心质量不够!
文化
在这座充满了丰富糕饼文化人人从小就熟悉喜欢各种糕饼香味的小岛上,糕饼除了代表着对于生活与习俗的感情,也是台湾富饶物产的具体表现──我们有美味的糖、美味的菠萝、芋头、香菇等蔬果植物。糕饼是生活化也是惜物的,糕饼是一种来自于「惜物」的智慧,把农人辛勤栽种出来的汗水结晶,经由细腻的烘焙程序,转变成为精致而能抚慰人心的美味,是一种珍惜,也是一种让生命更加丰厚、幸福的心意。.......
认同犁记饼店的企业文化/价值观一致
*良好的商业意识
*理解餐饮/零售行业的运作模式
*具有发展餐饮事业的意愿及长远规划
*具有多店发展的优良财务资质
*丰富的人员管理经验及区域管理能力
*在特定区域或市场拥有良好的经营资源
1、开业支持:公司提供全方位的开业支持,从选址、设计、装饰指导、宣传用品等。
2、营销支持:根据投资者的实际情况,制定具体营销、宣传、促销计划和活动方案。
3、媒体支持:强势媒体(电视、网络、报刊、杂志等)立体推广。全面提升品牌的知名度。
4、运输支持:公司自己拥有强大的物流配送体系,降低投资者的经营成本,提高投资资金使用效率。
1、合作咨询:只要有投资意向者可通过电话、传真、网上留言等方式进行咨询,或者您可以亲临总部进行考察。
2、加盟店选址:有投资意向者总部会派人与您接洽,对申请者所申请的区域进行详细的调查分析,为经营的位置提出参考依据。
3、对申请者进行审核回复:总部会派工作人员对申请者所在市区的市场环境、消费情况和申请者自身条件作为参考,并对投资预算、营业费用预算、营业额、投资回报和经营潜力做一个评估审核后给予回复寻求进一步合作。
4、交纳费用:为了便于日后更良性合作,总部以押金形式收取拿货保证金。待合同解除后立即返还。
5、签约:具备合作条件者,可与总部签定品牌经营合同书,若您不方便过来本部,我司亦可派专人亲自与您办理签约及相关手续。
6、店铺装潢:待合同签定完毕后,总部派专人专项免费为加盟商提供装潢设计方案,并及时落实执行。
7、人员培训:加盟商需派人到总部进行上岗培训,所需费用由加盟商自行承担。
8、开业准备:做好开业策划与宣传,公司也会指派相应人员进行现场指导,加盟商必须按总部培训要求进行店面布置和货品陈列,择日开业。
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