义门羊肉汤是安徽省亳州市涡阳县义门镇的特色美食。众所周知，羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有看诊和补益，适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落，但是义门羊肉汤运用特殊工艺让汤不仅没有羊膻怪味，而且更加鲜香味美。

义门羊肉汤主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将新鲜的羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白香甜的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和就成羊肉汤。熬汤时候，一定要保持滚沸状态，否则熬出的肉汤清淡不乳白。

肉烂汤鲜，可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对看诊虚劳赢瘦，乳汁不下有一定结果。此菜以羊肉为主料，配以各种辅料，多饮可强身健体。

在传统连锁经营基础上，义门羊肉汤总结了其它连锁店的经验教训，以独特的加盟连锁方式，转让制作技术和制作工艺，原料不搞统一配送，按照指定生产厂家及品牌，降低加盟店的不合理费用，提高实现目标率。同时提高/增加原汁原味，新鲜正宗，口味一致。这是其它连锁店不能做到的，也是客香来对加盟店负责，有利共享，共同发展的经营宗旨。

义门羊肉汤品牌特色

1、营养丰富：套餐结合了西餐与中餐的优点，采用科学的饮食方式，补充人体所需的蛋白质、碳水化合物、钙、纤维素、叶酸以及胡萝卜素等营养成分，具有丰富的营养价值。既符合中国人的口味，又不失西餐的特点;

2、食品新鲜：义门羊肉汤采用当天配置、当天制作、当天使用，各连锁店不搞统一配送，的提高/增加了食品的新鲜度;

3、价位适中：义门羊肉汤价位适中，为大众所接受，可以说是老少皆宜，既干净卫生，又经济实惠;

4、合理分餐：分餐制是、健康、卫生的用餐方式。从开业至今，我公司一直严格实行分餐制。实行分餐制，可以防范、减少各种病痛的交叉感染机会，大大降低了人们受病痛传染的机率。

1、品牌优势：义门羊肉汤对本行业有深刻的理解、独特的视野和敏锐的洞察力，在行业内极具人气和影响力。

2、产品优势：义门羊肉汤产品种类多，可以满足不同客户的需求，为消费者提供全程一站式服务，让加盟商在激烈的竞争中立于不败之地。

3、技术优势：总部聘请专业的人士负责生产技术和采购优质原料，严格确保产品的质量。

4、培训优势：义门羊肉汤拥有独立的培训室，和专业的培训老师，在开店前期对加盟商进行全套、系统的培训与考核，直到学会为止。开店后期不定期推出新的培训内容进行进修学习。

5、服务优势：从加盟之日起，市场部与销售部全面提供市场推广支持，并结合当地实际情况量身定制推广方案。

6、投资优势：加盟义门羊肉汤，市场无竞争，属蓝海商机，独家垄断生意，想不赚钱都难。

1、本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情。

2、认可并接受义门羊肉汤项目的经营理念和模式，有志于创业投资餐饮事业的人。

3、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案。

4、执行和遵守义门羊肉汤项目的各项经营管理体系。

5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

6、具有良好的合作意识、良好的商业信誉。

7、能够全身心投入到的经营中，且具备一定的市场敏感度。

8、具有投身餐饮行业自信(拥有餐饮行业经营者优佳)。

9、能独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险。

1、品牌形象支持：加盟义门羊肉汤后，加盟商就可以免费使用品牌形象和品牌商标，凭借品牌知名度吸引品牌的忠实消费者，让加盟店站在更高的起点上。

2、整店输出支持：总部为加盟商提供店铺形象设计，统一店务管理制度、统一配货及货品陈列等，并且还分派专业老师亲自下店指导店铺店址选择，组织统一的产品知识培训、店员培训、销售技巧培训等。

3、免费培训支持：由专业人员对产品知识、店面运营流程以及销售技巧给予加盟商一定的支持，使加盟商和销售人员灵活掌握、熟练运用。

4、物流配送支持：提供统一的物资配送系统，确保每一家义门羊肉汤加盟店都能享有及时、优质、标准的物资配送，免去物资选用和配备等繁琐问题。

5、媒体广告支持：全国性的媒体广告投放，涵盖电视、报纸、广播、专业杂志、网络门户、户外广告等多种形式，以及公司不定期的全国统一性或区域性的优质宣传策划活动。

6、市场运营支持：义门羊肉汤总部有一套完整的销售积分系统，总部会将这一系统共享出来，让加盟店适用，实现积分销售，以此来提升消费者对义门羊肉汤的销售依赖。同时，在销售方面，总部也会将一些不错的经验分享给加盟商，以供借鉴和学习。

7、跟踪服务支持：总部给予加盟商的协助是方方面面的，即使的跟踪服务方面也会尽心，会不定时的监督门店的运营状况，及时提出问题和解决方案。

8、选址装修支持：总部根据市场的变化，社会的发展等众多影响发展的因素适时准确的为加盟店进行选址，并设计相应的装修方案。

9、区域保护支持：严格的区域保护，保证代理商垄断市场的特权，获取丰厚的投资经营。

1、投资咨询：向义门羊肉汤加盟总部电话咨询加盟事项;对义门羊肉汤品牌进行咨询了解。

2、实地考察：所属省级代理派员店铺现场考察以及批准。

3、提交申请：向总部或者工作人员递交加盟申请表。

4、资格审核：总部接收到申请表后，对加盟商的具体情况及条件进行审查。确认投资者的经营资格。

5、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

6、店面装修：品牌总部会帮助加盟方进行选址，申请人提供店铺平面图、相片及身份证复印件,总部根据申请人提供的标准图纸设计全套装修图纸并根据装修标准给予装修。

7、总部培训：总部派遣资深筹建人员到达您店，为您提供采购、管理、人员岗位安排及培训等服务。

8、货物配送：物料的配送，总部全程跟踪，确保送达。

9、试营业：开始尝试营业，做一些推广活动。

10、正式营业：总部全程指导，前来恭贺。

11、售后服务：总部定期在您开业后进行跟踪指导。