老鱼头火锅不附坠川地川人的辣性。特选区别于通常“朝天辣”之特殊辣椒、必种之特殊土壤和海拔高度，每年采摘期仅仅3天，采后精选装坛，以特殊的方式储存一年以上才可入锅，因此“老鱼头”火锅辣色鲜艳，辣香浓郁，辣感柔和，食时食后，有益无害，可谓喜辣者更喜辣，惧辣者不惧辣。

在风起云涌的数百家同类火锅中，唯有者老鱼头火锅以其难以模仿的创造性，傲然潮头，老鱼头火锅主料，幸选花鲢鱼头，此鲢鱼头大肉肥，肉多刺少，正所谓食肉不如食鱼，食鱼贵食鱼头，老鱼头火锅因此续旧鼎新，为时代之福。目前市场开的火锅店，大同小异，很难有一家的特色比较突出。消费者对一个个似曾相识的火锅店，已经提不起多少消费的欲望。别说品尝火锅，他们连看都感到了“疲倦”。再照传统去开店，等于是向大海扔银子，可能连一朵浪花都溅不起来。

此外，老鱼头火锅的美味，还来自单独特制逼香豆瓣酱，精选十种佐料加工而成，来自每锅单独上火炒制的厨房工艺……处于发展期的“老鱼头”，有志于承先人功德，集纵家之长，行独行之路，以一餐美食，进朋友之情，养恋人之意，育长幼之序，添万家之乐。欲以一锅红艳，煮沸世间亲情，友情和爱情。市场的机会就隐藏在危机中，商机往往产生在大多数人绝望的时候。经营火锅生意，应该以超常思维改变定式，应该与时具进，不断提高消费的品位和趣味，才能实现突破，开出有较强竞争力的火锅店，才有可能使经营效果不佳的企业走出低谷。把握机会，颠覆火锅市场，角逐明天的火锅行业旗手。

老鱼头火锅加盟品牌特色

1、现教手艺，大厨亲临：统一料包，标准化操作，无需专职厨师，老鱼头总部派专门老师教学，几天快速上手，迅速开店。

2、不分淡旺，新品常推：老鱼头总部专业的美食研发团队，定期开发新品，让老鱼头投资者店内新品不断，顾客长期吃不腻，全年开店没淡季。

3、灵活经营，双线进账：几平米起步，面积可大可小，资金投入少，可堂食，可外卖，双线售卖，经营灵活，吸客能力更强。

1、品牌优势：老鱼头火锅品牌的市场口碑很好，而且产品价格亲民，让消费者能够以更低的金钱购买到更优质的产品。实惠的价格优势能够更好的凸显品牌优势，吸引消费者的认可和忠实。

2、产品优势：老鱼头火锅加盟产品种类多，可以满足不同客户的需求，为消费者提供全程一站式服务，让加盟商在激烈的竞争中立于不败之地。

3、技术优势：老鱼头火锅加盟总部拥有独特的专业技术，可以为加盟商提供独一无二的技术指导，保证加盟店的市场竞争力。

4、培训优势：总部会不定期举办培训活动，加盟商可以选择性的安排员工免费参加培训。同时也会举办一些交流大会，各自分享运营中的成功经验，以供彼此参考和探讨，共同进步。

5、服务优势：从门店选址、装修、开业到日常经营，全程跟踪服务，与公司直营店执行统一标准。

6、投资优势：准确的市场定位、高性价比的产品，系统、合理的定价体系，确保加盟商利润保障。

(1)申请方可为有一定规模的区域性公司，个体户，独立投资人等;

(2)申请方须有强烈的事业心，对自身发展有更高和更严格要求;

(3)申请方要有足够展示品牌形象的店面。

(4)申请方须有一定的品牌理念、经营理念、服务理念，有较强劲的经济实力和销售经验。承诺和实施作好品牌的宣传与维护。

(5)申请方所销售的产品均要求采用老鱼头火锅公司总部统一配送，不得经营或串卖其他品牌同类型的产品;

(6)申请方应百分百认同老鱼头火锅经营理念、企业文化与运营模式，认可总部的特许加盟经营合作模式，愿意接受总部对品牌店进行统一装潢;

(7)申请方需配备测量及设计图(CAD制图)与安装维修服务人员，向顾客提供符合“老鱼头火锅”品牌要求的质量和相关的服务;

(8)申请方应具备法人资格，具有一定的资金投入能力及风险承载能力，能完成合同规定的销售量;

(9)申请方需具备一定的行业经营经验和较高的综合管理素质，要有良好的资信和商业信誉，以及人脉等;

(10)申请方须依据经销合同相关规定交纳特许加盟费及保证金;

1、选址支持：双方合作时，公司派遣市场经理抵达合作城市进行店面地址的甄选，以保证开业的火爆和现金回收的周期如期完成。

根据所选店面的商圈状况，展开调研，确保店面的经营能有效的结合市场，确保老鱼头火锅品牌在当地的发展前景。

2、设计支持：为顾客量身制作装修设计效果图，提供公司VI

3、装修支持：公司工程人员会在餐厅装修后进行现场指导及工程项目验收，以达到公司整体的SI标准，控制整个装修时间在预算期内完工，实现合作伙伴的利益大化。

4、企划支持：统一制作促销活动和活动用品。

5、配送支持：总部对核心调料统一配送，确保产品质量和成本控制，享受低价格高质量。

6、技术培训：专业化的岗前专业理论+实践，及店内运营管理培训等。

7、专家服务：公司根据客户店面特征(所处城市、所在商圈等)对产品进行有效配比，保障大限度地向消费者提供适合销售的产品。进行双向式培训带店模式，运营团队在一系列营运培训沟通后，再进行开业带店辅导下行环节，使带店更具有实战与理论相结合的效果。

8、营运支持：对合作店必要时采取让利、返补等多项手段，共同应对当地市场上的激烈竞争和恶性竞争，风险共担，充分发挥优势;总部质检定期回访、巡检、抽查，确保服务、出品和卫生达到公司统一标准，并及时提供合作店之间合理需求和支持。

1、对本公司和此项目优势详细了解后，可以通过电话、网上或发传真的方式咨询。

2、派人前来实地考察，品味，参观。

3、考察满意后，签订意向加盟书。

4、寻找合适店面，公司派专业人员协助确定。

5、签订合同，并确定开业日期。

6、公司为加盟商培训相关人员，技术指导，全线展示炒作流程

7、公司提供装修设计方案，广告宣传和开业策划方案。

8、购置设备和物资。

9、办理营业手续，总部管理技术督导人员正式进场。

10、开业庆典。